平均的な日本人の食塩摂取量は適正水準~過度の減塩は逆に有害 | あまえび速報
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平均的な日本人の食塩摂取量は適正水準~過度の減塩は逆に有害

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塩分、摂り過ぎも悪いが、摂らな過ぎも悪いようです。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


ssalt

(一部省略)
理想的だった食塩摂取量
カナダ、McMaster大学のSalim Yusuf教授らによって行われた研究によると、
1日当たり約8~15グラムの食塩摂取量であれば、塩分による高血圧や
心臓疾患への影響はないのだという。

現在平均的な日本人の1日の食塩摂取量は男性約11.3グラム、女性
約9.6グラム
となっているため、この研究結果に当てはめると現在の日本人は
理想的な量の食塩を毎日摂取していることになる。

さらに、この研究では1日当たりの食塩摂取量が8グラムを下回る人にも、食塩の
過剰摂取者と同じように心臓疾患などを煩う傾向が見受けられたという。

厚生労働省が定めた食塩摂取量の1日当たりの目標量は成人男性9グラム未満、
女性7.5グラム未満となっているが、食塩を敵対視して摂取量を減らし過ぎても
体には負担となるようだ。

高い摂取量と病気リスクは変わらず
だが、この研究結果を受けて安易に塩分摂取量を増やしたりするのは危険だと
Yusuf氏は警鐘を鳴らす。

というのも、この研究で明らかになったのは1日当たりの食塩摂取量が8~15
グラムの間に落ち着いていれば、高血圧や心臓疾患などに直接影響しない
ということだけ。依然として、これを超える高い食塩摂取率が、さまざまな疾患の
原因になることに変わりはないからだ。

この研究は世界人口の約4分の3が理想的な食塩摂取量の域にあるとしている。
大多数の人はあまり食塩ばかりに気を取られることなく、全体的なバランスを
考えた食生活を送ることが大切なようだ。 
http://irorio.jp/utopia/20140815/155634/

健康な限り、気にし過ぎも良くないということですね。
だからといって安心していつもより多めに摂らないように。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 





コメント

  1. 名無し

    らーめんOKってことじゃねーか。

  2. 名無し

    くたばれWHO

  3. 名無し

    おれん家は珍しがられるけど
    江戸時代から代々続く「塩屋」なんだよな
    伯方の塩とか 他にもいろいろな塩を売ってる

    俺の父親が13代目塩吉
    俺がこのまま行けば14代目塩吉を襲名する

    だから俺も小さな頃から塩吉となるべく鍛えられてて
    今でもある程度は利き塩ができる
    伯方の塩とか 他の塩とか
    ただ親父にはまだ到底かなわない

    親父のレベルになると全国津々浦々
    四十四海から取り寄せた塩を 全て利き塩で言い当てられる
    「これは伯方の塩だ」とか ところでこの話っておもしろいか?

  4. 名無し

    >>3
    14代目は伯方の塩しかわからないんだなってことはわかった

  5. 名無し

    カナダの教授って、どこの人を対象に研究したんでしょ?
    白人相手じゃ、すべてが日本人に当てはまらんと思うけど。

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