川越シェフが『食べログ』の書き込みに激怒!「水だけで800円取られた?当たり前、年収300~400万円の人が慣れない高級店に来て批判を書くのはおかしい」 | あまえび速報
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川越シェフが『食べログ』の書き込みに激怒!「水だけで800円取られた?当たり前、年収300~400万円の人が慣れない高級店に来て批判を書くのはおかしい」

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川越シェフが『食べログ』の書き込みに激怒!( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



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1 名前: リビアヤマネコ(茸):2013/06/14(金) 20:34:30.65 ID:SRXBdHvp0
バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、
自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を
書かれた、としてキレている。

川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。
川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、
年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのは
おかしいと訴えた


川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された
雑誌「サイゾー」のウエブサイト。「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと
質問され、「くだらないです」と即答

年収300万円、400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、
そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が
「水だけで800円も取られた」と非難されたが、
「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取る
お店だってありますよ。そういうお店に行ったことがないから
『800円取られた』という感覚になるんですよ」
と語った。

川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、
確かに水に関する苦情が2件あった。
ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の
瓶ビールを注文した。グラスワイン、カクテルは1杯1200円だった。
そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。

「ぶち切れました。いいんです、別に有料の水でもいいんです。あたしが
必要で頼んだなら。何も聞かず、勝手に入れて、結果二人呑まずに、で、
800円かい?」この水は食事の後にサーブされたものだという。
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all

別の人は、 「お水を勧められたら800円とられるのでお断りしようねと
望みましたが、気がついたらお水がいれてありました。
領収書みたらやはりアクア800とありました。
ここは日本ではなく外国のレストランだと思いましょう」と書いている。
どうやら水の値段が高いというだけでなく、勝手に置いていき、料金を取った
ということにも腹を立てているようだ。

今回の川越さんのインタビュー内容についてネットでは、
「水で800円も取られたら文句言うわ」「自分がどう感じたか書いてる
だけなのに、貧乏人に書き込む資格はないと一蹴するのはどうなのか」
「水に800円出すことに何の問題も感じないくらい収入がある人たちが
美味しく食べてるところに、勝手に貧乏人の理屈を振りかざして入って来るな、
って言われてるんだよ」
などといった意見が出ている。

しかし、なぜ高級レストランが飲み水の代金を徴収するのか不思議だと
考えている人は多い。ファミレスや定食店などは水やお茶が無料で
出てくる所が圧倒的に多いからだ。

ホテルやレストランのコンサルタントに話を聞いてみると、高いのはそれなりに
理由のあることだという見方だった。
「いいレストランは安全、安心なおいしい水を提供します。水道水をそのまま
使うのではなく、海外から水を輸入したり、水道水をろ過するなどの設備が
必要になり、そうしたコストが水の値段として付加されるわけです」

またレストランによっては、サービス料を取らない代わりに水の値段にその分を
上乗せして高く販売するというところもある、と説明する。(終)
http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all

7 : スフィンクス(愛知県):2013/06/14(金) 20:38:26.28 ID:U+KRAZ3l0
>年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き
批判を書くのはおかしいと訴えた

思っていてもコレを言ったらアカン


57 : バーマン(やわらか銀行):2013/06/14(金) 20:47:22.48 ID:E9y4wMu90
要は
「年収が低い奴は高級店なんて行くなks」
って事か


22 : ヒマラヤン(福井県):2013/06/14(金) 20:41:50.01 ID:aG1XIB2N0
年収400万円以下お断りって書いとけ

5 : イエネコ(神奈川県):2013/06/14(金) 20:36:42.91 ID:SRKPJ5YG0
これは叩かれるな

14 : ボブキャット(東京都):2013/06/14(金) 20:40:21.91 ID:FjeTXJnK0
勝手に置かれて金取られるのは困っちゃうね

10 : コーニッシュレック(東京都):2013/06/14(金) 20:39:35.13 ID:iZ0/nH+o0
ぼったくりやん
キャバクラの果物5000円と変わらん

29 : スノーシュー(やわらか銀行):2013/06/14(金) 20:42:30.09 ID:qXnGkS8b0
客は水が800円することに怒ってるんじゃなくて
何の説明せずに黙って後出しで金取るから怒ってるんだろ
わからないのか白豚は

69 : アジアゴールデンキャット(埼玉県):2013/06/14(金) 20:49:44.42 ID:M9tmX5Lh0
そりゃ貧乏人だってハレの日に洒落た店に行くこともあるだろ

37 : サバトラ(大阪府):2013/06/14(金) 20:43:58.33 ID:UxJ76J8z0
まぁこの発言は芸能活動オワタだな
あとは店でセコセコがんばろう


118 : ピューマ(滋賀県):2013/06/14(金) 20:55:27.58 ID:vaONAWIr0
吉野家の牛丼が上手いとか言ってる
ゴミ舌が料理について語るな
金の亡者の糞ゴミ自称料理人が


