肉まん・あんまん勢力図に変化 50年経ち、新興グループが急拡大 | あまえび速報
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肉まん・あんまん勢力図に変化 50年経ち、新興グループが急拡大

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肉まん・あんまん勢力図に変化。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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冬場に欠かせないアイテムが、肉まんとあんまんです。井村屋が中華まんを発売し
て50年。肉まんとあんまんの勢力図に変化が起きていました。

50周年で「ゴールド肉まん」
2014年9月、井村屋は、中華まん発売50周年を記念して、生地や具材の食感を高め
た新商品を発売しました。もっちり感の残る生地やエビペーストの隠し味など、「50年
間のノウハウをすべて詰め込んだ」という自信作。スーパーなどで売られる冷凍の
2個入りは350円(税抜き)で、通常より2~3割高くなっています。

「あずきバー」の空白埋めるアイデア
井村屋が中華まんを作り始めたのは1964年です。同じ冷凍食品で夏に売れる氷菓
「あずきバー」に続く、秋冬の主力商品を育てるねらいでした。発売当初は家庭の蒸
し器で温めてもらう想定でしたが、なかなか浸透しませんでした。転機は1970年代に
訪れました。コンビニが増え、レジの脇に置かれた蒸し器が若者らの心をつかみ
ヒット商品になりました。

ピザまんから始まったキャラまんの世界
発売から50年、今ではスライムまん、ハローキティまんなど様々な中華まんが生まれ
ています。井村屋では「バラエティーまん」と呼ばれるジャンル、その元祖とも言えるの
がピザまんです。1979年、後にピザまんとなる「ピザ肉まん」が登場。肉まん・あんま
ん以外の世界を切り開きました。

安定のあんまん、新勢力におされる肉まん
肉まん・あんまん・バラエティまん、それぞれの勢力図はどうなっているのでしょうか。
井村屋によると、2008年は肉まん51%・あんまん17%・バラエティまん32%でした。
ところが2013年は、肉まん43%・あんまん15%・バラエティまん42%に変化しました。
肉まん勢力をバラエティまん勢力が突き崩している構図です。

井村屋は「温めて食べる中華まんの世界では、あんまんより、肉まんが主流でした。
ここ数年は、キャラクターをモチーフにしたり、高級食材を使った手の込んだバラエテ
ィまんが、肉まんの代わりに食べられるようになっています。
一方、あんまんは勢力
は小さいですが、安定したファンが多いのが特徴です」と分析しています。 
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141206-00010000-withnews-bus_all

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子供の頃はセンタンか井村屋の肉まんあんまんくらいしかなかった。

冷凍食品のゴールド肉まんはおいしかった。

この手の走りはUSJのスヌーピーまんとかスパイダーまんだから、やっぱりUSJは凄い。

肉まん→ピザまん(バラエティまん?)→あんまんの順だな!ご飯の代わりにする
感覚からか?甘いのはどうも?

にくまんは一番安いやつがおいしいんだけどなー!

寒い夜の空腹時にちょうどいい。仕事で遅くまで残ってての差し入れも
ありがたいです。(^O^)

コンビニのキャラまん、毎回たくさん出ますよねえ。
あれは子供も喜ぶし、キャラクターによっては大人も買ってしまいます。
( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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「僕を食べて、魔法少女になってよ」? まどか☆マギカ「キュゥべえまん」がローソンで登場 中身は・・・ 
 


コメント

  1. 名無し

    あんまんはどう頑張ってもあんこ以外代用が利かないしなあ

  2. 名無し

    あんまん美味しいけど肉まん感覚で食べようと思うと超高確率で粘膜ベロる
    学習して固くならない程度に冷まして食うけどまだベロる
    あんこが熱蓄え過ぎなのだけが欠点

  3. 名無し

    甘い饅頭バリエーション展開が消極的なんじゃないかな。
    あったかくて甘いって、割と限られそうではある。

  4. 名無し

    てかもうバリエーションの頭打ち
    味は肉まん一択

  5. 名無し

    で、勢力図は?

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