【炎上】ハンバーグにホッチキス混入事件が混迷を深めるwwwwwwww | あまえび速報

【炎上】ハンバーグにホッチキス混入事件が混迷を深めるwwwwwwww

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店側の対応に問題。客にも疑問点。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:38:26.64 ID:CAP_USER9
http://news.livedoor.com/article/detail/12471159/

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27日、Twitter上であるユーザーが、ハンバーグにホッチキス芯が
混入していたことを告発し、店側の対応に苦言を呈した。

同ユーザーは、新宿の飲食店「300B ONE」を訪れハンバーグを
注文したそうだが、なんとハンバーグの中にホッチキス芯が
混入していたのだという。

ユーザーは「周りに聞こえないように静かに伝えた」そうだが、
店側からは謝罪がなかったという。「上司に伝えて貰えましたか?」と
聞くと「上の者は忙しくて手が離せません」との返答だったとか。

さらに、ユーザーがTwitter上で店側のアカウントに「失礼します。
各店舗のお電話番号では無く、御社の代表のお電話番号を教えて
頂く事は可能でしょうか?」と連絡をしたところ、なんと店側からブロック
されてしまったという。

このツイートは27日16時の時点で、2万4300件以上のリツイートと、
7600件以上の「いいね」を集めており、ネット上で話題になっている。

これを受け、店側が「謝罪 大変申し訳ありません」とのタイトルで
ブログを更新。そのブログ記事によると、店がピークの時間帯で厨房を
離れることができず、謝罪のタイミングを逃していたそうで「落ち着いたら
出ようと思っていた」「お客様が帰る時間になっているのも気が付かず
謝罪をすることができませんでした」と明かした。

ホッチキス芯の混入については「ハンバ―グは当店で私自身が焼いており、
厨房でホッチキスを使うことはない」「混入経路についてはわかりません」
という。その上で「安全には万全を期しているつもりですが重ねて謝罪します」
と綴っている。

なお、Twitterアカウントをブロックした件については、「お客様かどうかは
当店ではわかりかね、ツイッターではブロックをしました」とのこと。また
「代表の電話といっても私個人の携帯しかない」「それをツイッターで
知らない人に教えるわけにはいきません」だそうだ。

店側は料理の安全性について、「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」と強調するも、
「当社は小規模零細企業」「すべてに私自身が対応しており今は、
その自分も料理を一日中作っていなければ追いついていかない状態にある」
「対応が遅れてしまい、大変申し訳けありませんでした」と謝罪している。


300BONEのブログ「謝罪 大変申し訳ありません」
http://ameblo.jp/300bone/entry-12232388164.html


54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:11:11.39 ID:SZnRI7Jw0
>>1
食品衛生責任者養成講習っていうのがあってね
飲食店はこの食品衛生責任者っていうのを必ず一人はおかなければいけない決まりがある
その講習で保健所の講師が強調して言ってた言葉が

「お客さんから苦情がきたりしてもすぐには謝罪しないように。
住所氏名と連絡先を聞いて「調査しますので購入した商品の詳細とあれば現物(異物)の保管をお願いします」と切り出しなさい。
なぜなら苦情のうちの9割はお客さんの勘違いだからだ。
実際に保健所の調査でも、異物混入や食中毒事件の原因の大半は「お客さんがこれだと思い込んでいるもの」以外から見つかっています。
安易に謝罪してると店が潰れますよ。悪質なクレームを受けたら保健所を頼ってください」

だった
何度も講習受けてるがどの講師も似たようなことを言ってたから事実なんだろう
この店の対応は下手だけど、このtwitterで告発(?)したお客さんも、どうして保健所に申し立てなかったのか謎だな
異物混入が事実だと分かればきっちり処分してくれるのに
どうして保健所にいかなかったんだ?

