卵は茶色も白も栄養価は同じ――など、卵に関する6つのトリビア | あまえび速報
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卵は茶色も白も栄養価は同じ――など、卵に関する6つのトリビア

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卵に関する6つのトリビア。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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(一部省略)
栄養があって、安くて、朝食には欠かせない卵。
そんな卵についての6つのミニ知識だ。
どれも、アメリカの生活情報サイト「Lifehack」に掲載されていたもの。

1)
卵には、外側の殻が茶色っぽいものと、
白いものがあるけれど、栄養価はどちらも同じ。
羽の白い鶏が産んだ卵は白いことが多く、
赤茶色の羽の鶏が産んだ卵は茶色がかった色を
していることが多い
らしい。

2) 
黄味の色が濃い卵と薄い卵があるけれど、
これも栄養価は同じ。緑色の植物をたくさん食べた鶏の卵の
黄味は色が濃くなる傾向があり、穀類を多く食べた鶏の卵の
黄味は薄い色になる傾向がある。

3) 
卵は買ってから3週間くらい日持ちする。けっこう長持ちするのだ。
心配な時は、割ってから鼻を近づけて臭いを嗅いでみよう。
ダメになっていれば酷い臭いがするからすぐ分かる。

4) 
卵は比較的低カロリーなのに、筋肉を作るタンパク質や、
満腹感をもたらす脂肪が十分に含まれている。
がんや老化を防ぐと言われている抗酸化作用もある。

5) 
売られている卵は無精卵だから、温めてもヒヨコにはならない。
無精卵とは、雄の鶏と交尾しないで産まれた卵。
人間で言えば卵子だけの状態だから、
どんなにがんばっても雛にはならない。

6) 
世界最大の鶏卵は、イギリスのHarrietという名の鶏が
2010年に産んだ、直径23.114cm、重さ163gのもの。
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http://irorio.jp/sophokles/20131021/83134/

卵に関するトリビア、いかがだったでしょうか。
意外と知らないこともあったのでは。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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卵は冷蔵庫に保存するべき?それとも室温で保存するべき? 結果どっちでもええねん 

xy (3)xy (4)
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コメント

  1. 名無し

    餌や飼育環境にこだわってる生産者の卵の黄身はレモン色が多い
    わざと自然な感じを出すためにレモン色になるような完全配合飼料使ってる場合もあるけど

  2. 名無し

    日本人は生卵を平気で食べる。
    ↑これは他の国の人からみたらトリビアになるらしいな。

  3. 名無し

    そりゃ海外の生で食ったら腹壊すよ

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