マクドナルドの店頭からメニューがなくなった理由 原田社長「お客様の1番のニーズはスピード」 果たして効果はあるのか | あまえび速報
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マクドナルドの店頭からメニューがなくなった理由 原田社長「お客様の1番のニーズはスピード」 果たして効果はあるのか

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マックのメニュー廃止に関して、原田社長の新たなコメントが
発表会から届いています。 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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記者 
新商品が発表されたことで
お客様にとっては嬉しいことだと思うんですけど、
既存の商品を食べたいお客も大勢いると思うんですよ。
今は店頭カウンターにメニューがないですが、
お客さんがどんなメニューがあるかすぐわかるように
メニューを再度置くということはないのでしょうか?

原田 
カウンターの上に置いてあるメニューって言うのは……
あれどんなサイズだっけ?
お客様が迷われている場合は
メニューを提出するようにしております。
なぜカウンターメニューを排除したかと申しますと、
お客さんの一番のニーズはスピードです。
それはトップ3の来店動機に入っております。
時間が掛かってしまうと並んでいるお客様は
ストレスになってしまう。カウンターにメニューを置くというのは
マクドナルド世界119か国の中で日本だけだったんですね。
歴史的にそういう慣習を与えてしまった。
そういうわけで1年近く実験をやりまして、
実験の検証の元で踏み切ったわけです。
最初はお客様からご指摘、不満、お叱りがありましたが、
今はクレームは沈静化しているというのが私どもの理解でございます。
決してメニューを見せないのではなく、
お客様の更なる利便性のためです。

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以上のようにカウンターから
メニューが排除されたのはスピード需要と客にストレスを
与えないためとしている。
もちろんカウンターでメニュー提示を求めれば
メニューを見ることができるのだが、
通常はカウンター下に置かれている。

しかし頻繁に来店しない客や
一見客はどのようなメニューがあるのか、
単品メニューはどのような物があるのか全く把握していない。
カウンター奥に書かれているのは期間限定メニューの
バリューセットと単品価格であり
全てのメニュー価格が書かれているわけでない。

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店舗によってはこのような客に対して配慮し、
メニューチラシを「お手元にメニュー表が必要な方へ」と
カウンターに置く店もあるくらいである。
メニューをなくしたら今度は自由に持って帰って良い
メニューチラシが登場するとは本末転倒である。
http://getnews.jp/archives/315034


 
3 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 14:58:55.09 ID:kiatnxJs0
メニュー無くしてよけい遅くなってるだろ 

5 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 14:59:15.24 ID:JuWJnSwt0
いんや、のんびりで良いから旨いもの食わしてくれよ。 

7 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 14:59:40.86 ID:iyMCFUiDP
「お客様の1番のニーズはスピード」が本当なら自動販売機でいいじゃん 

12 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:00:18.25 ID:8ecWethL0
スピードっつーても一分一秒を争うようなもんでもなし。 

16 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:01:14.94 ID:kiatnxJs0
本音(セットだけを売りつけたい) 

建前(早く提供したい) 

こうだろ? 

25 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:01:53.68 ID:pZXsj/Sb0
実はお客とは株主のことであって、ハンバーガーを買ってくれる人のことではないのです。

29 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:02:15.35 ID:7lkGBDXq0
いろんな客がいるんだから一様にせかすのは間違いです。

71 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:07:09.63 ID:E6/M+Bu30
お客様のニーズじゃなく経営者のニーズだろ 

97 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:10:17.99 ID:Mnjc8vSd0
> 今はクレームは沈静化しているというのが私どもの理解でございます

何が沈静化だよ 
見限ったんだよバーカ  

127 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:13:50.20 ID:vxtorwXGO
スピードってwww 
回転率上げたい店が客に要求してる事だよね

212 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:22:42.27 ID:EvrsN99a0
客を並ばせるのが嫌なら、スマホで注文できるシステムくらい作れよ。

256 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:26:57.94 ID:mYT7U3q10
本当にスピードが一番のニーズなら作りおきの現物を客が取って 
レジに持って行く方式にすればいいだろ

335 :名無しさん@13周年:2013/04/05(金) 15:35:58.20 ID:Ws4J0pK3O
一番のニーズは社長の交代だな
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1365141491/ 
 
