やはりマーガリンよりバターを選ぶべき! ちょっと高くても我慢だな・・・ | あまえび速報
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やはりマーガリンよりバターを選ぶべき! ちょっと高くても我慢だな・・・

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マーガリンよりもバターを選ぶべき理由。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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欧米では規制されている「トランス脂肪酸」
トランス脂肪酸は、植物性脂肪に水素添加することで
生成される脂肪酸の一種。がんや心臓疾患、喘息、
アレルギーなど現代人に多い病気のほか、
近年増えていると言われる非アルコール性脂肪肝の
原因とも指摘されている。また、摂り続けることで
認知症にもなるなどの研究結果もある。
なんとなく健康に悪いということを聞いたことが
ある人も多いかもしれない。

実は、欧米では健康被害を与える可能性が指摘されており、
食品中に含まれる量が規制されている。
あいにく、日本では「加工しやすい」
「価格が安価で安定している」とのことから、
今のところ野放しにされている状態だ。
健康を維持したいなら「安ければ良い」という考えを捨て、
知識を付けて避けるしかない。

注意すべきはマーガリンだけじゃない
トランス脂肪酸を多く含まれている加工油脂は、
他にも「ショートニング」や「ファットスプレッド」がある。
これらは、マーガリンのように商品として販売されているのみならず、
実に多くの加工食品に使われている。
特に多いのが次の食品群だ。
ただし、独自に対策をしているメーカーもあるので、あくまでも参考程度に。

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●調味料・香辛料系

マヨネーズ、カレールウ、シチュールウ、コーヒークリームなど

●お菓子系

ケーキ、パイ、ドーナッツ、チョコレート菓子、クッキー、
ビスケット、菓子パン、ポテトチップス、スナック類など

●インスタント・レトルト・冷凍食品系

カップ麺、インスタント麺、唐揚げ、ケーキ、ピザ、コロッケ、天ぷらなど

●ファストフード系

チキンナゲット、フライドポテト、フライドチキン、パイなど 

バターは健康にいいのか?
実は、トランス脂肪酸は自然界にも存在しており、
バターにも含まれている。しかし、健康に害があると言われているのは、
水素添加された人工のトランス脂肪酸の方。
とはいえ、バターは動物性脂肪が原料なので、
カロリーやコレステロールが高く、
たくさん食べてもいい食材ではないことは確かだろう。 
http://irorio.jp/manamisgmt/20130819/72390/

やはりトランス脂肪酸。一時期話題になりましたね。
というか話題になったことで国内メーカーはマーガリンに
トランス脂肪酸を使わないようにした・・・とかではなかったんですかね?
うーむ、やはり日持ちしなくて高くてもケチらずバターを買うようにしたほうが
いいですね。のちのち大病になって
余計な金がかかるかもしれないリスクを考えると・・・。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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コメント

  1. 名無し

    そんな事をいちいち気にしていたらマクドナルドのフライドポテトを食べたら即死してもおかしくないだろ?米国ではトランス脂肪酸規制があるため米国のマクドナルドのフライドポテト(米国ではフレンチフライ)はいくら食べても安全と言われている。

    トランス脂肪酸を日本政府が規制しない理由はよくわからないが、高齢化社会でライフラインの維持に金がかかるから老人に早く死んでほしいとでも思っているのだろうか?若い時に大量摂取したトランス脂肪酸の影響が出るのは老後だというのはある意味時限爆弾食品と言える。やはり東大出のエリートが考えることは違うね。

  2. 名無し

    なにあれ

  3. 名無し

    バター犬にマーガリンではダメなのか聞いたら
    トランス脂肪酸はアソコを固くするからダメという
    漫画の一コマが思い出されるw

  4. 名無し

    いちいち気にしてたら何も食えなくなるよ
    そんな事を気にするのは山岡さんと海原雄山だけでいい

  5. 名無し

    バターの製造業者からお金もらったの?
    本当の注意勧告ならマーガリンを蔑む時点でおかしいんだけど

  6. 名無し

    日本で規制の話が出てこないのは、日本食ではあまり問題にならないから
    欧米人は日本人より日常的に摂取する量が多いんだ
    動物性・植物性・人工・天然に関わらず、油脂や牛乳や牛肉を使う食品はトランス脂肪酸を含んでいると考えていい

    とはいえ、日本でも食の欧米化でそのうち問題になるかもしれない

  7. 名無し

    マジレスすると日本は何も対策していない

  8. 名無し

    というか、バターとかマーガリンって何に使うの?特にマーガリンはパンぐらいでしょ?
    それと、何であってもたくさん食べればいいってものはないと思うんだが
    必要なのはバランス、色んな物を取ることで吸収を抑えてくれたり助けてくれる
    取りすぎて障害を起こすことも足りなくて障害を起こすこともあるのが栄養だろ?

  9. 名無し

    ※6
    ずいぶん甘い事を言ってらっしゃる。

    日本で大流行の回転寿司。たとえば頭に皿が乗った緑色の店でネギトロをオーダーした人は命を縮めたかも知れない。まあこの店に限った事ではなく、スーパーで安売りされているネギトロにも言える事だけど、練ってる油はショートニング。つまりトランス脂肪酸そのものと言っていい。

    これを知ってから回転寿司でネギトロを食べられなくなった。真面目にネギトロを作っている店は「ショートニング不使用」と明記して欲しい。ショートニングは添加物ではないので、「添加物を使っていません」では安全を確保できない。これほど日本の食に食い込んでいるトランス脂肪酸なのに一切規制しない行政は問題を上に上げても、業者から政治献金積まれている政治家に一蹴されているのだと思う。

  10. 名無し

    スーパーで売ってるフライものはほとんどすべてショートニング油で揚げているよ。
    何せ仕上がりがカラッと揚がるから重宝している。
    もしショートニングが使えなくなったらコロッケやとんかつの衣はふにゃふにゃになってしまうよ。
    天ぷらなんてもう店に出せない。惣菜コーナーは閑散とするだろう。
    欧米では惣菜コーナーなんてないから規制しても問題にならないんだろうね。

  11. 名無し

    美味しいものが食べられるなら命を縮めてもいい
    食品の食感と寿命を天秤にかける
    それが日本人の食文化なのだ

  12. 名無し

    マーガリンに関してはトランス脂肪酸で叩かれまくった・叩かれたくないから
    有名所のメーカーはトランス脂肪酸ができない製法に変更してあるよ
    業務用食材店とかでよくわからんメーカーのマーガリン買ったりしなきゃ大丈夫

  13. 名無し

    やべーお菓子嫌いで、バレンタインもシュークリーム派のオレ歓喜じゃん!! 全部食ってねー!

  14. 名無し

    1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
     ↓
    乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
    農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
     ↓
    政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
    政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
    乳製品業界「ざまあ!」
    お客さん「マーガリンください」
     ↓
    政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
    乳製品業界「ざまあ!」
    お客さん「マーガリンください」
     ↓
    マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
    綿花農家「ありがてえwww」
    大豆農家「ありがてえwww」
     ↓
    農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
    政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
    乳製品業界「・・・」
     ↓
    医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
    乳製品業界「・・・」
     ↓
    医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
    乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
     ↓
    マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
    お客さん「マーガリンください」

  15. 名無し

    体に良いとか悪いとか関係なく
    マーガリンより美味いからバターを使う

  16. 名無し

    なら、マーガリン並にパンに塗りやすいバターを作って売れよ

  17. 名無し

    値段以上に、バター硬くて扱い難いんだよ
    毎度まな板だして斬らないと使えないし

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