豆腐店、続々廃業 「365日働いても利益ない」 | あまえび速報
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豆腐店、続々廃業 「365日働いても利益ない」

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豆腐店、続々廃業しているらしい。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯




おぼろ豆腐

1: レインメーカー(WiMAX) 2013/11/03(日) 01:16:59.62 ID:6KlyI5Ts0 BE:35691833-PLT(12121) ポイント特典

豆腐店、続々廃業「365日働いても利益ない」
豆腐業者が倒産や廃業に追い込まれるケースが増えている。
大豆価格の高騰に加え、スーパーから値下げを求められるなどして経営が悪化し、
豆腐業者はこの10年間に全国で約5000軒が廃業。今年8月に破産申請をした
都内の業者は「365日丸々働いても利益が出なかった」と苦しい日々を打ち明けた。

だが、5年前から輸入大豆の価格が高騰。豆腐の一部を別の業者から安く仕入れて
費用を下げるなどしたが、3年前には3店舗とも閉鎖。
デフレの影響でスーパーからも値下げの要請を受けたが、経営が苦しいため、
むしろ値上げしてほしいと相談すると、取引が打ち切られた。

スーパーの中には協賛金の名目で売り上げの7%の「上納」を求めたり、
売れ残った分は買い上げてくれずに丸ごと負担させたりするところもあった。

今年になって、外国産大豆はさらに値上がりし、1~9月末の平均価格は
1キロ当たり84・2円で、この10年で最高値となった。国産大豆もそれに合わせて
値上がりし、経営を圧迫した。給与の支払いも遅れ、6月になると従業員も
5人にまで減った。及川さんは「365日丸々働いてももう利益が出ない。
事業継続は厳しい」と伝えると、残った5人からは
「我々も休みをつぶして働くから、何とかならないか」と懇願された。

だが、事業が好転する可能性はなく、8月に自己破産を申請した。 
及川さんは、「豆腐の安売りが激しくなっており、どこも経営が苦しい。適正な価格で
スーパーに卸すなど販売価格を見直さないと、豆腐屋はいずれなくなってしまう」
と吐露した。          ◇
厚生労働省の集計では、全国の豆腐業者は12年度は9059軒となり、
03年度(1万4016軒)より4957軒減った。

全国豆腐連合会(東京)は、来年4月からの消費増税分を価格に転嫁できるよう
流通業界に理解を求めている。同会は「年間500軒のペースで業者が廃業している。
食の安全、安心を守るためにぎりぎりの経営を続けていることを知ってもらいたい」
と話している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131102-00000227-yom-bus_all


2: 膝十字固め(東京都) 2013/11/03(日) 01:19:20.93 ID:b5pO538BP

絶望した! 
豆腐に頭ぶつけて死んでくるわ


114: 足4の字固め(新疆ウイグル自治区) 2013/11/03(日) 08:16:47.18 ID:jlgXOutO0

>>2
「の角」を抜かすからお前はダメなんだ


3: ラダームーンサルト(愛知県) 2013/11/03(日) 01:20:31.79 ID:k4cQfrHJ0

アニメキャラをモチーフにしたデザインの容器に入れて10倍の値段で売ります


107: 16文キック(広島県) 2013/11/03(日) 07:52:52.14 ID:Yz0oxxM+0

>>3
ザク豆腐


6: フォーク攻撃(鹿児島県) 2013/11/03(日) 01:22:52.15 ID:FMeWBNTY0

どの業界も今後は全部こんな感じになるだろ


7: 魔神風車固め(WiMAX) 2013/11/03(日) 01:23:04.08 ID:gd86PXQ+0

なんであんなに安売りするの?
納豆もそうだけど
バカなんじゃないの


8: 腕ひしぎ十字固め(大阪府) 2013/11/03(日) 01:23:16.22 ID:54Kv21z00

なんだよ豆腐厨って・・・


9: セントーン(禿) 2013/11/03(日) 01:23:47.88 ID:6H1VW0sc0

ドラッグストアで1丁30円位だからな


10: キドクラッチ(東日本) 2013/11/03(日) 01:24:07.67 ID:Kmwi+plI0

豆腐料理が流行らないかぎり無理
売れるための努力がたんないんじゃないの?


