「通は天ぷらを塩で食べる!」 なんでもいいだろwwwwwwwwwww | あまえび速報
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「通は天ぷらを塩で食べる!」 なんでもいいだろwwwwwwwwwww

天ぷらに塩かな
天ぷらに塩議論。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:28:21.10 ID:CAP_USER9
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天ぷらは、「つゆ」と「塩」のどちらで食べるべきなのか――。インターネット上で、天ぷらの「通な食べ方」をめぐる議論が白熱している。

ネット掲示板には「天つゆが圧倒的」「最終的にたどり着くのは塩」など様々な意見が出ている。はたして、天ぷらにつける調味料に「正解」はあるのか。老舗天ぷら店の専務取締役に話を聞いた。

■「つゆ」で食べるのは「貧乏人」?

天ぷらの食べ方をめぐる議論が勃発したのは、2016年8月3日夜にネット掲示板「2ちゃんねる」に立った『天ぷらに塩以外をつける奴って貧乏人だよな』と題したスレッドがきっかけだ。

このスレッドを立てた投稿者は「塩で食べると美味しい天ぷら、天つゆつけないとおいしくない天ぷら、どっちが高いかわかるだろ?」として、高級な天ぷらは「塩」で食べるものだという持説を披露。こんな挑発的な書き込みをめぐり、ネットユーザーからは「ほんとの天ぷらは塩で十分」「好きに食えばええやろ」など賛否両論の意見が出ていた。

その後、スレッド上の話題は投稿者の書き込みから徐々に離れ、「天ぷらの通な食べ方」自体をめぐる議論に発展。「塩派」と「天つゆ派」が熱いバトルを繰り広げることになった。

掲示板へ寄せられた書き込みをみると、

「店でなら塩一択だけど」
「最終的にたどり着くのは塩」
「普通に天つゆが圧倒的だと思うが」
「塩好きはきつい刺激に慣れてるだけだから、天つゆのまろやかで複雑な味がわからない」

などと両派が激しい意見をぶつけ合っている。そのほか、「天ぷらにはウスターソースだろ」「カレー粉が合う」などと「第3の選択肢」を推す声や、「通は何もつけずに食うんだよ」「多様な楽しみ方を知っているのが通」といった指摘も数多くみられた。

■老舗店は「天ぷら論争」をどうみるのか

ネット上で定期的に話題を集めるこうした論争について、当の天ぷら職人はどのように考えるのだろうか。1924年創業の老舗天ぷら店「新宿 つな八」の元職人で現専務取締役の男性は8月5日、J-CASTニュースの取材に対し、

「天ぷらはお客様に味付けをお任せする料理ですので、好きなように楽しんで食べるのが一番です。お店に用意されている調味料であれば、どのような食べ方であろうと全く問題ありません」と話す。だが一方で、天ぷらは「素材そのものの味を楽しむ料理」という点も強調。「好きな食べ方をして頂ければとは思いますが、カレー粉やソースなど味の強い調味料はあまりおすすめできません」とした。

さらには、素材と調味料の「相性」があることも確かだという。専務は「どちらかといえば」と前置きした上で、アナゴやかき揚げなど味の濃い揚げ物には「天つゆ」、キスやエビなど味の薄い揚げ物には「塩」が合うと説明していた。

なお、ニュースサイト「マイナビスチューデント」が15年3月に記事中で結果を公表した2択アンケート(有効回答数500)によれば、「天つゆ派」は321人(64.2%)、「塩派」は179人(35.8%)だった。

http://www.j-cast.com/2016/08/08274630.html


3: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:29:19.26 ID:ZUiTFrk30
>>1
自分ひとりで食うなら好きに食えば良い
他人と食うなら常識の範囲で食え

7: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:30:06.39 ID:W/vXMs1b0
>>1
弁当とかだと、抹茶塩だな。
その方が手軽だし。

122: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:45:09.56 ID:FOCkiyP3O
>>1
好きにたべたらいいがな、自分が美味しいって思う食べ方が一番!

