イギリスで和食がまさかの独自進化!? 「イングリッシュブレックファストうどん」が話題 うまそう??? | あまえび速報
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イギリスで和食がまさかの独自進化!? 「イングリッシュブレックファストうどん」が話題 うまそう???

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イギリスで和食が独自進化。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: いちごパンツちゃん ★ 2016/03/29(火) 10:01:07.10 ID:CAP_USER*.net
日本食がメジャーになるにつれ、海外で日本食が思わぬ進化を遂げていて、
日本人を驚かせることが増えてきました。
成田空港から直行便で約12時間離れたイギリス・ロンドンでも、うどんが独自進化を遂げています。
そこで今回は「イングリッシュブレックファストうどん」をレシピとともにご紹介します。

こんにちは。私は今、ロンドンに来ています。
遠く離れたイギリスで、和食がまさかの進化を遂げているという情報を聞きつけ、
成田空港から9600キロの道のりを飛んでまいりました。

地下鉄をのりつぎ、やってきたのはウェストミンスターの「SOHO」というエリア。
ロンドンには数多くの日本料理店があり、ヘルシーと人気だとか。
天丼より牛丼が高いって不思議…。
こちらが今回お目当てのお店「KOYA Bar」。和食とうどんのお店です。
のれんをくぐると「イラッシャイマセ!」と、いきなりの日本語。店員さんどう見ても日本人に見えませんが…。
メニューが日本語!何でしょうこの安心感。
イギリスでは、たいていお冷はボトルで出てきます。

さてメニュー。出ました。「イングリッシュブレックファストうどん」。フライドエッグにベーコン、しいたけ、と書いてあります。
イングリッシュブレックファストとは、その名の通りイギリスの朝ごはんで、
ベーコンに卵焼き、キノコのソテーやソーセージなどが載ったプレートのこと。
ブレックファストと言うくらいなので、11時半までの朝限定のメニューとなっています。
日本人の店員さんが1人いました!話が聞ける!

こちらがイギリスの朝食と和食のうどんが融合した「イングリッシュブレックファストうどん」。
21世紀の日英同盟と言っても過言ではありません。

no title

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半熟より半生に近い目玉焼きに、カリカリベーコン。そしてしいたけ。
ベーコンの油がうどんつゆに新たな進化を生み出すのでしょうか…。いただきます。
あら!おいしい!ベーコンの塩分がつゆに溶け出し、ガッツリした味わい。しいたけの出汁もしっかり出ています。
麺もモッチモチ!自家製麺だそうです。
よく考えてみたら、月見うどんがあるのに、目玉焼きうどんがないのはおかしいですよね。
これはうどん界に革命を起こすかもしれません。
出汁にバターを入れることによって、
うどんとイングリッシュブレックファストがバラバラにならず、一つの料理として調和を生み出しています。
釜玉バターうどんとか、普通にありますもんね。そもそもバターとうどんは相性いいんだわ。黄身を崩せば出汁はカルボナーラ状態。
あー。美味い。バター+和風だし+半熟卵のマリアージュ。
これは、カルフォルニアロールを超える発明の予感です。日本でも流行るよこれ。

以下ソース
http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/tanocchi/2992

3: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:02:22.24 ID:5DA1FVut0.net
ベーコンイラネw

4: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:02:35.96 ID:V14Il3RL0.net
もたれそう

5: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:02:36.32 ID:HuGZ9dL90.net
似たようなものあるし進化というほどでもないような

8: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:03:14.55 ID:nDCXxbQS0.net
普通においしそう

9: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:03:19.57 ID:mBoKhYk50.net
すき焼きの〆うどんに勝るもの無し

10: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:03:24.91 ID:+1jbEjsR0.net
さすが味音痴のエゲレスさまや

12: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:03:38.53 ID:5ZqI5Qh4O.net
逆輸入してくれ

14: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:04:35.43 ID:3+7f6k6i0.net
乗せただけやないかい!
こういうトッピング的なものはその国のものがでてくるのは仕方ない

15: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:04:38.90 ID:qB4guC5Q0.net
ブレックファストじゃねえよ
豚の餌以下だろこれ

19: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:05:02.38 ID:oZFnrobc0.net
許否してるやつはキモいおっさんばかり(決め付け

22: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:05:32.63 ID:nDCXxbQS0.net
生卵入れるよりどう考えてもうまそうな感じはする
そもそも月見うどんがうまくない

23: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:05:37.03 ID:5QxYO9q90.net
緑のものが欲しいな

50: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:08:46.96 ID:FsB7/08s0.net
>>23
ほうれん草あたりがちょこっとのってりゃ完璧だよな
あとはネギに相当するものをどうするか

バジル?

