加工食品などに発がん性があると指摘を受け、国の食品安全委員会は「この結果だけでリスクが高いと捉えるのは適切ではない」と発表 | あまえび速報

加工食品などに発がん性があると指摘を受け、国の食品安全委員会は「この結果だけでリスクが高いと捉えるのは適切ではない」と発表

szeppin-L
食肉や加工肉はリスクが高いと捉えることは適切ではない。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 極限紳士 ★ 2015/10/28(水) 07:49:14.29 ID:???*.net
AWfrank3

ハムなどの発がん性指摘 「適切ではない」

WHO=世界保健機関の専門機関が肉の加工食品などに発がん性があると指摘したことについて、
国の食品安全委員会は、「この結果だけでリスクが高いと捉えるのは適切ではない」と
する見解を発表しました。

WHOの専門機関、「国際がん研究機関」は26日、食肉とがんに関する調査結果を発表し、
ハムやソーセージなどの肉の加工食品について、「発がん性がある」としたほか、
牛や豚などの哺乳類の肉についても「おそらく発がん性がある」などと指摘しました。
これを受けて国の食品安全委員会は27日、インターネットのフェイスブック上で見解を発表しました。

それによりますと、調査の詳細な結果が公表されていないため、引き続き検討が必要としたうえで、
今回の発表は主に、肉の加工品などに含まれる物質に発がん性があるかどうかを解析したもので、
発がん性の強さや、日常生活で肉を食べるだけでもリスクがあるかどうかなどについては
あまり考慮されていないと指摘しました。

そして、この結果から「食肉や加工肉はリスクが高いと捉えることは適切ではない」として、
食品としてのリスクについて専門の機関で食べる量などのデータに基づいて、
改めて評価する必要があるとしました。

食品安全委員会では、健康な食生活のためには「多くの種類の食品をバランスよく食べることが
大切です」と呼びかけています。

ソース
NHK
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20151028/k10010284821000.html

2: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:49:57.13 ID:BtwvGhzqO.net
何でも食べればええねん

25: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:05:16.22 ID:LrrJ4oyuO.net
>>2
これが正論。
いずれにしろ食わなけりゃ餓死するわけで。

3: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:51:44.85 ID:SgorKrrz0.net
食品安全委員会はどんなデータ持ってるんだろ?

4: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:51:47.87 ID:o3Dut5Cv0.net
ただちにえいきょうはない

7: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:53:01.10 ID:dp3IvbJx0.net
加工肉ったって種類によってメーカーによって全然違うだろうしな
なんなんだろうなこの雑な研究は

8: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:53:38.11 ID:96ikio46O.net
生きてるなんて身体に悪い

9: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:56:21.71 ID:AipNz7tx0.net
あらゆるものは毒であり、
毒無きものなど存在しない。
あるものを無毒とするのは、その服用量のみによってなのだ。

10: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:56:32.99 ID:94GxLtVp0.net
知ってた
屑肉に増粘剤着色料発色剤ph調整剤アミノ酸防腐剤に何でもあり添加物だらけ

12: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:58:26.61 ID:EwYhj34E0.net
>>10
亜硝酸Naは、そもそも静岡で鹿の駆除に使われてるれっきとした毒だからね。

28: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:09:24.43 ID:KKPjLyKF0.net
>>10
それならそれぞれの成分について発ガン性をいえばすむこと

11: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 07:56:42.69 ID:EhpQ/sUS0.net
ミュンヘンの住人は癌にかかりまくりなの?

15: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:00:39.20 ID:UPi8z49C0.net
お菓子を食べたらいいじゃない

16: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:01:04.08 ID:A5d53pv80.net
ハム等の
発色剤、硫酸塩は特に発癌物質

添加するな
くわないよ

60: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:45:10.22 ID:vVGluTti0.net
>>16
なんでわざわざ色つけるんだよな 日本じゃ綺麗な色してなくても売れるのに

ハムやソーセージ等の加工食品とか大まかな括りじゃなくそのものズバリ指摘して欲しいわ
とりあえず綺麗なピンクのロースハムは控えるわ

18: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:02:26.59 ID:kw2F3mOS0.net
食品添加物にあまい米国も規制する『トランス脂肪酸』さえ
なんだかんだと擁護して野放しだもの。今の政権は企業の犬よ。

23: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:05:09.66 ID:TsAFwNs30.net
>>18
お菓子あまり食わないけど、ポテトチップスだけは大好きなんで困る

21: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:04:41.46 ID:LZuRFf1L0.net
カツサンドよりハムカツサンドの方がカロリー高いんだよな

