弁当の路上販売 「弁当を冷たくしておく容器を準備し、衛生責任者を置くように」 | あまえび速報
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弁当の路上販売 「弁当を冷たくしておく容器を準備し、衛生責任者を置くように」

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弁当の路上販売 「冷たくしておく容器を」。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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オフィス街などでの弁当の路上販売について
衛生上の問題から規制の在り方を
検討してきた東京都の審議会は、
業者に対して弁当を冷たくしておく容器を準備し、
食品衛生の責任者を置くことを求めるべきだなど
とする答申をまとめました。

弁当の路上販売は、中央区や港区のオフィス街を
中心に10年ほど前から業者が増え始め、
東京都内ではおととし542の業者が届け出ています。
路上販売された弁当で食中毒が起きたという例はない
ということですが、東京都は夏場を中心に衛生上の問題が
懸念されるとして有識者で作る審議会で
販売方法について議論し答申をまとめました。

答申では業者に対して、弁当を冷たくしておく容器を
準備することや食品衛生の責任者を置くこと、
さらに直射日光が当たらないビルの中で
販売するよう誘導すること
などを求めるべきだとしています。

審議会の会長を務める実践女子大学の西島基弘名誉教授は
「売るときの責任体制などをしっかり規制することは
利用者にとって重要なことだ。
安全性を高めるための規制なので利用者が
不便になることはないと思う」
と話しています。
東京都は今回の答申を踏まえ、条例の改正も
視野に入れて自治体と検討を進めていくことにしています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140310/t10015845241000.html 

この記事へのコメント

user
衛生の徹底はある意味仕方ないわ

user
夏場は30度以上もある外気に晒して売ってるもんな 
地面からの反射熱もあるし 

user
でも需要はかなりあるんだよな。必要。 
手軽に購入出来て安くておいしい。 
買うのに長時間費やせないし、オフィス街のランチタイムなんて 
どこも劇的に混んでいるし。 

user
まあでも弁当は冷えてても美味いから良いんであって 
暖かい弁当なんて弁当ではない。 

user
ニューヨークのは市から営業許可取ってる


今まで食中毒なかったのか・・・。
でもこれで、衛生面は更にしっかりして
買う人も安心ですね。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯ 



コメント

  1. 名無し

    売ってはダメではなく、衛生的かつ安全に販売を続けられるようにするのは良い事。但しこの件で値上がりすのは仕方ないな、税金も上がるし(^_^;)

  2. 名無し

    いままでのやり方で食中毒が出なかったんならそれを周知徹底すればいいだけで
    厳しくする必要は無くね?とは思う

  3. 名無し

    傷んでて、言いに行こうとしてももういない

    次の日じゃ証拠にならない

    だったよ?

  4. 名無し

    だから訴えられないだけ?

  5. 名無し

    要するに冷蔵しろってことでしょ

  6. 名無し

    冷蔵庫付けた車で売る時間までは冷蔵庫に入れておけばいいだけの話。
    多少値段が上がってもやむなしかと。。。健康には代えれないからね(病気になったら治療費のほうがかかる

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