酢豚のパイナップル、ポテトサラダのリンゴ・・・「料理の中のフルーツ」は許せるか? | あまえび速報
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酢豚のパイナップル、ポテトサラダのリンゴ・・・「料理の中のフルーツ」は許せるか?

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料理の中のフルーツは許せるか。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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◆酢豚パイン問題ほか、フルーツの許せない食べ方

「料理にフルーツを入れるか」問題はこのテの話題では古典の領域。

「酢豚にパイナップルは不要」(34歳・住宅・男)はその筆頭で、「果物に火を通す
食べ方が許せない」(44歳・卸売・男)という感覚を持つ人は今でもかなり多い。

なお、「パインなしの酢豚が許せない」(25歳・教員・女)という声もあるけど少数派な
ようで。

またスイカ+塩に代表される「何で甘いものにしょっぱいものを」問題も根強いものが。
ポテトサラダの具でも「リンゴは抵抗あり」(39歳・接客・女)、「干し葡萄はない!」
(47歳・メーカー・男)といった意見も多く見られた。

また「サンドイッチの中身がフルーツのやつも許せない」という声も。「あれは主食
なのか?デザートなのか? 立ち位置をはっきりして!」(39歳・書店・男)とのこと。

フルーツ=デザートの先入観が強いのか、フルーツを使った料理は各々が抱く
食べ物の定義を揺るがす存在なのかも。 
http://news.livedoor.com/article/detail/9229369/

確かに、果物に火を通すのは無理な人が多そう。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



 


コメント

  1. 名無し

    酢豚にパイナップルは普通に好きです
    ポテトサラダにりんごは未経験…

    個人的に気になるのはソース関係のフルーツ
    調べればわかるだろうけどソースには沢山のフルーツが使われている
    かなり前に食べたりんご風味のタルタルソースとかかなり美味しかったわ

  2. 774

    甘いのおいしーやん

  3. 名無し

    俺は苦手。
    スイカに塩は昔のあまり甘くないスイカの話。

  4. 名無し

    そのうち慣れる
    うまいか・まずいかで判断しろ

  5. 名無し

    無くて良い邪魔だね。ソースのフルーツとは訳が違うだろ。

  6. 名無し

    きゅうりに火通して使うほうが抵抗あるが・・・。
    あと、バナナはフルーツ扱いと加熱穀物扱いがある。

  7. 名無し

    火を通すのは「焼き林檎」「アップルパイ」「焼きタルト」とか色々あるよー

  8. 名無し

    「サンドイッチの中身がフルーツのやつも許せない」という声も。「あれは主食なのか?デザートなのか? 立ち位置をはっきりして!」(39歳・書店・男)

    39にもなってそんなこと人に決めてもらわないといけないなんて世も末だな

  9. 名無し

    アボカドのサラダはどうなの?

  10. 名無し

    ドライカレーにレーズン

  11. 名無し

    ※9
    アボカドは野菜

    10年以上も昔お高いホテルで食ったクリスマスディナー
    メインの七面鳥にかかってたベリーソース
    木苺だかなんだか、紫色のジャムのような甘いソースだった
    一緒に行った女の名前も忘れたがソースの味は忘れられん

  12. 名無し

    料理にフルーツを使うことには抵抗はない。
    ただ、フルーツ=デザートの感覚があるのも確かなので
    ポテトサラダのリンゴみたいに切っただけでほとんど生っていうのは
    馴染めないのも確か。
    個人的な意見かもしれないが口にした時の触感が残ってなければ
    大丈夫。

  13. 名無し

    しゃくしゃくしゃくしゃく やんやんやんややーん
    しゃくしゃくしゃくしゃく やんややーん

  14. 名無し

    ポテトサラダのりんごは、まだ日本が今ほど豊かでは無かった頃、日常の食事で不足しがちなビタミンCを子供たちにってんで、学校給食で入れ始めたという話を聞いた覚えがある。ちょっとあやふやな記憶だけど。

  15. 名無し

    >>11.
    ベリーとかオレンジとか、肉料理にフルーツベースのソースって結構あるけど、あれ美味いよね。

  16. 名無し

    海自が漏洩したカレーのレシピにもりんごとバナナがあるじゃん
    ま、酢豚のパイナップルはもっと小さく切るべきなのかな?

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