16: セントーン(禿) 2013/11/03(日) 01:28:29.23 ID:6H1VW0sc0

>>10
豆腐ダイエットで売れるよ。


17: アキレス腱固め(神奈川県) 2013/11/03(日) 01:32:06.98 ID:7tGy4n7S0

朝通学路でザルに置いたオカラ冷ますために道路に出してる
豆腐屋あったんだけど、今思い出すと汚いな


25: キン肉バスター(東京都【01:39 東京都震度2】) 2013/11/03(日) 01:46:20.00 ID:Gzud+9O6P

>>17
あったなw


33: フロントネックロック(チベット自治区) 2013/11/03(日) 02:17:37.72 ID:EFgaO04m0

豆腐おいしいよな一日中食べてたいわ


34: バックドロップホールド(家) 2013/11/03(日) 02:28:21.38 ID:F77Bg3DU0

近所に豆腐屋があるんだが
ものは試しと買って食ったら
スーパーのものとは別物だった


38: シャイニングウィザード(福岡県) 2013/11/03(日) 02:31:54.01 ID:rMT+i5Xl0

どう考えても安すぎなんだわ 金ないときは豆腐食ってればいい


43: リバースネックブリーカー(家) 2013/11/03(日) 03:46:15.21 ID:TjeUwQs00

かつお節とミョウガでいただく冷奴最高。


47: ファイナルカット(神奈川県) 2013/11/03(日) 05:25:01.97 ID:riU86ic60

豆腐製造機械に飛び込んでみた

no title


50: キン肉バスター(やわらか銀行) 2013/11/03(日) 05:31:08.41 ID:59unU5PNP

萌え豆腐っての出せば
高額でもバカが買うのに


52: フルネルソンスープレックス(やわらか銀行) 2013/11/03(日) 05:34:20.06 ID:PNjKuja30

>>50
絵師の選択が難しいな


53: 16文キック(大阪府) 2013/11/03(日) 05:35:51.37 ID:lPQvUT2l0

XXちゃんのおっぱい豆腐っての売れば爆売れ間違いなしだな
硬さも再現!とかいってなw


71: バズソーキック(東京都) 2013/11/03(日) 06:20:31.56 ID:VGL9oGtR0
豆腐店、続々廃業かあ 確かに、個人商店では経営的な圧迫は
あるだろうけれど
昔ながらのうどん屋そば屋が、経営者の高齢化で廃業してしまうのと
同じ状況であるともいえるのではないか
日本で豆腐がなくなるというのは、どう考えてもありえないだろう


76: フランケンシュタイナー(東京都) 2013/11/03(日) 07:01:40.55 ID:FTPKMtNB0

積極的に商品開発して、
男前やジョニーみたいな高付加価値商品を作る努力しなかったからや


93: ニールキック(愛知県) 2013/11/03(日) 07:36:28.79 ID:Fu5JIR0m0

結局デフレでどこもガタガタなんだよ。

http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383409019/

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コメント

  1. 名無し

    おっぱい豆腐で景気アップ

  2. 名無し

    走り屋と兼業してるからだろ

  3. 名無し

    スーパーじゃなくてちょっと高級ですよ広告で居酒屋にあれば注文しますよ。

  4. 名無し

    最近の豆腐は安値の代わりに味が薄くなってるので
    味の濃い島豆腐とかしか喰ってないな

  5. 名無し

    豆腐も好きだけど、ステーキや魚どれか一品選べといわれれば、豆腐は間違いなく残れないからな~

    おかずのメインには めったになれんからな~

  6. 名無し

    パッケージに萌え絵を付ければ売れるよ!

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