65: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:16:29.71 ID:BDbabyP60
>>54
どっちが悪いとも限らないぞ
肉にホチキスの針が混入してる可能性のほうが高いんだから

この手の訴えをした者の部屋は簡単な家宅捜査をしたほうがいい
肉屋にホチキスそのものがないかもしれないし
訴えた側がすごい汚部屋でホチキスをその辺に置いていたら疑ったほうがいい
なんで被害側がと思うかもしれないが、店の名誉毀損に大きくかかわるからだ
チェーン店なら全国全店から回収になる

両者とも怪しくなければ肉の解体かミンチの工場で
ホチキスを使っていないか調べるべきだ

69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:18:38.55 ID:8LP0d/o10
>>65
店のレジにはホチキスはあったそうだ。

調べてみなきゃならないのは、この人が過去に異物混入に遭遇した回数だな。
顔写真でも出てくれば、「あ!うちの店も前にこの女から○○入ってたと言われてただ飯食われたことあったわ」
っと出てくることが皆無とは言えないよね

6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:42:30.31 ID:/UXscPwo0
普通に謝っとけばそれで終わってたんだろうにね。

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:43:12.47 ID:ZEOsjH9k0
芯だと意味が通らなくね?

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:43:28.92 ID:2TujEY070
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1612/27/news081.html

お店の代表・松井裕志さんに電話取材したところ、今回の件が起こったのは25日夜。
当日の様子は次のようなものだったと話す。
食べ放題コースを注文している5人組客のうち1人が、「ハンバーグにホチキスの針が入っていた」と、
ホチキスの針をおしぼりの上に載せて提示しながら店員に上司を呼ぶよう指摘。
代表は報告を受けたものの店が忙しくて後回しにしてしまい、約2時間後、お客が帰る時間になるまで対応しなかった。
店員から再度報告を受けてうかがったところ、先方はかなり怒っている状態だったという。
お客は代表の音声をスマホで録音しながら「出るところは出る」と主張し、代表も「仕方ない」と応答。
しかし連絡先や名前を聞かないまま、本人を店から帰してしまった。
「店を回すのが忙しすぎて正常な判断ができず、聞き忘れてしまいました」
「最初にうかがうのが遅れたことも含め、総じて対応が悪かったと反省しています」と振り返る。

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:45:12.33 ID:2GyycbTc0
>>8
混入してたかは分からない訳ね。

13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:46:24.46 ID:AUuBkoAG0
>>8
その客も2時間残ってたの?
店側の言い分だからどこまで正確かは分からんが、客もよく残ってたな

24: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:52:20.98 ID:yaK9hnt20
>>8の部分でも曖昧なんだけど、
結局2時間放置したとしても、その後この店長が客と話した時
謝ったかどうかじゃないか
ブログ見ても謝ってなさそうだし・・・
謝っていたら晒した奴はやりすぎ、謝っていなかったら店は当然の気がするな

35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:59:42.66 ID:MfPxzEblO
>>8
また「松」かあ

37: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:00:13.20 ID:mGR+v/3U0
>>8
これについては客側の主張と全く違うみたいね
女性客は責任者とも全く話してないし、出るとこでるなんて生まれて一度も言ったことないってツイッターで反論してる
帰りになっても何も対応がないから、近くのバイトにホチキスの針を返して欲しいって話したら捨てましたって言われただけだって話してる どっちが嘘ついてるんだろね?

43: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:03:18.79 ID:ZoSowUlT0
>>37
女性客なんだ
鬼女にスレ無さそうだから独身だな

59: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:13:32.73 ID:yaK9hnt20
>>37
ツイッター教えて

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:00:45.76 ID:UySYwdb80
>>8
>「出るところは出る」
で不覚にも笑ってしまった

64: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:15:27.42 ID:yaK9hnt20
>>8
店員から再度報告を受けてうかがったところ、先方はかなり怒っている状態だったという。

72: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:19:34.50 ID:wZi/1Iy80
>>8
なんでいきなり上司よべ、になるんだろう
福岡出身の女だっけ?
まあ怪しくなってきたな

82: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:24:53.76 ID:KSBNBNcp0
>>72
1.タダにする、作り直すなど対応の決定権者に話すのが早いから。
2.はぁそうですか。みたいなゴム人間のような店員だった。
3.なんらかの悪意を持って話を大きくすることが目的だった。

どれか又は合わせ技

85: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:25:25.82 ID:/UXscPwo0
>>82
ひとえに2じゃないの?

