【激怒】あまりにも不快な接客とレベルの低い寿司にブチギレ激怒 / 寿司屋「神楽坂すしアカデミー」 | あまえび速報

【激怒】あまりにも不快な接客とレベルの低い寿司にブチギレ激怒 / 寿司屋「神楽坂すしアカデミー」

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話題の「神楽坂すしアカデミー」の接客が不評。 ( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



1: タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 17:57:23.36 ID:TUIrzEwI0●.net BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典

寿司屋「神楽坂すしアカデミー」は3218円で寿司が食べ放題のランチを実施。
寿司職人養成学校「東京すしアカデミー」が運営。
極めて不快な接客とレベルの低い寿司に怒りを感じた。2回調査し2回とも不快な気持ちで店をあとにした。

激怒してスタッフに怒鳴り声をあげる客がいたほどリーダーもスタッフも接客は最低レベル。
客に威圧感を与える行為が散見。客をさばくことだけに集中。言葉使いは敬語ながら、荒々しい語気で客に対応。

・女性客「なんか感じが悪いね」
スタッフの心に余裕がないため「よく聞いてください!」「~ですから!」など、大声で厳しい口調。
表情に笑顔は皆無で、客を嫌うかのような態度。不快に感じた女性客が「なんか感じが悪いね」と、
スタッフに聞こえるような声で言うほど不快。

・不条理な状況でも罰金が待っている
寿司の注文はシンプル。紙に書かれている寿司名にチェックを入れて店員に渡すだけ。
しかし呼んでも紙を取りに来ない。そして、紙を渡しても寿司がこない。
別の客は「寿司が出るのが遅いのにタイムアップで追い出され、食べきれなかった寿司は
別料金で払えっておかしい」と不満。たとえ寿司が出るのが遅くてタイムアップになったとしても、残したら罰金。

・そういうことしてないんですよっ!
驚いたのがシャリ事件。隣の客が「シャリ小さくできますか?」とスタッフに聞いたところ、「はいできます」との返答。
紙に「シャリ小さめ」と書いて別のスタッフに渡したところ、言葉は丁寧だが心はブチギレたように
「ちょっと! そういうことしてないんですよっ!」と激しく強く言い放った。

・改善するべきポイント
1. スタッフ全員が終始笑顔でいること
2. スタッフ自身の焦りを客に感じ取らせないこと
3. 敬語さえ使えばどんな言い方でも許されると思っている腐りきった根性を叩き直すこと
4. 案内などオペレーションをスムーズにすること
5. 客は神様ではないが敬意をもって「客の身になって」接客すること
6. シャリを一定の高クオリティで毎日提供するようにすること

金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、数日後、改善されたか確認しに行く予定だ。

http://buzz-plus.com/article/2016/02/28/sushiacademy/
be871e87


20: ツームストンパイルドライバー(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:06:39.98 ID:yfu5TwK90.net
まあそんなもんだろ


2: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 17:59:07.54 ID:qG8V4G4l0.net
テレビでは安くうまい寿司が食べれるとか宣伝してたけど、実態はこんなもんなのか

91: ファイヤーボールスプラッシュ(禿)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:35:33.48 ID:3ZdKPAZ60.net
>>2
それ、枠売ってる局にも責任あるんじゃないの?
放送局が嘘や詐欺、犯罪に加担して良いわけないよね?
なんの便宜も立たないよ

5: 栓抜き攻撃(西日本)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:00:27.01 ID:LNggLN6j0.net
ステマっぽい内容をTVで見たわ
まぁこんなもんよね

7: ダイビングエルボードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:02:18.32 ID:rCwASagU0.net
接客とか常連作りが重要だから修行するんだよ

17: 男色ドライバー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:05:08.76 ID:Uhxe6Pyo0.net
>>7
あと市場で顔覚えてもらって人脈作りも

9: 不知火(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:02:29.07 ID:o3kdoGTR0.net
そりゃ実習で使われた魚食ってんだから当たり前だろ
食えるだけありがたいと思え

13: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:03:49.26 ID:ih1xilCa0.net
ネタは旨いけど握りが素人目に分かるくらい下手だった

15: バーニングハンマー(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:04:49.29 ID:GnyYG1cX0.net
ひどいね

16: イス攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:05:08.52 ID:qG8V4G4l0.net
最低限の接客も教えてあげればいいのに


21: キドクラッチ(家)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:06:48.89 ID:5bwzBrKK0.net
ふざけた店だな。

22: サソリ固め(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:06:54.21 ID:vYy0ap7i0.net
ネットの口コミ評価にムラがありすぎるな
星5とかでべた褒めなのもあれば星1でボロクソに書かれてたりどっちが本当なんだろ

190: カーフブランディング(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:14:31.17 ID:N2aqH++O0.net
>>22
どちらも本当なんじゃね
酷い店員ばかりじゃなくてまともな店員もいるだろし
酷い店員もたまにはまともな接客するだろ
そういうのにあたった客は好評価するべ

25: ブラディサンデー(家)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:07:28.18 ID:UR1FvGyI0.net
敬語ならなに言っても良いって思っている人、
若者に増殖中


26: ニールキック(岐阜県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:07:43.25 ID:dIoz+XJM0.net
素人ばっかにやらせるとこうなる
指導者がいないから客が怒るはめになる

27: ファルコンアロー(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:08:38.61 ID:eaile3w20.net
コレはそこの生徒さんの実習店なの?

83: キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:33:03.50 ID:ptHipwk50.net
>>27
そう
なのに文句ばかり言ってる奴はなんなのかね

244: シューティングスタープレス(岡山県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 19:47:27.46 ID:1haESy8U0.net
>>83
お金もらってる以上、プロはプロ。せめて3000円分の仕事はしないと。

29: マスク剥ぎ(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:08:51.64 ID:1OWRHYEl0.net
ホリエモン、厚切りジェイソンが大絶賛の店?

416: チキンウィングフェースロック(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 22:24:42.90 ID:L+EUVtZo0.net
>>29
へぇー

35: 逆落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:10:37.50 ID:QLiTmnWi0.net
ゆとり世代では普通のレベル

38: ダブルニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:11:22.42 ID:0/oW4adb0.net
ここたしか実習生用の店でしょ?
テレビで放送してから行く人増えたのかな

46: 垂直落下式DDT(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:16:20.04 ID:P0D9Fw3F0.net
10年ほど前に父が「なんでも安いのが一番って風潮は良くない」
って言ってた時「なんでも安ければいいことばかりでしょ」って思ってたが、
こんなニュースを見ると今更ながら意味が分かってきた。

47: カーフブランディング(カナダ)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:16:42.67 ID:gVCoRmvE0.net
客さばき切れてないんだろうな
テレビで宣伝したのが仇になったか



49: リキラリアット(空)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:18:30.99 ID:9wdxHftj0.net
ランチで3218円てたかない?

51: 雪崩式ブレーンバスター(芋)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:18:39.19 ID:VMdab3YD0.net
まあ店も大概だけど、シャリ小さくしろはちょっとズルいな…w

64: 中年’sリフト(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:25:53.00 ID:xJOEFjXM0.net
>>51
人が握る事のメリットじゃね?
職人が握る寿司屋なら大概やってくれると思うよ。
うちの母親がよくそう注文してた。

52: ランサルセ(関西地方)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:20:45.54 ID:+TNKEZa80.net
>金を払って不快な体験をするようなものなので二度と行きたくないが、
数日後、改善されたか確認しに行く予定だ

なんやねんこれw

68: ファルコンアロー(和歌山県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:26:27.02 ID:8L5Tcqkd0.net
>>52
「宣伝料払ってくれたら数日後に称賛記事を書きますよ」っていう脅しみたいだな

58: フェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:23:37.68 ID:Ey02QVRp0.net
客を上手く捌けないんじゃ職人になれてないんじゃ・・・

59: ヒップアタック(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:23:58.27 ID:LIw2ksrl0.net
まずファミレスバイトでもしとけよ

60: 頭突き(高知県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:25:21.27 ID:O2CKi2Bb0.net
一回行っただけで評価を下すんじゃなく二回目も行ってるのは素晴らしいな
まぁ儲けだけ考えれば回転率を上げることに精一杯なんだろ
リピーターを増やそうと考えるのは個人で店を持ってからになるかな

65: エルボードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:26:03.18 ID:JEJszfcM0.net
これ、厚切りがステマしているやつかい

66: 逆落とし(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:26:11.13 ID:ez7P3NF/0.net
ホリエモンと厚切りジェイソンは責任とれよw

71: デンジャラスバックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:28:00.28 ID:5i7DvHKd0.net
厚切ジェイソンがにぎってやればいいのに ネット見れば出来るらしいから

010994
たけし「寿司屋の修行は必要。じゃないと魚の良し悪しも分からない」 厚切り「何で?wネットで調べれば分かるじゃんw」


89: アンクルホールド(庭)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:35:15.59 ID:fLAhwt2D0.net
食べ放題だから客が皆元とろうと必死だからイライラうまれんだよ
システムが悪いわ

97: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:37:24.45 ID:14arEqxN0.net
>>89
その覚悟がないなら
貧乏人大量に集めて大量に食わせるような商売するなって話だよな

500: パイルドライバー(WiMAX)@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 00:25:07.10 ID:cKbBwj0V0.net
ここは実習ということで、専門学校生を働かせてんじゃないの?
給料どころか逆に学費払って。

だから接客態度悪いの当たり前だろ。

501: フェイスクラッシャー(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 00:29:03.31 ID:E0tb8+Oc0.net
>>500 バカにすんなよ、代々木の調理学校もパン屋とかやってるが接客でも好評だ


519: 急所攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/02/29(月) 00:54:50.76 ID:L2VGwqwP0.net
 タイムアップってなんだ?
注文を受けても商品を出さず、時間切れ
でも金は全額払って、罰金込で


すごいシステムだな 神楽坂すしアカデミー

詐欺罪で通報されないの? 警察沙汰でしょ 普通は


82: ドラゴンスクリュー(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/28(日) 18:32:33.49 ID:AiYZZjSp0.net
今時こんな店があんのかよ
恐ろしいとこやな東京って

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1456649843/




コメント

  1. 匿名

    学生であろうがなかろうが客には金払わせてるんだから相応の仕事はしろよ

  2. 匿名

    ホリエモン厚切りジェイソンと思って開いたら出てた

  3. 匿名

    これ完全に店側の落ち度があるだろ
    裁けないほど人を入れ違法な罰金制度(書けば払わなければならないという必要はない)
    よくこんなん許してるな、いくら警察に渡してるんだ?

  4. 匿名

    握り寿司なんて所詮、立ち食い、ファーストフード、おやつ感覚だったんですよ。
    それを高級化させただけ

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