26: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:05:47.52 ID:WpwjDjsT0.net
想定内程度のアレンジだな
全く問題なし

27: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:05:52.37 ID:wwvZiIUf0.net
せめて温玉にしろよ

37: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:07:26.31 ID:7+ydDDy+0.net
>>27
温玉を教えてあげればいいと思う
でも、こんなの食べるなら、トーストでいいだろw

29: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:06:29.52 ID:Sif1FFMf0.net
海外のニセ日本食を成敗するみたいな番組で、これのラーメンバージョン出てたな。結局ヤラセってことで、こんなメニューはないと思ってたのに。

38: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:07:42.54 ID:FsB7/08s0.net
ダシが難しいと思うがうまく作れば普通に美味いだろうな
寿司もそうだが海外でいい加減な作り方をされたものには腹が立つけど
美味そうに新しい発想のものを作ってくれると頑張ってほしくなる
日本もそうやって他国の食べ物を最適化してるんだしな

39: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:07:45.66 ID:eUa1xB090.net
汁少なめの焼きうどん風にすれば尚良し

44: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:08:09.84 ID:yF2vYmu2O.net
どうせ食材のおいしさを
最低限まで低下させることで定評のあるエゲレスだ


糞不味いものに仕上がってるんだろ

45: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:08:14.00 ID:wwvZiIUf0.net
イギリスにはネギという野菜が存在しないんだな

63: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:10:47.84 ID:slt7Vg1z0.net
>>45
ポロネギとか、チャイブとか、ネギっぽいのはあるはず

48: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:08:38.52 ID:slt7Vg1z0.net
具としては、もうちょっとひねれよ

53: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:09:07.30 ID:uGKRWLfv0.net
これは普通に旨いな

54: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:09:15.82 ID:R7EvX+Ow0.net
沖縄のソーキそばみたいなもんか?

56: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:09:38.11 ID:JiOopMpG0.net
アリだと思う

57: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:10:16.39 ID:VzAskM8X0.net
・・・分けて食った方が美味いだろw

73: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:12:04.26 ID:Fd7BNKDq0.net
>>57
だよねぇw

60: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:10:29.44 ID:AVOOo3FW0.net
ベーコンかよ

61: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:10:43.61 ID:WiBZHbZpO.net
まあ小麦粉だしある意味パスタの類だな

67: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:11:28.00 ID:YPZDOw4m0.net
ポテト

68: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:11:38.12 ID:Y8SMeN3A0.net
クックパッド見りゃ
こんなのいくらでもあるけどな

74: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:12:14.96 ID:+swxz7Dw0.net
バターラーメンも実際に北海道にあるから別に違和感ないわ

77: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:12:22.03 ID:hixXQI2K0.net
これ家でたまにする。

90: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:15:16.34 ID:6f6l+clO0.net
>>77
それを店で出すのがイギリス

78: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:12:23.65 ID:ro0+hOYV0.net
うまそう

79: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:12:51.65 ID:JUweoI0h0.net
不通に食えるな
塩分抑え目にして自分でやろうかな

81: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:13:31.03 ID:4T2iwdyDO.net
美味いかもしれないが
全くヘルシーでは無くなってるなw

83: 名無しさん@1周年 2016/03/29(火) 10:13:52.93 ID:NQeVMuym0.net
おまえらは、まずはメシマズ国のレッテルの脱却だなwwww

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1459213267/



コメント

  1. 名無しさん

    言うほど旨そうに見えないんだが……。

  2. 匿名

    ただ洋風なうどんにしただけで
    進化とかそんなたいした物じゃない

  3. 匿名

    ちょうど、うどんとベーコンと卵があったから
    さっき試しに作って食べてみたけど、まじで美味かった
    うどんではない新たな麺類の感じの味がした
    これはハマりそうだ、サンキューイギリス

  4. 匿名

    マリアージュ()

  5. 匿名

    見た目は美味そうには見えないな

  6. 匿名

    一回くらいなら食べてみたいな

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