すき家、「牛すき鍋定食」を復活 仕込み時間を10分の1に短縮 懲りないな・・・ | あまえび速報
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すき家、「牛すき鍋定食」を復活 仕込み時間を10分の1に短縮 懲りないな・・・

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すき家、「牛すき鍋定食」を復活。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: リバースネックブリーカー(芋)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 20:59:53.17 ID:mmc+6o+d0.net BE:357092553-PLT(12000) ポイント特典

すき家本部は11月18日、全国の「すき家」で27日から「牛すき鍋定食」(税別680円)
を販売すると発表した。

今年2~3月に販売し、好評だったが、店舗オペレーションの負担も大きく、一部店舗
の一時閉店や営業時間短縮の原因の一つとして課題があったメニュー。
販売再開にあたり、前回3種類あったメニューを1種類に絞り込んだ。前回は、牛肉、
白菜、玉ねぎ、長ねぎ、豆腐、うどんが店舗に別々に納品され、店舗で1人前に分け
る仕込みをしていた。

今回は、牛肉、白菜、玉ねぎ、長ねぎ、豆腐、うどんを工場で1人前ごとにパックした
状態で、店舗に商品を供給することで、仕込み時間を前回の10分の1に短縮した。

11月から全国の一部の店舗で試験導入をし、店舗オペレーションの検証を実施した
上で、全店導入を決定した。商品販売までに約2週間の研修期間を設け、アルバイト
の研修も実施することで、店舗の負担を軽減しているという。
http://ryutsuu.biz/topix/g111802.html


2: フロントネックロック(空)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:00:32.38 ID:vXX9qzJ20.net

懲りないな


3: 16文キック(庭)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:00:48.01 ID:guKAG/YX0.net

仕込みを短くして、果たしてどんなものになるんですかねえ。。。?


4: デンジャラスバックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:01:05.25 ID:YLRPC6wV0.net

つまり手抜きってことだね?!


7: ジャンピングエルボーアタック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:02:06.04 ID:WMm4Uvzh0.net

吉野家より高いぞ


8: デンジャラスバックドロップ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:03:07.87 ID:AnUBJqmB0.net

すき家いったら牛丼頼むよ


9: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:04:07.20 ID:eK+pRxqr0.net

牛の乱とか言ってたんじゃねーの


10: バックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:04:07.81 ID:U+KvA7bh0.net

すき家「我々はバイトに屈しない」


11: 断崖式ニードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:14:38.69 ID:t+Iu7nlj0.net

バイトの給料は何分の一ですか


12: 河津掛け(愛知県)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:31:35.92 ID:WaqtFnuv0.net

何でもそこまでして牛すき売りたいんだ?


14: キドクラッチ(空)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:34:11.42 ID:aWI4Pf2v0.net

経営者がクズだから食べに行かない!!


15: ファイナルカット(禿)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:34:44.16 ID:7yHWQOiZ0.net

無理すんなよ。牛鍋に関しては吉野やに勝てないと思う
それくらい吉野やの牛鍋はうまい


18: エクスプロイダー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:37:12.09 ID:trKZKpEd0.net

ご飯なのにうどんが入ってるのが不満


23: フォーク攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 21:55:47.07 ID:KHVN0k1N0.net

量と値段の問題が解消されればそっちに行きたい


26: ドラゴンスープレックス(庭)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 22:11:13.16 ID:trvABaNy0.net

今まで1人で出来たことを2人でやらせる
つまり、1人分の仕事ができる!


27: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 22:18:47.23 ID:+0Rj/wgl0.net

うわ、どこの工場だか知らんが御愁傷様だな
まぁライン工程の方がやり易いだろうが
客によっては、入ってない具材がありそうw


28: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 22:23:43.28 ID:+0Rj/wgl0.net

しかし、あくまでワンオペに固執するのな
防犯思想が皆無だね


35: 魔神風車固め(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 23:09:31.55 ID:Ml9S6TVh0.net

あれ?うちの近所のすき家じゃもうやってるっぽい
のぼり旗あったし
前回は結構美味しかったけど手抜きでどれくらい味おちてるかな


37: クロイツラス(dion軍)@\(^o^)/ 2014/11/18(火) 23:17:34.16 ID:ZC45Zt/q0.net

アルバイトは一斉に退職しろ
こいつらもう潰れなきゃわからないよw


47: クロイツラス(京都府)@\(^o^)/ 2014/11/19(水) 01:00:15.59 ID:ZAotsQ/D0.net

すき家はアルバイトたちに今まで仕込みが10倍きつかった事をゴメンなさい
しないといけないよね


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1416311993/


Ph001020_s
「すき家」のゼンショー 赤字75億円に 深夜営業中止で拡大 ツイ民「ワンオペで搾取してきたというのが数字で現れただけ」「もう息してない」




コメント

  1. 名無し

    吉野家にかなわない以上、吉野家と競合しないメニューで勝負すべきだろう。それが経営の定石というもんだ。

  2. 名無し

    試食したけど去年より美味しくなくなった
    見た目も具材がしょぼく感じる
    この値段出して食べないと思う
    合理化っていいようで悪い

  3. 名無し

    1人前の小分けにしたことで10分の1?

    むしろそれだけの業務に10倍の手間がかかってた、ってことかよ・・・

    酷いな。いや、さすがだなww

  4. 名無し

    昔の牛友チェーンみたいに、カレーと牛丼だけで勝負してみたら?

  5. 名無し

    冷凍であるじゃん下につゆで上に麺と具が一緒に凍ってるやつ

    あれじゃいかんの?

  6. 名無し

    去年より税抜きで100円高いよ
    買う奴は馬鹿

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