障害を発症しつつ高校へ進学しなかったコーヒーの天才、毎日11時間焙煎機の前に立つ | あまえび速報

障害を発症しつつ高校へ進学しなかったコーヒーの天才、毎日11時間焙煎機の前に立つ

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障害を発症しつつ高校へ進学しなかったコーヒーの天才、
毎日11時間焙煎機の前に立つ ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:48:01.93 97QXIGnO0.net BE:261465668-2BP(1000)
中学2年生の時にコーヒーの焙煎を始め、卒業後は高校に進むことなく、
群馬県桐生市の自宅に焙煎所を兼ねたお店をオープン。
持ち前の鋭い嗅覚と味覚をいかして焙煎されたコーヒーは地元で評判を呼び、
ネットの記事がきっかけで市外からのお客さんが訪れるようになった。

1週間ぶんの豆を1日で売りきるという大盛況ぶり。
焙煎への熱意と独学で身に付けた技術は、あの伝説の大坊珈琲店の大坊勝次氏も一目を置いているという。
15歳という若さで焙煎士になった岩野さんはどんな少年なんだろう?

「焙煎は9時くらいから始めて。終わるのが夜の8時くらいですね。
お昼ご飯はちょっとした合間で食べるので、落ち着いて休むことはありません。」

同じ焙煎士の方から「そんなに気が持たない、味が落ちちゃうよ」って言われるんですけど、そんなこともないんですよ。
楽しい仕事なのでずっとやっていられます。肉体的にもきつくないですよ。
やればやるほど新しい発見があるので本当に面白いんです。」

焙煎するコーヒー豆の量は1カ月で400kg。決まった休日はない。

「毎月テーマを変えて味付けをしているんですけれど、焙煎してばかりだとテーマが思いつかなくなるので、
美術館に行ったり陶芸家の展示を見に行ったりします。行きたいところがあればふらりと行ったり。
そういう日が月に2、3日あります。」

焙煎のアイデアはコーヒー以外からインスピレーションを受けたり思いついたりするという岩野さん。
休みの日も生活の中心にコーヒーがある。

「焙煎自体が好きなことから始まっているので、焙煎をやっているのが一番楽しいんですよね。」
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/hiro-watanabe/18-00018
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8 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:48:53.30 jdhnd8wsd.net
豆なんやなあ
22 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:50:41.76 +jBKTYNz0.net
まともにインタビュー受ける障害持ちって相当軽度やろ
24 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:51:27.07 J4M8q+3N0.net
>>22
障害持ちなら自分が好きなものを話すのは得意やぞ
195 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:13:02.43 dVSikr0n0.net
>>22
障害持ちルガーって話は出来るぞ
空気読めなくてうざかったりするらしいが
23 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:51:06.50 +aAUvxSv0.net
えらい
27 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:51:47.07 EhDuEO3d0.net
障害持ちは画一的な教育みたいなのがなければ才能を遺憾なく出せると思う
過去の天才もそんなふうな奴が多かったやろ
29 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:52:24.95 SnVD7hEe0.net
何かに長けてるってええ事やん
46 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:54:11.74 e360bZCU0.net
>>29
これや
なんでもかんでも大学目指せばいいって事はない
58 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:55:24.68 SnVD7hEe0.net
>>46
適材適所やと思うよ
こういう病気で悩んでる人は枠にはまらんと
色んなこと模索してみればええのかもしれへんな
69 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:57:08.24 CllitdbPa.net
>>58
実際大学卒業が最低ラインなのも新卒主義なのもこの手の可能性を潰してるわな
ワイは何にもないクズやが
83 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:58:26.51 SnVD7hEe0.net
>>69
親が導いてあげれればええんやろな
このこの関しては親が良かった
30 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:52:27.49 JZv6bG3l0.net
突出したもんがあるってのは強いよな
素直に羨ましい
31 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:52:29.44 0DZNr7aC0.net
天才感ある顔つきやな
34 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:53:00.48 CllitdbPa.net
親が優秀だよなぁこれ
35 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:53:05.79 hhdBpGeOa.net
適材適所やね
45 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:54:06.59 FJKTIlzep.net
特別な才能なんて無い発達障害者が大半なんだから、こういうケースを取り上げて満足するだけならやめてほしい
67 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 22:56:56.39 luWe755e0.net
>>45
これはあるわ
障害持ちは天才的な能力持ってるって幻想抱いてる人が大杉や
よく言われる数学も国語と比べるとマシではある、みたいなのがほぼ全てやぞ
95 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:01:03.76 SOInq/Yw0.net
金スマに出てた子やな
96 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:01:06.73 rt7o+/1v0.net
障害持ちやったかADHDやったかの精神傾向に過集中と
偏執性ってのがあんだよなガチ病気レベルの
それが法に触れず金になる趣向にたまたま収まった場合が
天才性云々言われてる感じやろなあ
135 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:04:52.01 1+OJmmcb0.net
>>96
ワイADHDなのに過集中とかないからある奴羨ましいわ
たまに糞漏らしても気づかんくらい集中する奴おるらしいけど
148 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:06:18.32 SAHPjiJS0.net
>>135
基本的にぼーっとしとるタイプ、ADDなんか?
167 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:09:31.19 1+OJmmcb0.net
>>148
落ち着きが無かったり集中力が無いのがADHDやからまあそんな感じや
174 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:10:46.07 /vlFg6gl0.net
>>167
自分の興味があるものしか集中しない
98 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:01:17.82 WRpssZYtd.net
得意分野見つけられてよかったやんけ
104 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:02:16.26 aTBpej2Na.net
寡黙な渋いマスターになりそう
141 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:05:52.83 Vlsnjx5m0.net
コーヒーのお守りを1日11時間が苦でもない言うなら天職やろ
どう考えたって他が追いつけない才能だわ
168 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:09:33.78 9sR34SIC0.net
ええな
障害持ちとか関係なく天職を見つけたってだけの話や
212 :風吹けば名無し 2018/03/07(水) 23:15:07.78 3+py4TOe0.net
実際本当に美味しければどうでもいいわ


1001: (´・ω・`) 名無しのえび速さん 2099/1/1(日) 13:57:17.37 ID:ebisoku
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コメント

  1. 匿名

    法の範囲で最低限生活をする稼ぎは欲しいが
    その上で本人が楽しく幸せに過ごせていれば十分良いと思う

  2. 匿名

    やりたいことが見つかって良かったね

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