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ゴールデンウィークはマックへGO! GW期間限定で新商品「バーベキュービーフ」と「バーベキューチキン」が登場!! 
マック、新メニューとしてLポテト2個分の新サイズを用意? カロリーヤバすぎwwwwwwwwwww 
 
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コメント

  1. 名無し

    あとにひけずに意固地になってるよね

  2. 名無し

    もう客に見向きもされなくなってきてんだろうな
    プライドで会社潰すか、客の声聞いて再生するか見物ですな

  3. 名無し

    このメニューなくすって本当に意味不明だよな
    新規の客が行きづらくなるだけだ
    他国がどうであれ日本では不満しか出てない

    確かに回転は速くなったと思うよ
    全体の客が減ってるからなw

  4. 名無し

    スピード重視とかいいながら作り置き制度を廃止…矛盾してね?
    そもそもメニュー廃止してスピード上げると言ってるけど
    それが原因で客が離れてるとか考えられないんだろうな

  5. 名無し

    このアホがキチンと責任取らされるまでは二度とマック行かない。
    元々接客悪くて不満が多かったし。

  6. 名無し

    このジジイ早く死ねよ
    マジ迷惑

  7. 名無し

    鶏肉の仕入先を明確にできない時点でもう買わない。

  8. 名無し

    こんな事ばかりやってるから客が来なくなる。
    お客様の1番のニーズはカウンターメニュー復活だよw
    カウンターメニューを沢山置いておいて列が出来てる場合には待ってる人に渡して先にメニューを見といてもらったほうがスピードは上がるはずだけど。
    自己中社長は交代したほうが一番いいかな?w

  9. 名無し

    もう食券にしろ

  10. 名無し

    というかメニューがなくなったら店舗に来てくれる人自体減るような気がするが…
    少なくともそれっきり俺は行く気にならん

  11. 名無し

    ま。一理あるけどな。カウンターで前の奴が考えながら何個も何個も注文してたらイライラする

  12. 名無し

    客の要望を軽視してるから売り上げ落ちてるんでしょ
    沈静化したんではなくて来店されなくなっただけ

    客のクレーム(改善案)を、お金を払っても欲しい
    経営側から気付かない問題点を指摘して頂ける
    と言ってたCoCo壱はカレー専門店舗数最多のギネス記録もらえたね。

  13. 名無し

    こいつのせいでどんどんダメになってるなマクドナルド

  14. 名無し

    こいつは顔がだめだ

  15. 名無し

    少なくともこの社長はカウンターで並んで買ったことは無いんだろうな

  16. 名無し

    お客様が迷ってるようだったらメニューを出すよう指示してるって言ってるけど、メニュー無くて迷ってる分遅くなってるじゃないか(^^;)

  17. 名無し

    どこ見ているんだ この人は?

    客を見ろよ 

  18. 名無し

    店の外にメニュー板立てればいい話だろjk

  19. 名無し

    >マクドナルド世界119か国の中で日本だけだったんですね。

    だからといって日本もそうすればいいってもんじゃないだろ
    日本のどこにメニューがない飲食店があんだよ

  20. 名無し

    マックがいらん

  21. 名無し

    確かにリストラマックオーナーのパワハラは
    ストレスになっている

  22. 名無し

    まぁもうマック行く気ないんですけどねw

  23. 名無し

    ソーセージエッグマフィンを注文するとソーセージマフィンでオーダーがとおることが多いんだけど

  24. 名無し

    マックが迷走するようになって行かなくなった。
    もう行くこと無いな

  25. 名無し

    俺は社長の戦略どおりメニューを覚えてしまった。吟味して覚えた結果100円メニューと安いクーポンしか使わなくなって節約になったよ。
    根本的に並んでまで食いたいもんじゃないしな。
    俺は最初の原田マジックだけは評価してるよ。結果おいしくなったし。

  26.  

    クルーが必死に働いてるのを見たいわけじゃない
    バイトも辞めるし応募もしなくなるぞ
    マクドナルドのセット食べるなら他行くけど
    昼時は店から客が溢れてる
    急いでる人だな?w

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