111 : ラ・パーマ(神奈川県):2013/06/14(金) 20:54:18.85 ID:silcS9BN0
水より安い牛丼

3

191 : マーブルキャット(兵庫県):2013/06/14(金) 21:07:20.14 ID:EujAHf5t0
年収200万のやつはどうなるんだよ

113 : ヒョウ(愛知県):2013/06/14(金) 20:54:37.71 ID:RFQy0Prr0
>年収300万円、400万円の人が

この発言はほんと世の中に広めるべき・・・。
ほんとひでえw


54 : ヒョウ(愛知県):2013/06/14(金) 20:47:01.75 ID:RFQy0Prr0
こいつが一般的な年収の奴らを見下してる
クズってのはよくわかったわ・・・。


152 : カナダオオヤマネコ(関東・甲信越):2013/06/14(金) 21:00:18.29 ID:kL7pYzA/O
お金ないから、二人でこのデザート1つだけたべようか…

158 : アジアゴールデンキャット(埼玉県):2013/06/14(金) 21:01:15.84 ID:M9tmX5Lh0
>>152
お客様、お水お持ちしましょうか?

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1371209670/

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ジョジョの奇妙な冒険 オールスターバトル


コメント

  1. 名無し

    ほら、お前ら早く炎上させろよwwwwwww

  2. 名無し

    騒いでる奴も年収低いんだろうな

  3. 名無し

    800円でも良いけど勝手についで金とるのかよwww
    どこの国の感覚だよwwwww

  4. 名無し

    トニオの店で出る水になら出す。

  5. 名無し

    川越嫌いになったわ

  6. 名無し

    はいはいこんなの当たり前

    大学時代には通った道だわ

  7. 名無し

    商売うまい人はそもそも料理の金額に入れ込んでくる
    チップ感覚ってのを理解しないとね

    え?俺は払わないといけないような店にはいかないよ。貧乏人ですもの

  8. 名無し

    >>3 だから感覚ずれてんじゃん。
    頼んだ分だけサービスしてもらってその金を払うのが一般人の感覚だが、こういうところってのはサービスしてもらってその後に「こんだけかかりました」っていう流れだろ。そもそもお金の心配する前提で行かないんだよ。
    ちゃんと業に従ってマナーとか流儀とか解って行くのならいいが、そんなのもできないくせに「最高のサービスをしろ」というのはどういうことなの。サービスには客側の配慮も必要。「客は神様」っていう日本のサービス精神もさ、それを客側が言い出した時点でサービスって崩壊すると思うよ。
    低所得でバカにされたって仕方ないじゃない、家とかの関係でってのは除くにしても低所得=社会人としてそれだけの能力しかありませんって思われるのは仕方ないこと。悔しかったら言えるだけ稼げばいいじゃん。俺はもうすぐ社会人だが、自分の無能・無知・無配慮を棚に上げて無駄にプライドだけ高いクズにはなりたくはない。

  9. 名無し

    つまり一般人は来るなと、、はいはい別次元で暮らしてなよって感じ?

    お望み通り川越店には絶対行かないよ。セレブだけ相手取ってな。

  10. 名無し

    そもそもタレントショップって高級店なんですかねw

  11. 名無し

    >>8に同意。

    しかしながら、川越の言い方も角が立ちそうだね。
    年収の数字まで出して…もうちょっと穏便な言い方はなかったのだろうか?

  12. 名無し

    こいついい加減メディアからおろせよ
    優れた料理人がこういうこと言わないし

  13. 名無し

    高級店とか下調べくらいしとけよ・・・

    車いす可能かとかさ

  14. 名無し

    >>13
    やめろーーーー!!

  15. 名無し

    言ってることは正しいが、これを皆が知る場で言ってはイカン

  16. 名無し

    確かに海外なら水がサービス料金の意味合いがあって結構な値段するのは理解できる。
    でも、そもそも料理の値段って食材原価+手間+技術+サービスなんじゃないの?日本なら。
    川越は海外行きゃいいよ。ヨーロッパ行っても、年収400万くらいの人多いから頑張ってセレブにご贔屓してもらえ

  17. 名無し

    いいパンチ持ってるね。

  18. 名無し

    300万400万云々はどうかと思うが庶民風に言うと居酒屋のお通しだろ。
    それに文句言うなら行かなきゃいいじゃん

  19. 匿名

    なら低収入の人間から見ても低俗なTVバラエティに二度とヘラ顔出すな

  20. 名無し

    300~400万年収が低所得者層で貧乏であることは事実で仕方ない

  21. 名無し

    たかだか800円でよくもまぁw

    それでいい「経験になった」で済ませばいいんだよ、(/ω\)ハズカシー

    私は高級店知らず、常識知らずのビンボー人ですってアピールしてるようなもんだぜ?ww

  22. 名無し

    価値観の感覚の違いってやつだが、
    言葉がとげあるけど言ってることは道理だと思うねえ。
    常識知らず、とは思わないけど
    驚いてるってことは高級店での食事がはじめてだったんだろうから
    ショックはあったんだろうけど自分の知らなかった世界に批判は恥ずかしいね。

