エビやカニを生きたまま茹でることは非人道的ではないか | あまえび速報
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エビやカニを生きたまま茹でることは非人道的ではないか

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生きたままの直接調理は非人道的?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: キャプテンシステムρφ ★@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:06:01.18 ID:???0.net

優美な食事の裏で、食材がどのように生産されているか知る人は少ない。
フォアグラ(無理やりエサを食わせる)、キャビア(採卵のためチョウザメを殺す)、
ロブスターやカニ(生きたまま茹でる)。
これらを知った後、人は罪悪感を感じるかもしれません。

科学者はエビやカニ等の甲殻類は痛みを感じることが出来ると言います。
クイーンズ大学のロバート・エルウッド教授は、電気ショックを使った実験で
ヤドカリには痛覚が有ることを証明しました。

そしてロブスター。
沸騰したお湯に入れた彼らは激しく暴れます。
ほとんどのシェフはこのロブスターの調理を嫌がるのだそうで、
そのために見習いや他の労働者が「茹で係」に任命されることが多いと言われています。

ロブスターは鮮度を落としやすく、出来るだけ早く調理せねばなりません。
そのために特に生きたまま茹でる事が多いのです。

では人道的にロブスターを先に殺すことはできないのでしょうか?
一つ目の方法は鋭利な刃物で神経系を切断することです。
もちろん即死しますが、技術と経験が必要でありほとんど行われていません。

二つ目の方法は二時間ほど冷蔵庫に入れておくことです。
低体温となったロブスターやカニは昏睡状態に陥ります。
ですが冷蔵スペースには限りがあり、また長時間の冷蔵は
風味を落とすために好まれる方法ではありません。

そして三つ目。
あるシェフは理想的な方法を発明しました。
ロンドンのオックスフォードストリートにあるレストランで
働くジョルジョ・ロカテッリさんは、
ロブスターを生きたまま茹でた時に悲鳴を聞いたと言います。
そしてそれ以来、ロブスターを調理することが苦痛となっていました。

そして彼は悲鳴を聞かずに済む方法、
電気ショックで殺す機械を発明し店に導入したのだそうです。
「Crustastun」は110ボルトの電気ショックを与えることができ、
ロブスターは1秒以内に絶命するのだそうです。
風味も落ちないとのこと。

ある動物保護活動家は甲殻類への福祉も考えるべきだとし、
他の動物と同じく動物保護法に含まれるべきなのではないか
と言います。

http://www.dailymail.co.uk/news/article-2719544/


5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:07:40.81 ID:UySL2CVi0.net

>>1
四月馬鹿?


52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:12:37.32 ID:utSYBA320.net

>>1
神経切って即死?

こう言う輩はバカがバレるから物書きは辞めた方がイイ


58: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:13:25.98 ID:C4KHUX8pi.net

>>1
まぁ海老は生きたまま皮剥くよな
カニは生きたまま全ての脚切断とか

だからなに?


104: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:17:02.13 ID:VzVkBiGR0.net

>>1
植物を生きたまま引き裂き、そのまま食うのは人道的とは到底思えないけど?
植物も生きてる。菜食主義者は非人道的な連中って事でOK?


126: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:18:41.84 ID:Cv0jlB6m0.net

>>104
町内会の雑草刈りは、人道的じゃないから拒否している。


152: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:20:21.66 ID:BM11so+ti.net

>>104
そんな理由で生き物を食べないとしてる人々は果物しか食さない
果物は食される為の進化を遂げて食される事により繁栄してきた


120: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:18:14.97 ID:MzzjpAKf0.net

>>1
人間も寝てる時に瞬殺すれば人道的って感じか


158: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:20:35.00 ID:AMMnXcPOO.net

>>120
佐世保JK乙


124: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:18:24.25 ID:VDJIm9qDi.net

>>1
人間以外に魂はない
動物愛護団体がキリスト教なら行為が矛盾する


156: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:20:34.21 ID:Mp9wnGKK0.net

>>1
牛豚鶏も人任せにしないで自分で〆捌いて食え


174: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:21:31.89 ID:xhqmRf2a0.net

>>1
人間以外にエビやカニを茹でるやつはいないよ


187: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:22:13.60 ID:h+1M6TbB0.net

>>1
そういう事言ってるような奴は
動植物ひっくるめて生き物食すな


230: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:24:46.96 ID:k9wBIIHn0.net

>>1
楽しみのために鹿や鳥を撃つのは非人道的ではないか
ましてや部屋に鹿の頭を飾るなんてもってのほか


577: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:50:09.99 ID:xI/Gln6t0.net

>>1

とっとと餓死しろや(´・ω・`)


637: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:54:24.98 ID:e6lOkiw+0.net

>>1
じゃあ、あんただけ食べなきゃ良いじゃん
そのエビやカニも自らの食事は生きたまま食べてるんだが?w


657: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:55:43.61 ID:bpJIbMBn0.net

>>1
甲殻類が痛みを感じていることを人類は感じません


705: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:59:14.84 ID:RGlD8F4+0.net

>>1
イルカやクジラもその電気ショックの機械で殺せばおkってこと?
さすが毛唐だ、いいこと思いつくわ


731: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 15:01:14.03 ID:u3aD/YUg0.net

>>1
>エビやカニ等の甲殻類は痛みを感じることが出来る
マジで!?
そりゃそうか。生きたまま包丁で切ったりすれば暴れるもんな


841: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 15:11:35.95 ID:83HYg2DT0.net

>>1
それを言うなら
かに道

いや、かに道楽だなww


4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:07:26.22 ID:In3ibyFK0.net

最終的には食っちゃうんだろこいつ
何も食わないんなら少しは説得力出てくるけど


7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:07:50.53 ID:9uWy2IUp0.net

牛を屠殺するとき生きたまま血抜きをするのは非人道的なのではないですか?


