マーガリンだけじゃなくてバターもNG! 飽和脂肪酸系が健康に害wwwwwwwwww | あまえび速報
6ca2a898

マーガリンだけじゃなくてバターもNG! 飽和脂肪酸系が健康に害wwwwwwwwww

P043084
飽和脂肪酸系統はNGのようです。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:44:55.01 ID:CAP_USER9
バター、ラード、赤身肉などに含まれる飽和脂肪酸が、早死リスクを上昇させることを確認したとする、30年間に及ぶ研究結果が5日、発表された。
その一方で、飽和脂肪酸をオリーブオイルなどの不飽和脂肪酸に切り替えることで、健康上の大きな恩恵が得られる可能性があるという。

img_pop03_04_01

 12万人以上を対象とした今回の調査結果をまとめた研究論文は、米医学誌「JAMAインターナル・メディシン(JAMA Internal Medicine)」に発表された。

 論文の主執筆者で、米ハーバード大学T.H.チャン公衆衛生大学院(Harvard University T.H. Chan School of Public Health)の博士号取得候補者のワン・ドン(Dong Wang)氏は、
「生物医学界や一般社会ではここ数年、食事に含まれる特定種の脂肪が健康に及ぼす影響をめぐり混乱が広がっている」としながら、
「今回の研究は、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸に取って代わる場合に、不飽和脂肪酸がもたらす重要なメリットを実証している」と話す。

 今回の研究における重要な発見の一つは、飽和脂肪酸やトランス脂肪酸をより多く摂取している人ほど、
同量のカロリーを炭水化物から摂取している人に比べて、死亡率が高くなることだ。

 また、バター、ラード、赤身肉に含まれる飽和脂肪酸を、オリーブオイルや菜種油、大豆油などの植物性食品の不飽和脂肪酸に置き換えることは「健康上の大きな恩恵」となり、
「食事に関する勧告の中心的メッセージとして掲げ続けるべき」効果をもたらす可能性があることも分かった。

 研究結果は、医療従事者を対象に2~4年ごとに最長で32年間にわたり実施した、食事、生活スタイル、健康などに関するアンケート調査に基づくものだ。

 健康に及ぼす影響に関しては、半硬化油製品であるマーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸が最も深刻だった。

 今回の研究では、トランス脂肪酸の摂取量が2%増加することに、早死リスクが16%高まることと関連していることが明らかになった。
飽和脂肪酸については、摂取量が5%増加することに、死亡リスクが8%高まるという関連性がみられた。

 一方で、不飽和脂肪酸の大量摂取については「同量のカロリーを炭水化物から摂取するのに比べて、全体の死亡率を11~19%の範囲で低下させることに関連していた」としている。

 ここでの不飽和脂肪酸には、魚油や大豆油、菜種油などに含まれるオメガ3やオメガ6などの多価不飽和脂肪酸も含まれている。

「飽和脂肪酸を不飽和脂肪酸、特に多価不飽和脂肪酸に切り替えた人は、飽和脂肪酸の大量摂取を続けた人と比較して、
調査期間全体での死亡リスクが有意に低かった上、循環器疾患、がん、神経変性疾患、呼吸器系疾患などによる死亡リスクも低かった」と論文は指摘している。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20160706-00000021-jij_afp-int

38: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:59:25.56 ID:oypunSUk0
>>1
ケチャップ掛けるみたいに溶かしバターを掛け
豆腐の冷や奴みたいなバターを付け合わせにしてたら
寿命が縮んで当然

76: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:16:20.65 ID:NYKyv+000
>>1
トランス脂肪酸よりはバターのほうがいくらかマシってことか
まぁ知ってたけど

127: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:36:52.05 ID:HSYX0LE40
>>1
これ規模が狭いわ
職業調査みたいなもんだ

132: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:37:27.09 ID:dmfr0zMO0
 
>>1

問題は摂取量

アメリカ人は食べる量がハンパでない

 
 

450: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 15:25:46.16 ID:sFOTa6bl0
>>1
>大量摂取
カロリーライトだからってガロンで摂取とか
BBQだからってホームベースサイズの肉を焼くのはやめれば良いんじゃないですかね・・・
ピザが基本油載せの具無しだし!ポテトは野菜じゃないし!弁当はピーナツバターとリンゴじゃないでしょ!

