バナナの皮も捨てないで!実は栄養豊富な果物野菜の皮や種 | あまえび速報
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バナナの皮も捨てないで!実は栄養豊富な果物野菜の皮や種

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果物の皮には栄養がいっぱい!?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:15:07.93 ID:???0.net

バナナの皮も捨てないで!捨てていた果物や野菜の皮や種、実は栄養豊富なの
http://news.ameba.jp/20140629-231/

いつも当然のように捨てていたバナナの皮、実は栄養豊富だということを
ご存知でしたか?バナナだけでなく、レモンやオレンジの皮なども、抗酸化物質が
たっぷり!今まで捨てていたのがもったいない、果物や野菜の部位の栄養や、
美味しい食べ方を紹介します!

◎バナナの皮
幸福感やストレス解消に働く脳内の神経伝達物質セラトニンの生成を促すほか、
目を紫外線から守る抗酸化物質のルテインも豊富!

食べ方:ピューレにして色々なものにイン!先端の硬い部分と底の黒い部分を
取り除き、数日間水につけます(毎日水を替えましょう)。水がにごらなくなったら
煮込んでピューレに!

◎メロンの種
カルシウムなどのミネラルや繊維を含み、心臓の健康維持に役立つ一価不飽和
脂肪を含んでいます。
食べ方:ざるなどに入れてよく洗い、炒るか、少量の油をかけてオーブンで
焼いてみましょう。焼き色が付いたら塩をかけて。そのままスナックにしても、
サラダにかけても良し!

◎たまねぎの皮
これも?と疑いたくなる薄茶色の皮、実は驚くほど多くの抗酸化物質を含んで
います。ある調査では、血圧を下げ、動脈硬化のリスクを低下させるとの結果も。
食べ方:スープス作りのときに一緒に入れて(食べる前に取り除きましょう)、
風味や色付けに。フラボノイドの一種ケルセチンは水溶性のため、スープにしても
ちゃんと栄養が取れます。

◎メロンの皮と未の間の白い部分
アミノ酸の一種シトルリンは、血管の拡張や血流促進効果があり、デトックス
作用もあります!
食べ方:硬い皮の部分を取り除き、実と一緒にブレンダーへ。ライムを搾り
いれれば美味しいスムージーに!

◎レモンやオレンジの皮
繊維豊富で、実よりもはるかに多い抗酸化物質を含んでいます。ある調査では、
オレンジの皮に含まれるスーパーフラボノイド抗酸化物質(コレステロールを
大幅に下げる効果が)が果汁のなんと20倍も強力だということが明らかに!
食べ方:もともと柑橘系の皮はお菓子や料理にも使われていますが、そのまま
凍らせて飲み物に入れれば、1クラス上のドリンクに!

◎しょうがの皮
しょうがには実だけでなく皮にもジンゲロールと呼ばれる強力な消炎作用を
持つ成分があります。関節炎患者が摂取したときには痛みの緩和作用があります。
食べ方:スープに入れて風味付けにするほか(食べる前に除きましょう)、
キウイやバナナ、少量のほうれん草とともにジューサーに入れて美味しいジュース
にも!そのままお湯で茹でるだけでも美味しいジンジャーティーに!

◎パイナップルの芯
皮はつらいとげに覆われているものの、芯はビタミンC豊富で食べるべき!
ブロメラインという酵素を多く含み、食べ物の消化を促進します。消炎作用が
あるとの調査結果も。
食べ方:薄くスライスしたらオーブンに入れて一番弱い設定で4時間ほど
乾燥させましょう。その後はいったん裏返し、さらにもう一時間オーブンで。
ヘルシーなスナックとして、デザートの飾りつけにも。


5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:17:48.80 ID:dQUF9NvP0.net

バナナの皮で幸福感


6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:18:01.22 ID:qaN2lwC40.net

でも皮は農薬が気になる


77: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:37:38.76 ID:AWNSnG0p0.net

>>6
葉物野菜と一緒だと思えばいい


193: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 17:20:14.11 ID:sLdeorbW0.net

>>77
一緒じゃないよ多分
バナナの皮なんか食べたら体に悪いよ


9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:18:45.65 ID:VjBLdAXS0.net

バナナは表面農薬酷い脳内イメージもってるがなぁ 思い違いかいな


10: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:19:09.03 ID:2rJEhkOy0.net

皮は大事なんです


11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:19:31.53 ID:6g+XbG+Y0.net

で、結局どうやってバナナの皮食うんだよ


13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:19:42.75 ID:vqwf3tBm0.net

栄養素と農薬の毒性、あなたならどちらをとりますか?


14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:20:15.72 ID:2VEPqSF20.net

俺のバナナの皮はどうすれば?


17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:31.97 ID:Qo9pzvFa0.net

種美味しそうだなやってみるか


18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:21:34.45 ID:2CRncVjp0.net

デトックス効果とかいいながら毒食べてんじゃないよ


23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:22:34.33 ID:1CyZrj6h0.net

生姜は普通に皮ごとおろしているな。


28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:01.09 ID:KqyA2K/K0.net

>>23
それくらいだよな
他のはハードルが高い気がする


25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:22:47.97 ID:1HUP7l3t0.net

バナナの皮 幻覚

って出るんだがなんだこれ・・・


34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:58.14 ID:txW0jrQg0.net

>>25
有名な話だよ。大麻の代用品として大量に摂取するおバカさん
がいたんだよ。

確かに弱い幻覚作用があるらしい。


95: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:47:19.11 ID:unwd2T3l0.net

>>25
>バナナジン(Bananadine)は、
>バナナの皮から抽出されると言われている
>虚構の向精神物質。

 
虚構 虚構 虚構w
http://urx.nu/9Kyu


35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:24:59.45 ID:nmbbuDxj0.net

基本果物の皮は栄養があれど食べないほうがいいと思う


37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:26:24.27 ID:d+BEej4G0.net

猿でも皮は捨てるのに


50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/30(月) 14:28:51.67 ID:THyZTJL90.net

無責任に煽って、なんかあったら責任は取るんだよね


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1404105307/


index
(悲報)バナナが食べられなくなるかも知れない 「パナマ病」
 


コメント

  1. 名無し

    ブドウとかリンゴは皮ごと食べるけどなー

  2. 名無し

    バナナはその輸入過程での防虫対策農薬考えたら皮は食えない

  3. 名無し

    渋みが強いから生ではおすすめできない

  4. 名無し

    皮を食べるなんて国産しかムリ。

    国によっては輸出の時に放射殺菌をしてる。カナダとあともう一カ国忘れた。
    国内基準超えの農薬+放射線なんて怖い。

    でも魚の皮は食べたほうがいいぞ。
    鮭なんてとくにアンチエイジング効果の高い物質が皮に含まれてるから。 あっ養殖は論外な。

  5. 名無し

    排泄物とかヘドロなんかも栄養は豊富
    人間の○体とか内臓も当然栄養豊富
    猛毒を持っている生き物も栄養豊富

    だからといって食べたら心身に害を及ぼす

  6. 名無し

    フルーツはおいしいから食べるんだろ。
    フルーツで栄養まで取ろうとかいう考えがいやだ。

    栄養とるんなら他のもので取る。

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