    こういう店は水で800円もとられるのか、で終わりの話。

  23. 名無し

    もうちょい言い方を選べよ
    しかも、収入なんて想像だろ?2chで妄想垂れ流してる連中と一緒じゃねえか

    しかし、一般的な年収の奴まとめて敵にしてどうするんだよw

  24. 名無し

    >>8
    問題はそこではないのだよ。
    またそれに、社会の構造を知りなさいね・・。
    多く稼ぐ人はどこから稼いでると思ってるの?
    増える人がいるならば、
    反対に減る人が沢山いるってことなの!
    これから社会人となる貴方のお勉強ね。

  25. 名無し

    川越は当たり前のことしか言ってないのになんで騒ぎになってんの?
    庶民的な店 原価率50~90%で薄利多売
    高級店 原価率10~45%程度で料金のほとんどがサービス料
    これは当然のことです
    当たり前が理解出来ない人が見栄や興味本位で高級店に入って金額のことにケチつけるのが間違ってるな
    当たり前が理解できる俺は外食しない

  26. 名無し

    その思想で高級店は出来ないだろう

  27. 名無し

    いや事実だけどさ・・・あと別に言葉選びの問題じゃないとも思う。
    なんで低年収の人と同じ場所で発言してるのかが問題なんじゃない?
    要するにタベログが力を持ちすぎなのが問題。庶民の客層を少しでも取りえようとする自称高級店のネットとの関わり方も頭悪いよな・・・

  28. 名無し

    こういう高級店のシステムを知らないやつが悪い

    車イスの件にしてもそうだろ

  29. 名無し

    こんなので騒いでるやつはカッペwww

    「カネに汚い」東京では、これが普通。

    はい、論破wwwwwwwwwwwwwwwwww

  30. 名無し

    まあでも800円の価値もないお水なんでしょー

  31. 川越

    カッッペぺっぺ

  32. 名無し

    なんでこのぐらいで切れてるの?
    子供?それとも成長しきれていない子供?

  33. 名無し

    ていうか水ってそんな良い奴なの?

  34. 名無し

    >>28
    勝手に注ぐのが高級店のシステムかよw
    お前はマルゴーやロマネ・コンティ勝手に注がれても文句言わないんだな?

  35. 名無し

    >>34
    うーん
    なんていうか価値観の違いというか余裕の違いなのかな?
    勝手に注がれるって言うけど、むしろ気を使ってくれてると思うかな

    それと水とロマネ・コンティを同一に考えるのはナンセンスだよ
    こういう店に行ったことないのかな?

  36. 名無し

    で、でた~~www ナンセンスとか使って俺詳しいですアピールする痛奴~~wwwwww

  37. 名無し

    輸送代とか掛かりまくって3倍くらいの値段になってる
    外国産のミネラルウォーターいれてるだけでしょ

  38. 名無し

    そもそも高級店の伝票に「水 800円」とかいちいち書きませんが

    つーかカネ持ちはいちいち伝票見ないっすw
    「20万です」「そ」で終わり

  39. 名無し

    >>8
    言ってることは分かるんだけど、この人の場合はただのシェフでなくテレビとか歌出したりして夢を売る側のジャンルの活動してるからこういう事言っちゃいけないんじゃないの?
    そもそも、貧乏人が気軽にいける店じゃないのは分かる事なんだし、年収に見合ったお店に行けって事なんだけど私からしてみれば客側、この人、どちらも悪いと思うんですけどね

    矢口の時もそうだけど、一般人が同じことしたってそんな大事にならないし仲間内で終わる問題だよ

    最近テレビに出てる人の自分の立場を理解できてなくただの人気のごり押しでそこらへんの感覚が麻痺してきてるんだろね;
    政治家もそうだし、中身開いたら一般人と変わらない思想の人が多すぎる
    せめて、思っていてもそれを表に出さないよう、バレないようにうまくやってほしいですわ

  40. 名無し

    >>18
    お通しでもせいぜい300円だろ・・・
    しかも地味に美味しい

  41. 名無し

    居酒屋のお通しと比べてどうすんだよwww
    高いミネラルウォーターだったら1杯200~300円にはなるし
    そこにサービス料が乗っかりゃ800円は妥当じゃねーか

  42. 名無し

    大学の合格祝いに多分生涯で一度きりになるであろう超高級店いったけど
    赤だし一杯で1000円だったしなぁ、仲居さんのサービス料とやらで万単位付与されてたし

    まぁ高級店ってのは経験するのがステータスみたいな面あるし、値段ガーなら一生いかないほうがいいのは真理
    10倍高けりゃ10倍おいしい10倍満足ってわけじゃーないんだから

  43. 名無し

    慣れない奴は、高級料理店に言っちゃいけないんだ・・・・・屋な世の中になったなw人

  44. 名無し

    ※43
    実際そういうもんでしょ
    本当の高級料理店なんて行く事すらできないと思うけど

  45. 名無し

    サービスが高級でも
    シェフの脳みそが低級だわ(´・ω・`)

  46. 名無し

    まえから、こいつの うすら笑いむかついてたんだよ。やっと本性だしやがったな。
    じゃおめぇはいくら稼いでるんだよ。金に見合った料理だしてるんかい。

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