(悲報) ウナギ価格高騰で代替えにアナゴ→アナゴ需要が急増したためアナゴも値上げ | あまえび速報
6ca2a898    bdb683c1

(悲報) ウナギ価格高騰で代替えにアナゴ→アナゴ需要が急増したためアナゴも値上げ

NGY201206020007 - コピー

もうウミヘビしかない。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



NGY201206020007

3年連続の稚魚の不漁でウナギの価格高騰が続いているが、同じウナギ目に
属するアナゴの価格も上がっている。ウナギ同様に漁獲量が減っているうえ、
ウナギの代替品としての需要増が拍車をかけている。

「仕入れ値は昨年より3~4割高いですね」
アナゴ料理専門店を営む赤須誠一さん(51)は嘆く。
名物のアナゴのかば焼き丼「あなごまぶし」(1890円)や、穴子天丼(1365円)
など約30種のメニューの価格は、「何とか据え置いている」という。
店でも約15年前までは近くの伊勢若松港に揚がる伊勢湾産だけを使ってきたが、
今や8割が韓国産。店用と加工用で年間約40トンが必要だが、
頼みの韓国産の高騰が直撃した。
アナゴ高騰の要因として、日本での漁獲量減と韓国内の需要増、
さらにウナギの代替品として注目されたことを挙げる。

韓国産と地元産のアナゴを卸す大崎商店(長崎県対馬市)によると、2~4月に
韓国の漁獲量が少なかったことも響き、取引価格は一時、昨年の2倍以上になった

水産庁によると、ウナギの養殖に欠かせない稚魚(シラスウナギ)の国内漁獲量は、
1963年の232トンをピークに、2010年には6トンに激減。アナゴ類も、統計を始めた
95年の約1万3千トンがピークで、11年は約4300トンに減った。

「約10年前から、グルメブームでアナゴの子の『のれそれ』が高値で取引される
ようになったのも漁獲量が減った一因。今年は、のれそれも取れない」と心配する。

6j
「のれそれ」って、なにそれ・管理人ブラブラ14

アナゴは、ウナギ以上に謎が多いとされる。養殖は困難。
「ウナギに比べればアナゴはまだ希望が持てるが、東アジアの関係国が
共同して乱獲防止などの資源管理をしなければ、漁獲量の減少に
歯止めがかからない」と指摘する。

NGY201206020008
http://www.asahi.com/food/news/NGY201206020003.html

こうなったらもう、ウミヘビしかない。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

06112701

001997Ph004474
PSV:討鬼伝
PSP:討鬼伝
PlayStation Vita 討鬼伝 鬼柄(おにがら) (初回特典『ミタマ「一寸法師」ダウンロードシリアル』 同梱) 初回特典『ミタマ「新島八重」ダウンロードシリアル 付



コメント

  1. 名無し

    うなぎがあがるのはしょうがないが
    アナゴみたいな格安商品を上げて売るのは詐欺だろ

  2. 名無し

    >>1
    需要が増えてるんだから価格があがるのは当たり前だろww

  3. 名無し

    >>1
    馬鹿の見本

  4. 名無し

    もっと上げろ・・・
    偽装や中国産だらけになるのだけは勘弁

  5. 名無し

    男は黙って干ぴょうっ!

  6. こんばんは。
    (゜∇゜)v
    ここで元祖金欠ゲッターロボのパパなのだ

  7. 名無し

    日本で密漁したアナゴを日本に売りつける韓国漁師

    まあ日本漁師も漁獲量を制限して養殖に力入れた方がいいけど

  8. 匿名

    次はウツボやな

  9. 名無し

    うなぎはこれから高級料理化するんだろうな。
    1匹5000円とかw

  10. 名無し

    アナゴさんオワタwww

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング