妻が鮭の皮を食べてた・・・ 貧乏くさいからヤメろ! | あまえび速報
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妻が鮭の皮を食べてた・・・ 貧乏くさいからヤメろ!

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鮭の皮、食べる?食べない?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


1: フェイスロック(愛知県) 2013/11/12 19:01:24 ID:yDl3Ze6JP

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日本に根付いている魚食文化。
しかし、魚の「皮」を食べるかどうかとなると、
好き嫌いが分かれるようだ。
そのなかでもしばしば議論にのぼるのが
「鮭(さけ)皮」ではないだろうか。

2013年11月11日(月)に放送された
「月曜から夜ふかし」(日本テレビ系)では、
「鮭の皮を食べる人と食べない人、
どっちが変わり者か?」という企画を放送していた。

鮭の身を覆う銀色の皮には独特のビジュアルと
ぬめりがあり、生理的に受けない人は多い。
番組の街頭アンケートでも、食べない派は
「…ゴミ?」「なんかヌルヌルしてない?」
「ゲテモノ、珍品」と辛辣極まりない。
皮を食するのは貧乏人という意見もあった。

「お金のない人が食べる」
「鮭の皮を食べる人は本当にかわいそう。
貧粗なんだろうね。妻が食べていたらやめなさいって言う」
一方、食べる派は皮こそ鮭料理の醍醐味と言わんばかりだった。

「最初に身だけ食べてシメに皮」
「皮だけで食べられるくらい好き。
皮で大根おろしを巻いて食べる」
60代の女性2人組は「一切れ1000円する鮭の皮は
確実においしい」と持論を展開した。
インド出身の20代男性は「魚の皮と刺し身を一緒に食べる
文化を知ったときは、本当に興奮した。
焼鮭の皮硬めは地球上で一番おいしい」と述べていた。

街頭アンケートは、食べる派が56票で
食べない派が44票と、ほぼ半々に割れる結果となった。

MCのマツコ・デラックスと村上信吾は
「皮のコンディションによる」という立場。
少しでも生な感じが残っていたらイヤだという。
食べる派のなかにも「カリカリの皮がおいしい」
という意見があった。

鮭皮はビタミンB2やコラーゲンを豊富に含み、
そのまま捨てるのはもったいない。
皮を火であぶってバリバリにした鮭皮せんべいは、
生臭い食感が苦手な人も受け入れやすそうだ。

コーナーの最後では、日本一鮭を食べる町・
新潟県村上市から料理人がやってきて、
MC2人に鮭皮料理を振る舞っていた。
当地には100種もの調理法があるそうで、
食べない派の口にも合うメニューが見つかるかもしれない。

http://j-town.net/tokyo/news/localnews/011326.html


2: スリーパーホールド(熊本県) 2013/11/12 19:02:01 ID:POWEyW+20

どうしてここまで差がついたのか


4: リバースパワースラム(茸) 2013/11/12 19:02:47 ID:H4p7LQg/0

しっかり焼いた皮なら好き


6: チキンウィングフェースロック(東京都) 2013/11/12 19:03:14 ID:naltuZ0x0

鮭の皮はパリパリに焼けば非常に美味しいぞ


7: エルボーバット(庭) 2013/11/12 19:03:17 ID:Y4Cm0dVs0

鮭の皮で日本酒


13: ナガタロックII(神奈川県) 2013/11/12 19:04:13 ID:I3Xqa8Mz0

皮大好きうますぎ


15: 稲妻レッグラリアット(愛知県) 2013/11/12 19:04:28 ID:eRNLajuW0

良く焼いてある皮はマヨ付けてパクっ


16: ムーンサルトプレス(チベット自治区) 2013/11/12 19:05:05 ID:tHB3VV7b0

鮭の皮は食わないけど
ホッケの皮は家族が残した分までもらう


17: 中年’sリフト(茸) 2013/11/12 19:05:08 ID:Y+vS18zn0

焼き鮭の皮はパリパリして美味しいぞ


18: フェイスロック(庭) 2013/11/12 19:05:09 ID:LV75nnwdP

ヌメッとしてなければまだ食える
鮭に限らず魚の皮は全部苦手


20: デンジャラスバックドロップ(福岡県) 2013/11/12 19:05:50 ID:1eCLOYr40

むしろ野生熊は川で鮭を捕らえて
鮭の皮を食べて身を捨ててるわけで
それだけ鮭の皮に貴重な栄養源があるってことじゃね


23: パロスペシャル(dion軍) 2013/11/12 19:06:38 ID:MH0pGoQY0

鶏皮は好きだが、鮭の皮は我慢して食べる


26: トラースキック(茸) 2013/11/12 19:07:12 ID:0a+HcOg70

ちゃんと焼いてあってそんなに焦げてない皮だと
脂のってるし旨いんだよな


28: レッドインク(やわらか銀行) 2013/11/12 19:07:52 ID:TWMplzSq0

皮が一番味付いてて美味いと思う


36: ムーンサルトプレス(福岡県) 2013/11/12 19:09:10 ID:9dcUQ3cE0

魚の皮とか鳥皮とか、
あんな食感の気持ち悪いものよく食べれるな


43: ミッドナイトエクスプレス(埼玉県) 2013/11/12 19:10:02 ID:w54eW1G30

紅鮭の皮をパリパリに焼いての茶漬けは最高や


70: 栓抜き攻撃(神奈川県) 2013/11/12 19:13:59 ID:HC9frDl00

熊の好物は鮭の皮


http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1384250484/


エビの尻尾を食べるか食べないかと似てますね。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

sake (3)
おにぎりの最高の具材は『鮭』に決定  

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コメント

  1. クマ

       ∩___∩    
       | ノ      ヽ  ぼくは鮭だいすきクマ
      /  >   < |
      | //// ( _●_) ミ
     彡、     l⌒l  ノ
     / __  \ \ヽ
    . (___)   \__)
    . O|       /
      |  /\ \
      | /    )  )
      ∪    (  \
            \,,_)

  2. 名無し

       ∩___∩    
       | ノ      ヽ  もちろん皮もちゃんとたべるクマ
      /  >   < |
      | //// ( _●_) ミ
     彡、     l⌒l  ノ
     / __  \ \ヽ
    . (___)   \__)
    . O|       /
      |  /\ \
      | /    )  )
      ∪    (  \
            \,,_)

  3. 名無し

    鮭の皮が嫌いな奴は
    新鮮なサンマの肝も食べない

  4. 名無し

    オレは好きじゃないけど、脂も乗ってるし味も濃いし、好きな人は好きなんだろう。
    鮭で一番美味しい部分という人もいるし、分からなくもない。

  5. 名無し

    >>3
    だな
    秋刀魚で残すのは頭だけ
    骨も内臓も尻尾も全部丸かじり

  6. 名無し

    ちょっと前まで鳥皮もサケ皮も我慢して食ってたんだけど、
    パリパリに焼くとめっちゃうまい事に気付いて、むしろメインレベルになったわ

  7. 名無し

    魚きらいなだけでしょ。  鯛の刺身皮付き食べてると思うけど?

  8. 名無し

    サンマの骨は二度焼きすると美味いんだぁ

  9. 名無し

    >>5
    内臓が食えるなんて、そこにシビれる!あこがれるゥ!
    苦くて無理だよぃ

    井之頭五郎(実写)は魚の皮食べないんだよな~

  10. 名無し

    鮭の皮をゴミとかゲテモノとか貧乏でかわいそうだなんて考えてる奴がかわいそう・・・

  11. 名無し

    美味しんぼで皮が一番うまいというのを真に受けて食いだした
    実際皮の焼け具合でめちゃ美味いと思う

  12. 名無し

    会社勤めしている、したこと有る人ならわかるが

    焼き魚(特にサンマ)の食べ方で、人格全否定されるぞ

  13. 名無し

    うちのばあちゃんがいつだったか鮭の皮食べると体あったまるよとか言ってたな~
    というか焼き魚の食べ方って育ちが分かりやすそうだな。

  14. 名無し

    しゃけきゃわわとぶりきゃわわはちゃんと焼いてあれば必ず食べる
    皮下直の身は油が乗りまくっててとても美味しい

  15. 名無し

    熊も大好き鮭の皮

  16. 名無し

    皮を食べない奴は、日本から出て行け‼︎

  17. 名無し

    皮はセシウムがついてる

  18. 名無し

    皮を食べないやつは高確率で皮被りのやつ。これ豆な

  19. 名無し

    食いもんの話なんでもちろん好みは尊重するが、
    食いもせず、食えることも知らずに
    鮭や鯛の皮を食べんかったり、秋刀魚のワタを食べんかったりする奴は
    他人のことをとやかく言う以前に、自分が物を知らないことを恥じるべき

  20. 名無し

    鮭の皮は、ほんとうまい。
    まずいとか言ってるやつは、多分カリカリに焼けてない生に近い状態で食ったんじゃない?
    カリカリじゃないとおいしさが半減するからね
    魚を綺麗に食べる人は尊敬する。

  21. 名無し

    鮭や鯛皮炙って茶漬け最高なんだが

  22. 名無し

    「貧乏臭い(キリッ」とかw

    「うちの親は無能です」つってんのと同じだよ

  23. 名無し

    皮うまいだろ
    いったいなにが貧乏臭いのか

  24. 名無し

    泥臭い鮭しか食ってないから嫌なんでしょ
    それで貧乏くさいのはどっちよって話

  25. 名無し

    ~は貧乏くさいという発想が貧乏くさい

  26. 名無し

    未だに「貧乏臭い=格好悪い」って価値観は恥ずかしいな
    本当に日本で生きてるの?と聞きたくなる

  27. 名無し

    カリカリ鮭の皮めっちゃうまし。 

    食べれない人可哀想。皮キモいとか言う奴に限って鶏皮串はコラーゲンで肌にいいから好きとか言いそう

  28. 名無し

    鮭の皮なんてキモいって言うやつに限って、鶏皮大好きだったりして

  29. 名無し

    秋刀魚の皮(生)もめちゃうま
    今年は生食用の秋刀魚がすくなくて残念

  30. 名無し

    しゃけは微妙かな・・・青魚の皮とかきもは基本残さない文化的に食べるべきだと思うしうまみがあるらしいね
    私もだけど魚離れした世代が多いからね・・・どうしても曲解したり都合のいい作法を作り出しちゃうよね・・・

  31. 名無し

    自分が食えないだけで、他の人がなんとも思ってないものを貧乏臭いだの気持ち悪いだの貶めるようなことを言ってる奴は 自分の味覚や家庭環境を疑ってから言え。
    食べ物でキライなものがある人は 大概 美味いものを食べたことがない人。
    まわりにまともな調理をしてくれなかった人、旬で鮮度の良い食材を見る目がない人がいなかった人は非常に不幸だ。
     

  32. 名無し

    鮭の皮は捨てるのめんどうだから食ってる。
    生ごみ増やすのやだし。

  33. 名無し

    本当の貧乏人に失礼

  34. お残しは許しまへんべ~

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