すき家に今度は衛生問題?すき家の元店員「深夜のワンオペが多忙すぎ。水でささっとゆすいだ食器で提供したりしていた」 | あまえび速報
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すき家に今度は衛生問題?すき家の元店員「深夜のワンオペが多忙すぎ。水でささっとゆすいだ食器で提供したりしていた」

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すき家に今度は衛生問題?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯




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すき家で兼ねてから問題視されてきているのは深夜の“ワンオペ”だ。
ワンオペレーション、つまり一人で店内を回すことである。
注文を受けた後、キッチンに入って盛りつけ、そして提供、会計、片付け、そして
報告まで全部ひとりでこなす。聞いただけでも大変だ。

「いくら深夜だとしても、集客の山場はある。終電後、流れるように入ってきたときは
地獄を感じました。なかなか提供できずにモタモタしていていると深夜のガラの悪い
客から罵声を浴びたり、テンパっていて大変なときに酔っ払い客が食い逃げしたりと、
散々な思いをたくさんしてきました。おまけに洗い物は後回し。
とうとう食器が足りなくなり、仕方ないので水でささっとゆすいだ食器で提供したり
していました
」(25歳・元クルー)
http://nikkan-spa.jp/643579

>仕方ないので水でささっとゆすいだ食器で提供したりしていました

これはいけません。「仕方ない」のはあくまですき家の問題で、お客さんには
関係のない問題です。そこでお金を払って不衛生なものを食べさせられたら、
待ち時間で「遅い」と怒られるより、後で問題が大きくなります。

現在も問題が大きくなりすき家にバイトが集まらなくなっていますが、
こんな話を聞くと、ますます求人が減りそう。 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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(悲報) すき家、アルバイト不足でさらに28店舗が営業休止 累計180店舗 社長「一部アルバイトに負担が増えてしまった」




コメント

  1. 名無し

    もともと、食べ物を提供してない企業じゃん。

  2. 名無し

    近所のすき家がいきなりテイクアウトのみの営業になっててびっくりした。
    俺達も続け、って感じでストライキの意味もあるのかね。

  3. 名無し

    すき家の牛丼食べたら、腹壊した。
    もういかね

  4. 名無し

    今日、秋葉原通ったらやってない店あったけどそうなのかな?

  5. 名無し

    あんな不味いのよく食えるな

  6. 名無し

    こえrはヤバイ
    内部告発多くなったな

  7. 名無し

    ブラック企業の真骨頂だな。
    ここは、誇るべきだろう。w

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