揚げ物にはレモン、やっぱり正しかった… | あまえび速報
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揚げ物にはレモン、やっぱり正しかった…

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揚げ物にはレモン、やっぱり正しかった…。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: 腕ひしぎ十字固め(家) 2014/01/30 10:24:05 ID:IOqGo4ic0

レモンの成分に脂肪肝を抑える働きがあるのを、
三重大大学院医学系研究科の
田中利男教授(63)らのグループが発見し、
29日に発表した。

15日付の英科学誌「サイエンティフィック・
リポーツ」電子版に掲載された。

飲料大手のポッカサッポロフード&
ビバレッジ(名古屋市)との共同研究。
地中海料理を好むイタリア、スペイン人らに、
ほかの西洋人に比べて心筋梗塞(こうそく)や
脳卒中などの循環器疾患の発症が少ないことに
注目し、地中海料理に多く使われる
レモンとの関係を調べた。

まず、淡水魚のゼブラフィッシュに高脂肪食とともに、
レモンの果汁や皮に含まれるポリフェノール成分
「エリオシトリン」を与えた。
えさに1%入れると血中の中性脂肪の濃度が、
高脂肪食を与えなかった場合と同じくらいまで抑えられた。
ヒトの肝細胞を培養して脂質を加えた実験でも、
同様に脂肪の蓄積を抑える効果があった。

http://www.asahi.com/articles/ASG1Y5DNVG1YONFB00Y.html


2: 垂直落下式DDT(広島県) 2014/01/30 10:25:06 ID:To2b80gb0

揚げ物食べた後にレモンかじればいいよ
俺はそういう人間だ


12: ボ ラギノール(WiMAX) 2014/01/30 10:35:24 ID:IX/vkS/s0

>>2
俺もだ。油モノ食った後にレモンを
口の中に向けて絞るのが好きだ


34: チェーン攻撃(チベット自治区) 2014/01/30 12:04:50 ID:uni5GcVgP

>>2
複数人で食うときにそれやったらドン引きだわ


4: トペ スイシーダ(大阪府) 2014/01/30 10:26:41 ID:0ece/Flg0

酢はどうなんだろうか


6: ドラゴンスリーパー(関東・甲信越) 2014/01/30 10:29:30 ID:hBrhy5y9O

居酒屋では生レモンサワーオススメ


7: ムーンサルトプレス(東京都) 2014/01/30 10:32:02 ID:ZHgRlQmq0

キャベツとか玉ねぎとかもちゃんと理由があるんだよな


9: ミッドナイトエクスプレス(千葉県) 2014/01/30 10:32:18 ID:cDwSdkjw0

ポッカレモンの販促研究ですか


16: ヒップアタック(東京都) 2014/01/30 10:39:25 ID:aoXKo/rM0

竜田揚げにはかけないでくれ!


39: バーニングハンマー(神奈川県) 2014/01/30 12:39:13 ID:9faZ5yvl0

>>16
いないだろさすがに


47: ヒップアタック(東京都) 2014/01/30 17:47:36 ID:aoXKo/rM0

>>39
そうなんだよ
サクサクしたのがレモンかけて台無しになっちゃうんだよ・・・
他のから揚げならいいんだけどね


17: 不知火(愛知県) 2014/01/30 10:41:39 ID:zbcCHPJn0

やかましいわ
勝手にかけるな


21: 河津掛け(栃木県) 2014/01/30 10:51:30 ID:xUkBDVea0

>>17
なんで?
さっぱりして美味しくなるよ


19: リバースネックブリーカー(西日本) 2014/01/30 10:49:23 ID:mjkp3JcdP

正しいとか正しくないとかじゃなくて
賛否があるのを分りつつレモンをかけるのが
リーダーシップだと思うんだよね


28: フランケンシュタイナー(空) 2014/01/30 11:28:50 ID:xJD1i9ECi

根拠の在る無しじゃない
唐揚げにレモンの風味が付くのが嫌だからかけるなと言ってるんだ
自分で食う分にだけ絞ってろ


32: チェーン攻撃(茸) 2014/01/30 11:45:37 ID:Fr7WBjJGP

そもそも飲み会なんて好きなものを
食べる場じゃないんだから
レモン無しで食いたいなら家で食べりゃいいじゃん


http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1391045045/


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コメント

  1. 名無し

    好きなように食えばいい!

  2. 名無し

    レモン勝手にかけるやつは上からマヨネーズかけられても文句言うなよな!

  3. 名無し

    >>1
    好きなように食うために、開幕全体レモン汚染を防ぐ必要があるんだ

  4. 名無し

    >>そもそも飲み会なんて好きなものを
    食べる場じゃないんだから
    レモン無しで食いたいなら家で食べりゃいいじゃん

    これ完全にブーメランだろw
    自分の分にだけかければいいのに全部にかけて食いたいなら家で食べりゃいいじゃんw
    オレは別にどっちでもいいけどw

  5. 名無し

    >>3

    普通の人間はみんなで食べる皿にいきなりレモンなんかぶっかけない。

    自分の小皿に取り分けてからかけるだろう。

  6. 名無し

    組み合わせ的に歯には良くないんじゃなかった?

  7. 名無し

    レモンがいやなら最初にかじって消費しろよ

  8. 名無し

    大皿にかける奴はその場では叩かれないけど
    異性から密かに大減点食らってるから気を付けろ
    俺はかける派だけどな。自分の皿で

  9. 名無し

    居酒屋でのレモンなんて大抵1/4カット一個しかついてこないから、自分の分だけにかけるのは無理。
    他の人が絞ったレモンをまたとって自分のにかけろと?

    レモンかけることを伝えてから半分にかけるのがスマート

  10. 名無し

    俺が行く居酒屋は1/4カットがいくつかゴロッと付いて出てくるから問題ない
    ってか食う直前にかけないと衣に吸われて不味くなるっつーの

  11. 名無し

    居酒屋であれやだこれやだ言ってる奴は呼ばれなくなるわ。
    こだわりがあるみたいにいうがただの好き嫌いだろ。

  12. 名無し

    >>11
    >居酒屋であれやだこれやだ言ってる奴は呼ばれなくなるわ。
    >こだわりがあるみたいにいうがただの好き嫌いだろ。

    レモンかけたくて文句しか言ってないってことかな?(すっとぼけ)

  13. 名無し

    レモン汁だぱあ

  14. 名無し

    大分県民はそもそもかぼすを使う

  15. 名無し

    俺はプロだからレモンかけるけどねえ
    プロだからねお前らと違う

  16. 名無し

    1/4しかなくてもみんな使うわけではないから使う前に聞いて必要なら分だけで絞ればいい

    1人で全部使ったらべちゃべちゃになるわw

    ちょっと考えればわかるだろう。

    馬鹿ちんがァ~

  17. 名無し

    酢でいい

  18. 名無し

    さっぱりして美味しくなるよ?って問題じゃなくて、当たり前のように勝手にかけるのが腹立つんだよ

  19. 名無し

    ネット以外でレモンかけないでって言うの聞いたこと一度もないな

  20. 名無し

    自分の食う分だけかけろよバーーーーーーカ!

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