156: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:48:10.66 ID:wpQxDyWk0
>>1
ソースも良いよ。

200: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:51:23.13 ID:hHxDjDZF0
>>1
じゃあ通じゃなくていいやメンドクセェ

224: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:53:38.65 ID:EVf38Lmv0
>>1
貧乏人で結構
つゆが美味いに決まってる
焼き鳥もタレ、文句は言わせない

6: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:29:53.37 ID:I1SoZDXN0
知らないかもしれないけど
つゆに大根おろしをちょっと溶かすとおいしいよ

375: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 18:08:30.07 ID:fIjr43ne0
>>6
けっこう有名でしょそれ

462: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 18:17:45.03 ID:ifgetSdS0
>>6
知っとるわ

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:30:12.07 ID:Chy584FA0
>「通は何もつけない」

さすがになんかつけろってw

349: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 18:06:50.78 ID:dQ24OaoL0
>>8
天麩羅屋で揚げたてを食う場合は、最初の一口は何もつけないほうがいい

10: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:30:26.55 ID:g3rj5+Bt0
何派だろうと構わないけど「通は…」なんて気取った奴はキムチでも巻いて喰ってろ

11: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:30:27.29 ID:lWP45+LA0
何もつけないってw
素材のままで食えよw

14: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:30:59.72 ID:keSwZmHP0
ちくわがエビよりうまい

15: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:31:03.90 ID:fAlfozFZ0
身体にいいのは塩とタレどっち?

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:34:18.03 ID:pRyBLp6r0
>>15
揚げ物くってる時点で

103: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:42:51.32 ID:rtUzlfrR0
>>15

つゆ

塩はアッという間に推奨摂取制限量を超える

128: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:45:29.10 ID:6lh/NSv50
>>103
推奨摂取制限って、個人の生活に合致してねえよね
アレは夏場でもクーラーのもとで仕事できる人間とか、それが基準だろ

老人が熱中症でパタパタ死んでるよね、お前らの言う摂取制限のせいだよね、ほぼ100%な

213: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:52:14.41 ID:rtUzlfrR0
>>128

老人が死んでるのは塩分以前に水分摂取不足のせいだろ
低ナトリウム血症で死んでるわけじゃねーぞ
無知晒してんなよ

230: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:54:07.51 ID:6lh/NSv50
>>213
ないない、むしろ水分だけ摂取して電解質を補給しないから、急性水中毒になる
それを誤魔化して熱中症と言ってるだけ

人間、のどの渇きは我慢できないようになってんだよ、馬鹿だろお前

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:33:41.97 ID:vGkmUqaq0
天ぷら(笑)

29: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:33:44.21 ID:d2w7/djZ0
そもそも、つうって何?
自分の好みの食べ方でいいじゃん?

31: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:33:45.65 ID:FkcjYqK20
何でもいいよ
自分が一番おいしいと思う食べ方で食べとけ

32: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:33:49.00 ID:7uNKK7ch0
天麩羅は、江戸時代の今で言うファーストフード。
礼儀もマナーもあったものではないが、強いて言えば、
髪の毛が落ちないように帽子を被って食べるのが正式。

35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:34:17.31 ID:5sOfY8Si0
通は天ぷらを


縦で食う


これ豆知識な

44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:36:09.70 ID:W/vXMs1b0
ザ・シェフの受け売りで豚カツにはレモンをかけて食ってた。

45: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:36:14.11 ID:UkUfr4Lt0
本当の通は天ぷらを食う前にカウンターに置かれている高菜を食べる

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:36:30.10 ID:KL7pWpcG0
通じゃないけど山菜の天ぷらは香りが鼻から抜けるから塩のほうが美味しいな
他の天ぷらはどっちでも食べるわ

67: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:38:51.27 ID:EOe2mgJEO
>>48
香りの強い素材は塩向きだな。
逆に脂の強い穴子はつゆのほうが美味かと。

102: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:42:49.46 ID:lb1eWZgT0
>>67
てか、他人の食い方にうるさいやつは頭がおかしい
クチャラーとかの物理的なのは別

110: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:43:51.72 ID:x1tEabOy0
>>48
こういった食材により使い分けるのが正しい

52: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:36:52.66 ID:AvhAJW6H0
天ぷらごときで高い金で食わすなんて大昔、油自体が高級だったころの名残だろ
今なんか揚げ物は底辺の食いモン

53: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:37:07.11 ID:lFKpbNrj0
何付けたって、うまけりゃいいじゃん

54: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:37:08.23 ID:JOmRNoaG0
天ぷらごときで通とか笑わせるな
高級天ぷら店()の漢字三文字の苗字のジジイいるだろ?
いい歳扱いて毎日キャバクラ三昧だぞwww
原価率がえっらい低いからウハウハだわな
テレビに踊らされてる馬鹿ばっか
家でも簡単に美味しく揚げられるのにな

69: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/08/08(月) 17:38:55.21 ID:/NS5yDjt0
好きなものつけろってw

http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1470644901/



コメント

  1. 匿名

    安ものは、つゆ
    高級店は、塩
    当然だろ

  2. 名無し

    普通の塩でも良いけど柚子塩とか抹茶塩とかいいよね~

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