(永遠のテーマ) 焼き鳥は塩かタレか? 「塩派には上から目線の人が多い」 | あまえび速報
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(永遠のテーマ) 焼き鳥は塩かタレか? 「塩派には上から目線の人が多い」

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焼き鳥は塩かタレか。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



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味付けや肉の部位によってさまざまなバリエーションが楽しめる焼き鳥は、
大勢が集まるパーティーに持って来いのメニュー。
しかし、それゆえ食べ方に強いこだわりを持っている人も多いかもしれません。
塩かタレか、外せないメニューは… みんなの焼き鳥へのこだわりを探ってみました。

●塩とタレそれぞれ人気の世代は…
アドバプラスが会員を対象に行ったアンケート調査「焼き鳥はタレと塩どっち?」では、
《タレ》が50.7%、《塩》が49.3%とほぼ半々の結果に
年齢別に見ると、10代男性は7割以上が《タレ》と回答し、男女ともに50代までは
年齢が上がるにつれ《塩》の割合が増加しています。
しかし60代を超えると、男女ともに《タレ》人気が復活
エリア別では北海道や東北では《塩》人気が高いことが伺えます。

とはいっても「砂肝は塩」、「レバーはタレ」のように、部位によって違う味付けを
選ぶこともあるのではないでしょうか。しかし、徹底して「塩でないと」という
主張を持つこだわり派もいるようです。

●「タレなんて子どもっぽい」塩派は美味しんぼ症候群?

塩派には上から目線の人が多いと感じている、ある女性からの投稿。
塩派の言い分には「塩は大人の味! タレなんて子どもっぽい」、
「塩は素材の味を最大限に引き出す」
などがあり、タレに対して批判的な意見
が多いと感じているのだとか。

相談者と同じ「タレ派」の回答者からは
「ほぼ同意です。なぜか焼き鳥って『塩の方が上等』『塩で食べる人が通』
『塩で食べる方が本物の味がわかる』ってことになっちゃってる感じですよね」

(ねねこさん)と不満の声が。
また「タレだけでご飯たべたいくらい。焼き鳥で塩だとちょっとがっかり。
でもこだわりのある方にお任せです」
(まみさん)、
「歴代の彼がそうで『塩は素材の味が~』を連発。わかるけど、塩で食べたけど、
なんか物足りない!」
(うさぎさん)など、塩派の主張を受け入れつつも、やっぱり
タレが好きという意見が聞かれました。

さらに「それって漫画の『美味しんぼ』中毒だわ」というカエルくんさんは、
化学調味料で舌がしびれると言ったり、日本酒は純米酒以外認めなかったり、
ドライビールは邪道と主張したりするのは「美味しんぼ」の影響ではないかと指摘
食通を自称する人から、あながち遠からずの発言を聞いた経験がある人も
多いのではないでしょうか。

一方の塩派からも「グルメ自慢をしたいのでは?」(ぶうさん)、
「てんぷらには塩! って自信満々に言う人を思い出しました(笑)」(みかんさん)、
「居ますね~、なんだかワケのわからん、信憑性に乏しいウンチクたれ!
どうでも良いじゃんって言いたくなりますね(笑)酔っ払いのたわごとだし、
言っている方はご満悦だから、まあ、良いか
」(菜月さん)など、タレであろうが
塩であろうが、通ぶって好みを押し付けてくるタイプは苦手とする意見多数
。しかし「ウンチクは、強要されないのであれば料理のスパイスと思ってます。
由来やら何やらあーだこーだ言いながら食べるのがより盛り上がって美味しいのでは?」
(鍋奉行さん)のように、ウンチクを擁護する声も。
後味さっぱりの「塩」でいただく焼き鳥ほど、濃厚なウンチクがマッチするものかもしれません。

さて、結局のところは好みというところに落ち着きそうな焼き鳥の塩・タレ論争、
みなさんはどちらでいただくのが好きですか?(熊)
http://news.nicovideo.jp/watch/nw544084