518: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 16:26:30.88 ID:YktVuomn0
>>1
大量摂取と比べてる時点で胡散臭い
摂りすぎたら健康上良くないなんて普通じゃねえか

525: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 16:32:54.99 ID:qbxFFIwL0
>>1
いまの米国人は兎に角食い過ぎ肥りすぎ

何を食ったら良いとか悪いとかそう言う領域をとっくに越えてるわな

757: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 19:44:23.83 ID:SVLdQ/9uO
>>1
ココナッツ油も飽和脂肪酸なんですが

2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:46:04.50 ID:4A4O7kSI0
しかし日本で売られているオリーブオイルは不純物や薬品たっぷりで体に悪いとw

393: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 14:26:19.97 ID:lpSq09w80
>>2
イタリア産が特にヤバイらしい
菜種油とかに香料などを加えてエクストラバージンオリーブオイルとして売っているらしい
安いのはダメだね。怪しい

397: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 14:28:09.27 ID:0YR8Lu9t0
>>393
でもたとえ不純物が混じっててもスパゲティは
オリーブオイル以外はかける気しないわ。

529: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 16:38:12.24 ID:8ZNNjxQz0
>>393
高額 = まともなオリーブオイル

↑この図式は成立しないらしいよ

835: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 22:09:32.36 ID:5uCrG+GC0
>>529
何も信じられないじゃないですか

946: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/08(金) 10:57:34.86 ID:ZNukEdFL0
>>529
むしろ高いほうがみんな
安心して買っていくからな

952: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/08(金) 11:01:03.64 ID:88tEXiIK0
>>529
でも本物は高いのは事実
業者くらい調べられないカスは諦めろ

8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:47:28.21 ID:XEiUUidf0
あれ? マーガリンコピペまだ?w

26: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:53:01.51 ID:9Wka11Io0
>>8,15

1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
 ↓
乳製品業界「にせバター死ね!規制しろ!税金かけろ!」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
 ↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ!」
お客さん「マーガリンください」
 ↓
マーガリン屋「これからは国産(アメリカ産)の植物油を使うよ!油売って!」
綿花農家「ありがてえwww」
大豆農家「ありがてえwww」
 ↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
 ↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒!マーガリンは毒!プラスチック!」
 ↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」

16: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:50:47.89 ID:eRaxES3z0
マクドナルドが最強

17: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:50:54.77 ID:TCeZ2sCH0
誤差すぎワロタ

20: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:51:38.99 ID:KPFcOSaZ0
マーガリンの次はバターまでもかよ
オリーブオイルとか犬は舐めないぞ

21: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:51:40.38 ID:DpNTUZ1F0
食いすぎだよな

23: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:52:30.49 ID:J/zMsYnE0
常温で固まらないチューブのバターは便利だけどやばいな
ダブルパンチ

28: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:54:03.32 ID:tK6BFdDt0
普通の日本人が食ってる量ではどっちにしろ誤差の範囲って話なんだろこれも

30: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:55:36.16 ID:4R3tSfu00
炭水化物ダメの次は肉ダメって何食えばいいんだよw

36: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:58:50.83 ID:Ek7tcykw0
>>30
今すぐ餓死すると、伸びる縮むで一喜一憂しなくなるってことじゃね?

34: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:56:54.77 ID:bZrL8sj10
マクドナルドがなんだって?

35: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 11:57:47.65 ID:HFg/5Fu90
マーガリンは論外として、脂肪リスク10パー未満の有為差の結果で悪いとか報道しない方いいのでは

それこそ害しか与えない

42: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:01:48.04 ID:jqnB5SgB0
マジか
今度から脂肪食うわ

44: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:03:45.79 ID:1Fmh36KE0
てか自然由来だとか天然の物が身体に良いとかいう訳わからん理屈は何処から来るんだよ
野菜だって下手したら農薬漬けの方が健康には良かったりする場合すらあるのに

48: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/07(木) 12:04:46.69 ID:9HTvt08b0
>>44
その議論は食品添加物でずーーーーーっとやってるな

942: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2016/07/08(金) 10:54:05.43 ID:2DOiY7P80
>>44
天然素材が薬にも毒にもなるんだから、天然イコール優しい訳じゃないよな

http://daily.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1467859495/



コメント

  1. 匿名

    >>44
    パン工場でもファミレスでもいい、食品関係で働いてみるとどうしても感じちゃうんだよ
    「こんなもん身体にいいわけがない」ってね。ソーセージを1から作ってみなさい。食えなくなるから

  2. 匿名

    どーせ頑張ってもせいぜい100年そこらしか生きられないんだぜ?

  3. 匿名

    足りない?そーか、じゃぁ健康に悪いと流し需要を減らそう!

    こういう奴って最終的に酸素は体に毒とか言い出すんだろ

  4.  

    オリーブオイルは高い方が良いとか…
    つい最近の毒事件を、もう忘れたんか

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング