休みだからフォカッチャ焼いたよー | あまえび速報

休みだからフォカッチャ焼いたよー

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誰でも家で簡単に作れるフォカッチャの作り方 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


1: エピ 2017/03/01(水)14:44:46 ID:dhU
お昼ご飯用に焼きました。暇だったら見てってくださいな(´・ω・`)

2: エピ 2017/03/01(水)14:46:06 ID:dhU
材料はこちらです
強力粉200g
ドライイースト3g
砂糖ひとつまみ
塩3g
ぬるま湯120g
オリーブオイル大さじ1

3: エピ 2017/03/01(水)14:47:28 ID:dhU
ボウルにすべての材料を入れます
no title

5: エピ 2017/03/01(水)14:48:27 ID:dhU
ある程度まとまったらボウルから取り出して
5~10分捏ねます(´・ω・`)
http://i.imgur.com/4Ufo1KL.jpg
no title

6: エピ 2017/03/01(水)14:49:35 ID:dhU
こね終わったらラップをして一次発酵(´・ω・`)
キッチンバサミで十字に切込みを入れて発酵を早めるよ!
http://i.imgur.com/OBqxbka.jpg

16: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:52:55 ID:XY4
>>6
どうして切り込み入れるの?
そのままじゃダメ?

17: エピ 2017/03/01(水)14:53:42 ID:dhU
>>16 発酵を早めるためですよ!
そのままでも大丈夫だよ(´・ω・`)
今回は早く出来上がるように切りました(´・ω・`)



20: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:54:37 ID:XY4
>>17
早くなるのか

パンチって生地を殴るの?

21: エピ 2017/03/01(水)14:55:52 ID:dhU
>>18 元々姪のためだよ!!!!!失礼な!!w
>>19 美味しいですよねー(´・ω・`)今日はサンドイッチにしたよ!
>>20 グーで生地を押すよ(´・ω・`)ガス抜きの為です(´・ω・`)

8: エピ 2017/03/01(水)14:50:10 ID:dhU
大体30~40分くらいでここまで膨らみます(´・ω・`)
no title

11: エピ 2017/03/01(水)14:50:54 ID:dhU
あ、一次発酵する前に生地にオリーブオイルを塗ってください。
乾燥防止のためです(´・ω・`)

13: エピ 2017/03/01(水)14:51:48 ID:dhU
パンチした生地を取り出します(´・ω・`)
no title

15: エピ 2017/03/01(水)14:52:49 ID:dhU
4~5等分に分けて1cm位の厚さに伸ばして二次発酵40分(´・ω・`)
no title

22: エピ 2017/03/01(水)14:56:47 ID:dhU
発酵が終わった生地を天板に乗せて
指で窪みをつけます(´・ω・`)
オリーブオイルをたっぷり塗って、お好みでバジルを振ります。
no title

25: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:58:03 ID:XY4
>>22
フォカッチャ作ってみたい
わくわく



23: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)14:56:56 ID:gtw
美味そう

24: エピ 2017/03/01(水)14:57:34 ID:dhU
190度に余熱しておいたオーブンで15分~20分ほど焼き上げます。
no title

26: エピ 2017/03/01(水)14:58:19 ID:dhU
うちのオーブンは焼き目が薄いから焼き時間は長め(´・ω・`)
調節してください(´・ω・`)

27: エピ 2017/03/01(水)14:58:35 ID:dhU
焼きます!
no title

31: エピ 2017/03/01(水)14:59:26 ID:dhU
あと5分ほどで焼き上がります(´・ω・`)

32: 名無しさん◎おーぷん 2017/03/01(水)15:00:20 ID:Qbr
ワクワク

36: エピ 2017/03/01(水)15:02:52 ID:dhU
部屋にバジルと小麦の匂いが漂ってるよ(´・ω・`)
こやつはお風呂で悪戯して湯船にドボンしたみたいだよ!おばかさん!

no title


39: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:06:36 ID:dhU
お、焼けた!

41: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:07:55 ID:dhU
こちらです!
no title

43: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:08:38 ID:2wm
おーうまそう!!w

48: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:10:42 ID:dhU
>>43 どうもありがとう(´・ω・`)
>>44 焼き目濃いめが好きです(´・ω・`)
>>46 いい匂いだよー!
>>47 もちもちのパン(´・ω・`)

44: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:09:32 ID:XY4
結構焼き目つけるんだね

46: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:10:10 ID:b9P
いい匂いしそう

49: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:11:22 ID:dhU
外はカリカリ中はもちもち!
no title

51: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:11:50 ID:XY4
中に何か入れるとしたらどんなのがいいかな?

53: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:13:24 ID:2wm
ふわふわしてるから
バターとかマーガリンとか塗らないと
水分のあるものは吸ってしまいそう

57: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:15:11 ID:dhU
>>53 軽くオリーブオイルを塗るとよろしいかなと(´・ω・`)
>>55 そうそう!
>>56 食べごたえもあって〇だよ!

59: 名無しさん@おーぷん 2017/03/01(水)15:15:33 ID:uzC
>>57
こういうのつくれるのしゅごい

60: エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】 2017/03/01(水)15:16:28 ID:dhU
>>59 家にあるもので作れちゃうからおすすめ!

ttp://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1488347086


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