【悲報】回転すし「シャリだけわざと食べ残し」が大問題 “食品ロス”は援助量の2倍 | あまえび速報

【悲報】回転すし「シャリだけわざと食べ残し」が大問題 “食品ロス”は援助量の2倍

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回転すし「シャリ食べ残し」が大問題 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

1: ばーど ★ 2017/07/01(土) 15:27:24.57 ID:CAP_USER9
シャリだけを残す人が…
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最近、回転すし店などで、魚などのネタだけを食べ、ご飯のシャリ部分を残した写真が投稿され、ネットで話題になっている。なぜ、食べ残されてしまうのか。その理由と対策を取材した。

「シャリ 食べ残し」の話題はネット上で大きく反応、6月17日だけで535件のツイートを記録した。ネット上には「私も残すなあ…」「食べ物を粗末にするのはなぁ」「作ってくれたすし店に失礼」といった反応が見られた。

■シャリの大きさ、変更可能

 回転すしチェーンの「すし銚子丸」では、一部の店舗でシャリの大きさを変えた注文を受け付けている。シャリ小さめのすしは、普通サイズと比べてコメの量を約半分にしていて、コメの量を減らして糖質の摂取を控えたい女性客などから、頻繁に注文を受けるという。

 さらに、すし銚子丸では“シャリなし”も注文ができ、“シャリなし”から“大きめ”まで、全て同じ価格で提供している。シャリの量を変えることで、「食べ残し」を減らすことができているという。


■「食品ロス」を減らせ!「30・10運動」

 「食べ残し」の問題は、すしだけに限らない。食べられるのに捨てられる食べ物「食品ロス」は、国内で年間621万トンに上る。このうち、外食における「食品ロス」は120万トンで、全体の約5分の1の量に相当する。

 こうした中、「食品ロス」をなくそうと取り組む自治体がある。長野県松本市では「残さず食べよう!30・10運動」に取り組んでいる。

 「30・10運動」とは、宴会の開始30分間と終了前の10分間は、自分の席で食事をしようというもので、松本市が「食べ残しなし」を目指し、市民に呼びかけている。食べ残しが多かったという市内の飲食店でも、ポスターなどで呼びかけていて、全体的な食べ残しは減っているという。

 「食べ残しをなくす」取り組みは、他にも青森県八戸市や京都市など全国の自治体で広がりつつあるという。


■対応が難しい店も

 シャリの量を変える対応は、全ての回転すし店でできるわけではない。中には。回ってくるすしを取るか、タッチパネルでの注文になるので“シャリなし”などの要望を聞けないところがある。

 また、機械でシャリを作っているため、シャリの大きさを変えるという対応が難しいところもある。

 あるすし店は「すし職人はシャリとのバランスを考えてネタの大きさなど変えているため、ネタとシャリと口に頬張って、その調和を楽しんでほしい」と話していた。

 ネタをシャリから剥がすという行為は、握り手としては、あまり気分が良いものではなく、推奨する食べ方でもないという。


■“食品ロス”は援助量の2倍

 世界には食料不足で餓死する子どもたちがいる。日本の食品の半分以上は世界から輸入したものだが、年間の食品ロス621万トンは、飢えに苦しむ人々に向けた世界の「食糧援助量」の2倍に相当する量だ。

 食料を大事にすれば無駄な輸入を減らし、その分だけ、おなかをすかせた子どもたちに食料が届くことを自覚する必要がある。

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配信 2017年6月30日 18:57
日テレニュース 動画あり
http://www.news24.jp/articles/2017/06/30/07365719.html


49: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:42:51.36 ID:maNXysJwO
上だけ食べたい輩の為に刺身をラインナップにいれれば良いだろw
二、三百円のを注文されたら出す形にすればいい

123: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:56:48.51 ID:Ft1ywzju0
回転寿司屋「一定時間経過したものは破棄しますが客の食べ残しはNGで~す」

