祇園火災、三ツ星料理店が全焼 従業員「バーナーを使って清掃作業をしていた」 | あまえび速報

祇園火災、三ツ星料理店が全焼 従業員「バーナーを使って清掃作業をしていた」

20180512-OYT1I50034-N

祇園火災、三ツ星料理店が全焼 
従業員「バーナーを使って清掃作業をしていた」 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 21:56:02.34 yiJ8SXtm0●.net BE:601381941-PLT(13121)

京都・祇園の三つ星料理店で火災、現場は騒然

12日午後2時半ごろ、京都市東山区祇園町南側の日本料理店「千花」から出火、木造2階建ての店舗を
全焼した。店のホームページによると、1946年創業で、格付け本「ミシュランガイド」で9年連続三つ星を
獲得した。周辺は煙が立ち込め騒然となった。けが人はいなかった。

京都府警東山署によると、店の関係者は「バーナーを使い、清掃作業をしていた」と話しており、原因を調べる。
2階が激しく焼け、付近の住宅などに燃え移った。店は当時準備中で客はいなかった。店内の従業員は避難して
無事だった。

現場は、土産物屋や料亭の並ぶ繁華街の細い路地を入った一角。近くには南座や八坂神社がある。
周辺は一時、煙に包まれて焦げ臭いにおいが広がり、週末で訪れていた多くの観光客が不安そうに見つめた。

現場そばの呉服屋のアルバイト女性(19)は「火事だという声を聞いて外に出ると、煙が充満していた。
普段は観光客がたくさん通る場所なので驚いた」と話した。

〔共同〕
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO30431640S8A510C1AC8Z00/
7932


3 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 21:57:06.30 WiLkvxrb0.net
どんな清掃作業してんだよ
24 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:04:20.13 9K2n3rqe0.net
>>3
汚物を消毒してたんじゃね
66 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:24:40.07 flGPBGcS0.net
>>24
やるやん
130 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:34:45.92 YdZI/P6V0.net
>>3
>>24


こういうことかw
4 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 21:57:30.97 qt7b1Pr80.net
そんなバーナー
9 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 21:59:21.12 hB9VYBJh0.net
灰は灰に
塵も灰に
28 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:06:32.61 z6TjIG2M0.net
京都・祇園
日本料理「千花」全焼 白洲次郎ら通った名店
https://mainichi.jp/articles/20180513/k00/00m/040/010000c

>京都府警東山署によると、同店の従業員が「バーナーを使って換気ダクトの油汚れを掃除していた」と話しており、詳しい出火原因を調べている。
100 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:00:44.47 y3CFBgf90.net
>>28
ケチって業者を頼まないから…。
150 :名無しさん@涙目です。 2018/05/13(日) 00:14:14.47 KNReNkCR0.net
>>28
アホそのままやな
31 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:07:31.56 HeE+x2Lt0.net
重過失で 保険金降りないだろコレ
32 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:07:40.17 HqKoDvPE0.net
油をバーナーで清掃するのって一般的なやり方なのか?
42 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:11:28.78 z6TjIG2M0.net
>>32
自殺行為じゃないのかな
厨房のダクトとか油汚れとホコリで引火しやすそう
137 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:46:19.74 k1hor1Tx0.net
>>32
元料理人ですけど、そんな清掃の仕方は聞いた事がない
むしろ油汚れ清掃に火気厳禁とは習ったが
38 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:10:11.14 dLGOxus70.net
アホちゃうか
45 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:12:59.54 riub7EeC0.net
換気ダクトの埃をバーナーで焼こうとしたらしい
ただの放火やん
51 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:15:36.60 mHrriR7M0.net
>>45
一番あかん奴や
油も着いてるし
54 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:16:53.21 yQe9sg+t0.net
屋根裏の蜂の巣焼こうとして寺全焼させちゃった住職思い出す
59 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:17:44.71 hUQkBrF+0.net
Gをバーナーで全焼なら、ちょっと前にもあった気がする
62 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:19:20.09 mTXT412q0.net
>>59
火のついたGが逃げ回って放火しまくったのな
87 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 22:43:46.46 9US11PnO0.net
えらいすっきりしはりましたなぁ
112 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:15:35.69 zFwWoVmg0.net
>>1
>1946年創業

このまえ開店しはったとこやのに、せっしょうなことどすなぁ
114 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:21:46.66 eRGdu6fx0.net
>>112
ひぇぇ本物の京都人
122 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:27:47.13 H2N5O7ls0.net
アホな従業員を雇うとこうなる
123 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:28:09.47 AxrjtCm0.net
きれいに片付いたなw
125 :名無しさん@涙目です。 2018/05/12(土) 23:29:08.35 3kw6qgTZ0.net
おそらく排気ダクトの金網に沢山ホコリが育つ。
ブラシで擦ってもなかなか取れないんで、バーナーで焼き切る。
着火したホコリがダクト内部の油に引火させて燃える。

こんな感じかな?
147 :名無しさん@涙目です。 2018/05/13(日) 00:00:27.42 jTewRhm6O.net
失火だから再建難しいだろ
商店街から出ていけって言われるパターン


1001: (´・ω・`) 名無しのえび速さん 2099/1/1(日) 13:57:17.37 ID:ebisoku
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