トイレのような強烈なアンモニア臭 韓国の激クサ魚料理『ホンオフェ』を米メディアが紹介 臭ければ臭いほど好きな韓国人も | あまえび速報
6ca2a898    bdb683c1

トイレのような強烈なアンモニア臭 韓国の激クサ魚料理『ホンオフェ』を米メディアが紹介 臭ければ臭いほど好きな韓国人も

P019936_s

韓国にすごい料理があるらしい。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


P019935_s

2014年5月30日、米国のウェブサイト「odditycentral.com」は、
トイレのような強烈なアンモニア臭を発する魚料理が韓国で
広く受け入れられている
と伝えた。環球時報が伝えた。

ホンオフェ(Hongeo)と呼ばれる魚を発酵させた料理がそれで、
世界で最も臭い食べ物の一つに挙げられている。

記事では「公衆トイレのような臭いで、さまざまなゲテモノ料理に
チャレンジしてきた人でも耐えられないだろう」
とした上で、
「韓国では年に1万1000トンも販売されている」と紹介した。

ホンオフェは、エイの仲間のガンギエイの肉を漬け込んで発酵させた料理。
尿素などが加水分解されてアンモニアが発生する
この強烈な臭いは、食後数時間たっても消えることはない。

記事ではまた、「この魚を食べる過程は、普通の人には苦しみでしかない」
とした上で、「好きな人は、食品売り場で臭いをかいだだけで引き寄せられる。
料理人が臭いを抑えようと苦心していることに不満を示す人さえいる」
と伝えた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140530-00000040-rcdc-cn 
 
005442
いつもの韓国人のにおいです。
いつもの日常です。

この匂いが好きなんでしょ。
遺伝子レベルで。 

トンスル片手にホンオフェ、最強だな。

どうしてそんな臭いものが食えるんだ?。
そうか・・・韓国人だからか。 納得。

文化遺産に申請すれば満場一致で認可!
なんで、これやトンスルを申請しないのかな? 

発酵の仕方が…
キムチ同様大腸菌で発酵させてるんだって? 

罰ゲームでもチャレンジしたくないな 
 
文章から察するにシュールストレミングもメじゃないですね。
( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

シュールストレミング
RODA ULVEN





コメント

  1. 名無し

    納豆も外国人からしたら似たようなもんじゃね

  2. 名無し

    これ絶対自分の尿素かけてる店あるだろ

  3. 名無し

    シュールストレミングとかクサヤとか人間って臭いものすきだよなw

  4. k

    豆発酵して納豆にして食ってる日本人が批判できんのかな
    知恵遅れの猿が少々いますな

  5. 名無し

    人糞に付け込んでホンタク作ってた動画は見た事あるよ
    韓国のおばちゃんがデカいカメを見せて色々紹介してたな
    ホンフェとホンタクって別物だったんだ

  6. 名無し

    だからバカなんです

  7. 名無し

    >>4
    問題にしてるのは発酵云々ではなくてアンモニアの有無な。

  8. 名無し

    エイは世界中で取れるがこんな食べ方をするのは韓国だけ
    作り方もほっとくだけ
    排泄物が好きなのかって言われても仕方ないわな

    ちなみに納豆は似たようなものがアジア各地にある

  9. 名無し

    最近あまえびが韓国絡めりゃPVと米稼げることを覚えたような気がする
    ネトウヨを量産した2chまとめブログみたいにならないで欲しいな

    読者層は被ってるんだろうけど

  10. 名無し

    >>9
    むしろトンデモ中国ネタみたいなのは昔っから放り込んでたぞ・・・今更感なんだが

  11. 名無し

    臭いとか発酵に関しては言うことはないだろ。
    問題は衛生面とアンモニアの毒素な

  12. 名無し

    これってホンタクとは違うのかな?

  13. 名無し

    臭い豆腐の家とかあるみたいやね

  14. 名無し

    シュールストレミング、クサヤ、納豆等を「同じようなもの」という人もいるが全く違うぞ!

    例えば
    ウンコ味のカレー(ウンコ未使用)とカレー味のウンコ
    どちらも嫌だが前者はカレー、後者はウンコだ!
    どちらかを食べなきゃいけないとしたらウンコを選ぶ人類はいないよな?

    つまり・・・・

  15. 名無し

    某半島は人外の者だということですね?

  16. 名無し

    人類皆兄弟

    人類糞食わない

  17. 名無し

    こういうのこそ
    豆腐、チーズ、くさや
    まつたけ、トリュフの美味しんぼの話しよめや
    鼻血のときばっか食いついてんじゃねえぞw

  18. 名無し

    >8
    エイではないが、アレを知らないのか塩化アンモニウムあめ

  19. 名無し

    世界最強はシュールストレミング
    その次にホンタクらしい。

    どちらも一生縁がない食べ物であってほしい。・・・

  20. 名無し

    クサヤは食うと旨いらしいな

  21. 名無し

    まだホンタクが控えてるから!w

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング