コンビニドーナツも結局伸び悩んでいたwwwwwwwww | あまえび速報
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コンビニドーナツも結局伸び悩んでいたwwwwwwwww

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そんなにドーナツ食べる国でもなかった。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:09:05.09 ID:CAP_USER9 BE:952039882-2BP(0)
セブンも伸び悩み。なぜコンビニドーナツは苦戦しているのか?



昨年あたりから、各コンビニのレジ脇に並ぶようになったドーナツ。定番商品として早くも定着した感があるいっぽうで、セブンイレブンで
は先日より個包装で販売するスタイルに変更されるなど、売上アップに向けての試行錯誤が続いています。そこで今回は、食のトレンドやコ
ンビニ事情に詳しいライターの日比谷新太さんが、前回の最新ビール事情レポートに続き、コンビニドーナツの現状を徹底分析。コンビニド
ーナツが「真の主力商品」となるためには、何が必要かを解説しています。
コンビニ各社の販売方法とターゲットの違い

15年にセブンイレブンが全国での販売を開始したのを皮切りに、他のコンビニチェーンもすぐさま追随し、今ではすっかりおなじみの光景と
なったコンビニでのドーナツ販売。以前取りあげたコンビニコーヒーとも相性が良い商品ということもあって、各チェーンともに大いに力を
入れています。

そんなコンビニドーナツですが、販売方法など各社で大きな違いがあります。まずは大手3社のドーナツ販売の現状をチェックしてみましょう。

●セブンイレブン
 発売アイテム数:11
 レジカウンターにて販売(店舗スタッフに注文し購入)

●ローソン
 発売アイテム数:14
 レジカウンターにて販売(店舗スタッフに注文し購入)

●ファミリーマート
 発売アイテム数:7
 パン売場にて販売(お客さんがセルフで手に取り購入)

「店舗スタッフが提供」するセブンイレブンとローソン、「お客さんがセルフで購入」するファミリーマートという、2つのパターンに分かれ
ている販売方法ですが、それぞれにメリット・デメリットがあります。

「店舗スタッフが提供」するスタイルは、いかにも出来立てのようで美味しそうに見えるものの、店舗スタッフに注文をしなくてはいけない
ので、お客さんによっては心理的なストレスになることも。また、提供スピードが遅れるデメリットもあります。

いっぽうで「セルフ購入」スタイルは、お客さん自身が自分で選べ、販売スタッフに声をかけなくても良いということで、気軽に購入できる
という利点があります。ただその反面で、出来立てっぽくないというイメージがついてしまいます。

また、各社のドーナツの価格帯を確認してみると、各社の戦略が見えてきて面白いです。

セブンイレブン、ファミリーマートは低価格勝負。ローソンは健康志向商品(スコーン等)も加えて、幅広い価格帯を持っています。商品回
転数を上げて、売れ筋商品中心にしたいセブン・ファミマに対し、ローソンは女性客も含めた幅広い顧客獲得を狙っていることが窺えます。

なぜコンビニドーナツは苦戦しているのか

このように各社が鎬を削るドーナツ販売ですが、実際のところ現状はどこも売上が厳しい状況です。

ドーナツ導入時の目的は、挽き立てコーヒーの“ついで買い”をレジカウンターで実現させて、挽き立てコーヒー購入客のプラスαの売上(
客単価アップ)を図る、ということでした。言い換えますと、通常の他の商品とカニバリ(共食い)を起こすことなく、売上が上乗せされる
ことを目指していたのです。

ところが実際には、それまで挽き立てコーヒーを購入していたお客さんは、同時にパンやスイーツなどを購入していました。そこにコンビニ
ドーナツが登場したことで、売上がそのまま上乗せされることなく、それらの他商品からの切り替えが発生したのです。その結果、当初目論
んだ売上の上乗せには繋がりませんでした。
(続きはソースで)
http://news.infoseek.co.jp/article/mag2news_215812/


71: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:21:51.07 ID:7Ikeot6J0
>>1
あんなネズミの食べ残しみたいなドーナツに
金は払えない

114: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:26:57.36 ID:pxOIPBlWO
>>1 カニバリとかいう言葉使うなよ

118: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:28:00.07 ID:e3BqCbDm0
>>1
正直、味はいまいち。ミスドがさすがに美味いよ。ただ手軽。
ドーナッツ嫌いになっちゃいそうだな

284: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:47:19.99 ID:BMQ9Faib0
>>1
だから缶コーヒーみたいに自分で取らせろって。レジの前でドーナツごときで後続を待たせたく無いんだよ
やってみ?売り上げ変わるから

387: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:56:11.98 ID:S13Cc3I30
>>1
もともとニッチで独占状態だった頃のミスドでさえ苦戦気味だった市場に
参入しても共倒れするだけだったという

504: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:08:51.60 ID:O1NHM1fC0
>>1
セブンのドーナツマズイじゃん

549: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:14:32.09 ID:4NDe7eJh0
>>1
不味いから

590: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:18:37.01 ID:c7R8msOi0
>>1
不味いから
つーか最近のコンビニは全部不味くなったと思うが

790: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:37:59.54 ID:d4xPCNIX0
>>1
炭水化物+砂糖だから

795: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:38:27.79 ID:rH0/VX/x0
>>1
ドーナツは大量に食べられないから仕方ない
女だと1個2個で満腹だろ

918: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:55:23.69 ID:IIW/JTd40
>>1
ドーナツ業界全体の不振じゃね

3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:11:11.22 ID:mU8KDMRl0
ドーナツなんかそんなしょっちゅう食べたいか?

427: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:59:57.44 ID:r6U7ga710
>>3 がすべて

453: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:03:17.56 ID:ilNZTFTH0
>>3
それに尽きる。

457: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:03:51.48 ID:F5KAbGB50
>>3
女の食べ物だから男には理解できない

519: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:10:33.24 ID:GNBMI4MF0
>>3
そゆことだな

564: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:15:28.51 ID:sUVq5QhG0
>>3
そういうこと
ミスドは専売だから成り立ってるのであって、複数個買うから売り上げも上がるだけ

657: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:25:07.30 ID:jywVzzF80
>>3
これ。

追加して買うには熱量が大杉。
指が汚れて他の者と一緒に食べにくい。

738: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:33:38.58 ID:G3BJaW0U0
>>3
完全にコレ

ドーナツ自体大した需要ないのにミスドから客奪ってミスドを閉店ラッシュ追い込んだ

かと言ってコンビニ側はドーナツ導入に掛かった費用を回収出来るほど売り上げ伸びず

結局ドーナツ業界が疲弊しただけだったと思うよ

10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:12:42.42 ID:eNR2q/kD0
揚げたてじゃない限りは棚の菓子パンとなんら変わらない

602: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:20:00.60 ID:zGlR2Jxd0
>>10
揚げたてのドーナツはギトギトなんだが

11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:12:48.89 ID:Pv9SwSdT0
店舗調理と誤認させて売ってるだけの工場生産ドーナツ

12: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:12:56.44 ID:uOm/3jez0
アメリカ人じゃあるまいし、日本人はドーナツをバカスカ食わないよ。

13: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:13:04.10 ID:ezNzYOMX0
サーターアンダギーがほしい

614: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:21:03.22 ID:OLirKhsd0
>>13
俺も

18: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:14:16.69 ID:aXVh/e3g0
コンビニで揚げたて食おうとは思わないから、パンの隣辺りにある奴で十分だよ

233: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:42:22.67 ID:g+InWUm70
>>18
揚げたてじゃないよ
大袋から出したパサパサで油っぽい菓子パン

313: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:49:37.01 ID:tFJp+zUe0
>>18
店内ではあげてないらしい
大袋からだしてそのまま移し替える

459: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:04:24.17 ID:KwBjNbpO0
>>18
某パン工場でバイトしてたけど、色んなコンビニで売るドーナツ作ってたな。
売り場に置いてある店用の個包装のと、ショーケースに並べる店用の大袋入りとあったけど、中身一緒っぽかったよ。

527: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:10:57.87 ID:UWDbBCvw0
>>18
てーか、そっちのやつの方が正直まだ美味い

22: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:14:31.75 ID:pQbFlIH00
店に入って店員に録画されてネットにアップされるのが怖いから
セブン・イレブンにはもう行っていません

23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:15:13.87 ID:4PpVPZnK0
試しに買ったけど普通にうまい
でも時間がかかるから、コンビニで買うのは難しいな
待つの面倒だし

26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:16:04.28 ID:OC1xnR7A0
100円の菓子袋に入ってるドーナツもどきで十分。

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:16:36.56 ID:dxQEYdtz0
店員の負担が増えるからだろ
お客の私たちが気を使って頼まない

34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:17:01.37 ID:QcH+5gqi0
なんでドーナツ売ろうとするんだよw
そんな事よりアメリカンドックを常に揚げとけや!!!!!

913: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 11:54:01.79 ID:9HzsYYhu0
>>34
何かワロタ

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:17:19.69 ID:/N6BCKXp0
そんなもん買うならゲームとかに課金するわボケが

39: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/15(月) 10:17:36.32 ID:Yk0sQY8M0
カロリー高いからな

http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1471223345/



コメント

  1. 匿名

    アメリカみたいに警官だったらドーナツただで食べられるとかがないんだから日本でそこまでドーナツ喰わんわなー

    結局コーヒーと一緒に食べるにしても胃袋は一つしかないんだから入る容量なんて決まっててドーナツかそれ以外のスイーツかってなるだけなんだしコンビニがドーナツに本格参戦とかしてコストだけ上げたバカだってことですわw

  2. 匿名

    というか
    カラの棚しか見たことねぇけど?

    いつ売ってるの?

  3. 匿名

    俺はドーナツ好物だけどコンビニじゃ買わない、単純にまずい
    断言するがあれをうまいと言う奴は味覚異常かドーナツってものを誤解してるかステマのどれかだ

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