24: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:05:11.22 ID:i+oWk6eNO.net
今さらもういいわ
結婚しなそうだし
がん保険入ってるし

26: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:07:29.62 ID:KKPjLyKF0.net
そのうち塩や水も発ガン性あるっていわれるよ

29: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:10:00.40 ID:UYluSeXm0.net
防腐剤とか凄いから
食わないほうがいいよね

31: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:13:02.00 ID:n7yS9ule0.net
新鮮ではない肉の塩漬け


33: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:15:11.71 ID:7jQqL9YV0.net
発がん性のある食べ物を避けていたとしても
心筋梗塞や脳卒中や肺炎で死ぬものなんだよ

37: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:19:12.77 ID:BTNvsONT0.net
原産地表記しなくていい加工食品だの外食産業だのなんて
危険視されてる遺伝子組み換えだの中国産だのふんだんに使われてっからなぁ

子供に冷凍食品だのファミレスだのでメシ食わすとかおっかなくてできないわ

38: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:19:19.70 ID:SiLSmjoP0.net
そもそも低繊維高脂肪の肉食自体が大腸がんのリスクファクターじゃなかったか

41: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:24:34.70 ID:i/h/C5NA0.net
もう何食べても体に悪そうだから点滴で栄養摂るしかない

44: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:27:08.17 ID:sBSlI2b2O.net
>>41
胃腸に仕事させないと、消化液とかの分泌バランス狂って潰瘍になるだろ。

43: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:26:52.51 ID:Tx1ykDXb0.net
売れなくなるからなw
なるべく原型のもの食べたほうが体にはよさそう

47: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:32:32.12 ID:WNns3jYU0.net
お歳暮商戦にも響くからな。

49: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:33:23.88 ID:q4XCe86F0.net
みんな大好き防腐剤(防カビ剤)ソルビン酸K
代謝により炭素と水に分解され人体に残留せず健康に影響は無い
日本では使用量制限なしフランスでは表示の義務無し
美味しんぼ能のじっけんけっか
ラットに対して、体重1kg当たり4.2gのソルビン酸カリウムを
経口投与すると、その半数が死亡。

58: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:42:59.34 ID:DN/hoUsr0.net
>>49
こういう馬鹿は肉自体に発癌性があることを知らずに
癌にかかって死んでいくんだろうなw
ひとつふたつ特定の物質取り除いたら安心なんて
そんな単純な話じゃないよこれ。

63: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:48:08.51 ID:7iaZcTyLO.net
>>49
アミノ酸を含む全ての食品群に発ガンのリスクがあるって知ってる?
自然食品のほとんどが多かれ少なかれ発ガン性のリスクを伴うんだが?
それとそれを気にするストレスもガンの原因として大きいんだぜ

50: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:33:27.97 ID:R8XHrn8ZO.net
リスクが低いとも限らんのだから調べろよ
公害はみんなそんなとこから始まっただろ

56: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:41:27.86 ID:vVGluTti0.net
気にしすぎてたら必要な栄養も摂れなくなっちゃうよ

59: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:44:47.81 ID:vBICb9w30.net
大昔から発がん性は当たり前だけど。
大手加工会社からクレームくるから国はみとめないんだろ

66: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:49:30.95 ID:vVGluTti0.net
ヤオコーのパン屋で売ってるハムチーズレタスのサンドイッチが大好きすぎる
サンドイッチ用の薄いハムと独特のチーズが最高

67: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:50:50.28 ID:zdxMBpLS0.net
免疫力低下につながる事総てが発がんリスクではあるよね。
そんなこと言いだすとw

68: 名無しさん@1周年 2015/10/28(水) 08:50:50.71 ID:08OYpDVM0.net
加工肉の発がん性は結構前からさんざん言われてる
WHOが発表したってとこがポイントなんだろうな
漬物もガンになりやすいデータあったな

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1445986154/



コメント

  1. 匿名

    こんなの気にしてるストレスで癌になる

  2. 匿名

    リスクがゼロって証明したらいいじゃん

  3. 匿名

    通常量でステーキや焼き魚の焦げとどっちが発がん性高いのかね

  4. 匿名

    “DHMOを摂取した人の多くは癌になります”と同じこと言ってるだけな気がする

  5. 匿名

    こういう食品を食べさせて人間をじわじわと間引きする為に作ってるんかなぁと思ったり・・・

  6. 匿名

    健康食品売っててほぼそれだけ食べて生活してた人が50代で癌で死んでるからな。
    癌の発生原因が何か判明していない以上、理由なんて曖昧だろ。ラット実験の結果なんだろうけど、癌になった方が加工肉嫌いでストレスになってたのが理由かもしれないじゃないか。

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