75: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:20:52.45 ID:UJLUQp+I0
>>8
こういう謝罪って見せ掛けだけだよな
客じゃなく世間に「謝罪しましたよ!謝罪しましたよ!」ってアピールしてるだけだしね

俺もパスタのサラダにゴキが入ってた時に謝罪もなかったけどその当時ツイッターがあればよかったなあ
まぁ保健所に何度も通報して潰してやったが

9: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:43:57.96 ID:2GyycbTc0
ホッチキス混入の画像まだ?

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:19:09.04 ID:SZnRI7Jw0
>>9
ああ、そりゃそうだな
今時この手のtwitterヘビーユーザーがホッチキスの画像とってないわけがないわ

26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:55:44.93 ID:XWB6wTRt0
その不眠不休こそが

原因だ

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 14:59:13.65 ID:09to+abp0
普通の客ならスマホで録音しながらクレームなんて付けないわな。もう双方で出るとこ出りゃ良いさ。

で、何処に出るの?
え?ツイッター? 無知と悪意満々じゃん。

40: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:01:19.53 ID:AG42X/c70
>>31 ドライブレコーダーも普及しまくってんのに録音くらいそこらのDQNでも考えるこったろに

46: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:06:40.61 ID:09to+abp0
>>40
そうか?
普段使うカメラで動画を撮るならともかく、ボイスレコーダーなんて、なんか慣れてるよなぁって印象しかないわ。

99: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:33:34.56 ID:Yn4qIyUv0
>>46
動画で音声だけ撮ったのかも知れないし、
レコーダー機能を使う事自体は別に珍しくも無いよ。

70: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:19:09.04 ID:SZnRI7Jw0
>>31
録音も出てないのか
なんか胡散臭いな

42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:03:16.49 ID:JCQpSuDcO
なんか胡散臭い
ホッチキスなんて調理場で使うかな

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:07:30.34 ID:cth7fr6K0
客のほうがクズっぽいわ

49: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/12/28(水) 15:08:14.79 ID:DRbpkdYo0
やっぱりまったく反省なしなのか
再発がおそろしいな

http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1482903506/



コメント

  1. 匿名

    単品注文では無く食べ放題
    騒がずに店員にこっそりと伝えてる
    忙しさを理由にしてその場で対応せず帰るまで放置したのが問題
    ホッチキスの芯が入ってたという事で他のハンバーグにも入ってる可能性がありそのまま他の客の料理を調理し続けてるのも最悪
    こんな対応だったらどんな温厚な人でも怒ると思うわ
    零細企業だから、人手が少ないから、忙しかったから
    そしてそういった事があったのを把握してるのに店に来てたその人かも確認せずにツイッターブロック
    これ全部店側の都合だけで言ってるから余計に怒らせる事になるよね

  2. 匿名

    このケースとは異なるけど、飲食店側としてはきちんと謝罪しても怒りを納めずに更になんだかんだと文句を言い続けられるよりも保健所に直行してもらった方が対応が楽でいいし保健所に行かれても潰れたりもしない。

  3. 匿名

    「自分自身休みは取らず、毎日朝9時から
    午前0時までしっかり作り上げているのでご安心ください」

    安心できるか…?

  4. 匿名

    うわぁ…もし肉の仕入れ以前であっても店側の対応最悪だな。
    まぁ腐女子はメンヘラクズの場合多いからなんとも言えないけどな。
    しかも公開制限ならまだしもアカウント削除ってやましい発言してきた人間だからだろうし。

  5. 匿名

    >>3 w安心できないわな。仕事アピールが万能だと思ってる人っているよね

  6. 匿名

    この手の話題で必ず画像とか出せとかいう奴いるけど、出したら出したで後から入れたんだろとか言い出すからなあ
    嘘か本当かは置いといて、こんな雑な対応するような店はどのみち続かんわ

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