55: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:13:13.28 ID:UI1JRg9Oi.net

>>7
キリスト教圏の方々にとっては牛豚などは元々家畜として
存在してるので可哀想という感情の対象外となります。
てか州法で進化論禁止しちゃうような国だぞ?まともに相手するに値しないわw
シナは世界一質が悪い、チョンは世界一頭がおかしい、
アメは世界一頭が悪い。例外はいるけど一般人はこんな感じ。


9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:07:59.27 ID:zslDNjO/i.net

こんなこと言う奴は屍肉しか食うなよ
ハイエナ野郎が!


328: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:30:17.06 ID:zg1O57Z20.net

>>9
こういうことを言う連中に言わせれば、それもまた死者に対する冒涜になるんじゃね?


13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:08:31.71 ID:hl3OSbn90.net

人間の食べ物に生命のないもんなんてそんなにあんのか???




もう自分の鼻くそ食べていきてろよ


14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:08:38.25 ID:RQGnqG79O.net

エビやカニにまで人道主義はちょっと・・・


15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:08:46.26 ID:Z3E8M9om0.net

生きたまま冷蔵庫に入れてそれから殺すほうが、つらい時間が長くて可哀想。


17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:08:51.95 ID:3Tq0jcyb0.net

エゲレス人は寄生虫に脳をやられたんかw


20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:09:24.97 ID:0qGr1XtT0.net

どじょうを熱湯に入れるとキューキュー泣くんだよ
かわいそう


22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:09:46.71 ID:s1/5Ng9g0.net

えびかには人ではないのに人道www


32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:10:57.38 ID:3sd1wV6f0.net

>>22


515: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:43:32.86 ID:mEU0f4Yd0.net

>>22
ここで言ってる人道ってのは「殺す側の倫理」のことなんだが……。


529: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:44:48.63 ID:KqG2DiLs0.net

>>515
職業選択の自由。

食材〆れないなら料理人など辞めてしまいなさい、向いていない。というお話。


25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:10:07.80 ID:0FVnbgB70.net

 
人間を生きたまま火であぶったり引き裂いてきた白人様の意見は違いますなぁ(棒


26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:10:12.98 ID:uI4etWAk0.net

既に人間は肉や魚食わなくても健康的な生活を送れると
栄養学の世界でも、お墨付きが与えられている今では
美食、娯楽の要素の強い食事が人道的とは言い難い


29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/08/08(金) 14:10:22.14 ID:3iiQmXnB0.net

馬鹿を相手にするのは止めよう


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1407474361/







コメント

  1. 名無し

    飯食うこと自体非人道的だから、さっさと飢えて死ねよ

  2. 名無し

    とてもこの世界に生きてる人の言葉じゃないよなw

  3. 名無し

    トリコを読め!

  4. 名無し

    同じ殺すにしても無用な苦痛を与える必要があるのかって話だろ?
    なんでこんなに極端な考え方しか出来ないアホしか居ないんだ?

  5. 匿名

    海老と蟹って人間だったのか

  6. 名無し

    サバンナでも同じこと(ry

  7. 名無し

    白血球を抜いてウィルスと話し合え。
    奴隷牧場や奴隷貿易への謝罪皆無。
    甲殻類の云々以前に人類に対して謝罪しろ。

  8. 名無し

    は?

  9. 名無し

    「エビ速報」だからこの記事選んだのか?

  10. 名無し

    >>4
    同意。
    ホント右に倣えの極端なバカばっかりでウンザリするわ。

    調理対象が暴れだす=視覚的に調理師にも苦痛を感じるわけだからね。
    一瞬で死ねる電気ショックはいいと思う。

  11. 名無し

    こういうこと言う奴に限って、物事の上辺しか見てないっていう。

  12. 名無し

    つまり何が言いたいんだろうな????
    そのくらい分かった上で他の生き物を食べてるんだけどな。
    動物愛護の連中は他人のことは気にしないで乳製品だけ食ってりゃいいんだよ。

  13. 名無し

    あれだろう、例えば白血球が外部のウィルスを殺すのも非人道的なのでこいつをエ○ズにしてしまえ。
    そうすれば、間違った事を言っていたと思うだろう。

  14. 名無し

    >>4,10
    確かに極論に話がもってかれているようだが、そもそも楽に死なせてあげようとか元からおかしな話だろ。
    見てる側が見苦しいと言うが、新鮮そうで美味しそうだという解釈も出来る。結局殺し方なんかどっちでも大した差なんかないだろう。
    用はその考えを相手に押し付けようとしないことが大事だな。

  15. 名無し

    シーシェパ理論

  16. 名無し

    いただきますとか、ごちそうさまなどの言葉が無い国の人に
    主張されてもねぇ。

    日本人に押し付けるな。

  17. 名無し

    人間の胎児を食べるチャンコロよりマシだろ?
    (Googleで調べて吐きそうになった)

  18. 名無し

    白人が甲殻類食べなきゃいいってだけじゃん。
    他人に食うなって言わなきゃどうでもいいよ。
    ま、言い出すんだろうけどw

  19. 名無し

    他国に自国の文化を押し付けるな
    侵略行為と同じですよ

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