外食やスーパーに中国産を国産へ変える動き 鶏肉問題が契機 | あまえび速報
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外食やスーパーに中国産を国産へ変える動き 鶏肉問題が契機

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国産化の動きが顕著になってきました。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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外食やスーパー、食品メーカーに、中国産を切り替えるなど食材の
海外調達を見直し国産品を増やす動きが広がってきた。

7月に起きた中国食品会社の期限切れ鶏肉問題などで、食材の産地や
安全性に対する消費者の関心が高まっているためだ。景気回復に伴い
価格が少し高くても、安全でおいしいものを食べたいという消費者が
増えてきたという事情もあり、国産食材に追い風が吹いている。

大手スーパーのイトーヨーカ堂は、国産農作物の消費拡大に向けたフェアを
19日まで全国165店舗で開催している。15日に都内の店舗で行った
フェア告知キャンペーンで、戸井和久社長は「2020年の東京五輪に向け、
国産食材を使った新しい和食メニューの提案を進める」と表明。
国産品を広げる考えを示した。

一方、中華料理チェーン「餃子の王将」を展開する王将フードサービスはこのほど、
香辛料以外のギョーザの材料はすべて国産に切り替えた。
10月から1人前20円(税抜き)値上げしたが、国産の安心感を売りに
販売を拡大したい考えだ。

外食の原材料調達の切り替えは1年以上前から着手していたものがほとんどだが、
期限切れ鶏肉問題で中国産食材への警戒感が強まる中、国産のアピールが
販売にプラスになるとの思惑もあるようだ。

いちよし経済研究所の鮫島誠一郎主席研究員は、「過去のさまざまな食の
安全問題では、当該企業や商品だけでなく、広範な商品や会社で
マイナスの影響が出た」と指摘し、「信頼を回復させるには1年はかかる」と分析する。
中国産鶏肉問題後の消費者意識の変化を意識し、各社は国産化への切り替えで
販売減のリスクを摘み取る考えだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/9363070/

あれだけ毒々しい映像を見せられてようやく重い腰を上げたかという感じですが、
これもまた何年かしたら徐々に戻るのかと思うと歯がゆいですね。
( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯







 



コメント

  1. 名無し

    円安効果もあるんじゃないの
    まぁ冷凍ギョーザ事件で一気に駆逐されたのに、近年は何事も無かったかのように中国産になってたもんな
    一過性のもんだとしてもたまにガス抜きしとかんと企業はすぐ中国産に走るから

  2. 名無し

    高くてもいいから国産食べたい!
    毒物混入した安い外国産はもういらない

  3. 名無し

    一品数円のコスト削減が莫大な利益に繋がる外食大手は
    海外から大量に独自に調達するルートあるから
    何使ってるかわからん
    国産宣言でもしてくれないと
    怖くてつかえない

    最近外食は近所で食材しいれてそうな小さな店を選ぶようになった

  4. 名無し

    手遅れ

  5. 名無し

    外食産業も利益優先が基本だ
    いま 消費者トレンドを見る為に 国産切り替えをアピールしている
    少し値が張っても安全を優先した方が儲かるのか安くて見た目がいいお得感が儲かるのか検討中てこと
    このテスト期間で国産に軍配が上がれば 一気に国産化切り替えが進むぞ
    外食する時 ちょっと後押しのつもりで店選ぶのも良いのではないかな

  6. 名無し

    大変いいことだ。中国産はできるだけ口にはしたくないもんね。

    国産万歳。

  7. 名無し

                     ∧∧
                    /支 \
                    ( `ハ´ .)     ,
                   /´, 、,  、 `)    /λ
    .                 / /;;:;;:;;/ /  /  /l|
                  ( ⌒γ_ノヽ/   ノ( ヽ
                    ̄|;;;;;;;;;;;;;ヽー’
                γ´  ̄`ヽ ´ ヽ
                |_ヽ_,ノ;;l    |
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    .              |;;;;::|.    |__,{
            グリグリ /;;;、|     |;;;;;::|
             /⌒ー’`ヽ   r-.|;;;;::|
            88888ノ    ヽ/ /;;;,、|
         < `∀´* >⌒)   ヽ ,/ ;;ノ ´
          l 、__ ,  |\_ノ
          |  |    |  |
        _/ ノ_/ ノ ああ・・宗主国様ー
      /,,,φ    ○ ’´
    ../:;:;:::,,,, ,,,,,,,,,,/

  8. 名無し

    >>5
    その考えに賛成です
    ただ「偽装」という言葉がチラつくの(´・ω・`)

  9. 名無し

    財布事情で厳しい層もいるんだろうけどな。
    情勢的に敵国化している国の商品を買う事自体に嫌儲している若者も今後増えていくだろうしな。まぁ相対数の少ない若者意見なんて採用されるわけない国だけどな

  10. 名無し

    外食ばっかりだけど知らず知らず食ってんだろうな~

  11. 名無し

    これもアベノミクス効果だよ

  12. 名無し

    20円のために死体肉を販売したのか。その腐った思考がマジ恐ろしい。
    コンビニ、外食、スーパーの産地非表示の物とか絶対怖くて喰えない。
    わずかな金額のために大病煩うとか阿呆くさすぎ。

  13. 名無し

    中国産→国内産→コストの問題で値上げ→しれっと中国産に戻す→値段そのまま→(゚д゚)

  14. 名無し

    いつのまにか中国産米が流通していて外食産業でよく使ってるんだよな。
    日本米にも安いとこは確実に混ぜられてるから直接購入しかないんだよな

  15. 名無し

    ※13
    不吉な予言すんなしw
    まあ消費者もかなり敏感になって来たからそうそう騙されないよ。ちゃんと裏返して生産国確認してるでしょ主婦は。
    ヤバいのはコンビニ弁当派だな、産地不明品オンパレード。
    もっとヤバいのはイ◯ンのPBと惣菜。中身は殆どK国産だからね、早タヒにしたいならどうぞ。

  16. 名無し

    今こそ日本の自給率を上げるタイミングなんだろうけど
    安倍と経団連はそうしたくないだろうね

  17. 名無し

    タイトルだけ見たら、一瞬だけど表示詐欺しまくって一斉摘発でもされたのかと思ったw

  18. 名無し

    で、肝心のマクドナルドの動きはどうなってんの?

    ベネッセの個人情報流出と同じで、時が解決してくれるのを待ってるの?
    経営者が傲慢な会社ってやることが同じだよねw

  19. 名無し

    国産になることは良い事だ
    できれば県表示までして欲しいが

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