これ言っちゃうと結論にならないんですが、自分はどっちも好きで
居酒屋行って焼き鳥盛り合わせ頼むときは大抵「塩、タレ半分づつ」で
頼みます。

本当に美味い焼き鳥を食べたいときは足をのばして行きつけの
焼き鳥専門店へ。
必ず頼むお気に入りは、「鳥ササミ」と「半生レバー」。
ササミは塩、レバーはタレで食べてます。
ああ、食べたくなってきた。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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コメント

  1. 名無し

    上から目線?バカ、焼き鳥は昔から塩で喰うもんだと決まってんだ。
    タレのがうまいと言っている味音痴に説明したら、そりゃレベルが低いのが相手なんだから、上から目線に見えてしまうんだろうよ

  2. 名無し

    この時間にこんな写真見せてんじゃねーよ

  3. 名無し

    通の俺は両方頼む

  4. 名無し

    塩のが飽きないし

  5. からあげ 

    タレ無しが無いぞ

  6. 名無し

    本物の通はそもそも焼き鳥を食わない

  7. 名無し

    (両方じゃ)いかんのか?

  8. 名無し

    どっちかっていうと塩かな。さっぱりした味が好きだし。レモンかけるともっとうまうま

    ま、タレも塩うまい事には変わりない

  9. 名無し

    タレかな。
    串から外してご飯にのっけてかっこむとウマー!ですよ。

    邪道という意見は認める。改めるつもりはないけど。

  10. 名無し

    こんな時間に食い物の話とか俺をまた太らせる気か

  11. 名無し

    どんな食べ方が素材の味を引き出すとかより
    食べたい人の好きなようにするのが一番うまいに決まってる
    他人の味覚は他人にはわからないのだから

    ただこれだけは言える 甘辛いものに外れなし

    激辛 馬鹿盛り 大食い 早食い 出来立てのアツアツが最高
    ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
    こいつらはしねばいい

  12. 名無し

    どっちでもいい

  13. 名無し

    それぞれ好きな食べ方するのが1番いいんだよ

  14. 名無し

    閲覧注意書いとけ。腹減った

  15. 名無し

    どっちの方が好きとかはないな。どっちも好きだし、いつも両方を同じ数注文する。

  16. 米1
    早速の上から目線どーもです

    焼き鳥屋は伝統のタレが命だと思う
    塩ならただの焼いた鶏肉だと思う
    スーパーで肉買って焼けばいい

  17. 名無し

    食べる部位によって違う

  18. 名無し

    >>「歴代の彼がそうで『塩は素材の味が~』を連発。わかるけど、塩で食べたけど、
    なんか物足りない!」(うさぎさん)
    ↑妄想

  19. ポテトフライ

    BARでも焼き鳥屋でも一緒でどんなに旨い物出されても講釈垂れと一緒に居ると喉を通らなくなる不思議

  20. 名無し

    塩好きのやつって、高血圧で死ぬやつ多いよな

  21. 素材の味を変えるがタレ
    素材の味を生かすのが塩

    上からみられて当然だな

    両方好きで選べないが

  22. 名無し

    肉に合わせてタレか塩で選んでるけどな、タレのほうが旨みが増す場合もあるんだから偏った味論議かましてる奴は本当に物を美味しく食べる方法を知らないんじゃない?
    素材の味を生かすのは塩というのを何かで見て通ぶって実行してるだけ。
    「あぁ、俺ってグルメだな~。焼き鳥は塩以外無いよな~」ってやってても恥ずかしいだけ。
    その逆に塩を否定してる人も同じ。それぞれにいいとこあるんだから。
    塩・タレ・山葵・味噌・梅・他色々、それらを串焼きによって組み合わせて一つの料理・味になる。
    人の好みにケチつけて美味しく食事が出来るのか?って言いたいわ。

  23. 名無し

    両方にきまってんだろ
    なぜどっちかに絞ろうとするんだ
    塩で糞うまいのもタレで糞うまいのもあれば
    両方で糞まずいものもある

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