156: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:02:07.53 ID:mK9SANjV0
刺し身の代わりに注文してるんだろ
刺し身と海鮮丼でも値段が逆転するから海鮮丼頼んでご飯を残す

214: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:10:44.32 ID:6fJ5eOGd0
しゃり無しの注文を受けるようにすりゃ
良いんじゃないのか?
注意して怒るより建設的だと思うんだが…

228: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:12:34.81 ID:mK9SANjV0
>>214
できるようにしてるから利用してねってステマだろ

232: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:13:10.98 ID:N6NJBEM50
お前ら>>1ぐらい読めよ、シャリ抜きも注文できるって書いてあるだろ

2: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:28:14.05 ID:Za/rx5Ly0
金出してんだからいいじゃ無いか

9: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:31:11.14 ID:MJ+N1nQk0
>>2
食べ残しの廃棄には金がかかる。
それを払うのは店側。
金払ったから残してもいいという理屈は通じない。

70: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:46:55.31 ID:Ug8Q13Vf0
>>9
それも含めた料金だろ

89: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:49:58.43 ID:U1DHVzF60
>>70バカ

167: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:03:38.43 ID:8xljQwmk0
>>89
通常、商品の価格には当然に廃棄を見込んだコストも含んでいるよ。

経営者が、客は全て食べ残さない、と想定。
廃棄コストは価格に反映させずという設定にした。

食べ残しが出たら、価格に転嫁していないので、店のコストなんだよとか言い出す経営者がいたら間抜けだ。

401: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 16:37:22.16 ID:W165l//z0
>>2
そうだね、自由だね。
だからシャリだけ残す奴を見て、本当に下品な行為だなと思うのも自由さ。

4: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:28:27.63 ID:MJ+N1nQk0
最初から刺身食いに行けよ。

19: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:34:07.10 ID:FpkkJlmT0
>>4
これ。糖質気にするなら最初から寿司屋に行くなよと。

そのうえで、食糧不足の国は政府がイカレてたりするから
日本で食べ残し減らしたところでその国の食糧事情は変わらない。

46: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:42:24.00 ID:nKa0IaYW0
>>19
そう、いい話だったのに最後でうさんくさくなった。

43: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:41:32.92 ID:oBRp6ojc0
>>1
>  食料を大事にすれば無駄な輸入を減らし、その分だけ、おなかをすかせた
子どもたちに食料が届くことを自覚する必要がある。

これって
「日本人が食べ物を粗末にしているから、途上国の子供に食料が行きわたらない」と暗に言ってるんだよね? 根拠は?

公共の電波で虚偽の内容を伝えたら、訂正放送が必要だよね?


653: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 17:13:52.00 ID:8oySWFsU0
>>4で終わってた

7: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:30:05.11 ID:6okfqoUY0
大将!マグロシャリ抜きで!

8: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:30:31.04 ID:FhsdCB5y0
そもそもシャリ食いたくないのになんで寿司屋入るだろ?池沼??
それかツマミ頼めよ。飲める寿司屋なら刺身や天ぷらも旨いぞ

33: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:39:29.09 ID:dwp67Y+U0
>>8
以前こういうスレが建った時の言い訳にこんなのがあった

「シャリの香りのついた刺身が食べたい」

くたばれって思ったわ

12: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:32:30.06 ID:4Z+DlkTT0
なんで刺身食わないの?馬鹿なの?馬鹿なんだな。

16: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:33:09.99 ID:9Lb5lXs70
日本の女の人って炭水化物ダイエットとかするよね。筋トレすりゃ痩せるのに
運動しないダイエットとか身体にマイナスだっての

26: 名無しさん@1周年 2017/07/01(土) 15:36:51.07 ID:dwp67Y+U0
統失が糖質制限してるだけ


コメント

  1. 匿名

    同じ値段でシャリ抜きの注文ができるようにすれば無問題だな

  2. シャリでオプション料金をとればいい

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