すき家がワンオペ廃止 深夜2人以上体制を実施できない店舗では深夜営業を取りやめ | あまえび速報
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すき家がワンオペ廃止 深夜2人以上体制を実施できない店舗では深夜営業を取りやめ

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「すき家」 赤字見通し、深夜2人以上に。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: 栓抜き攻撃(山梨県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:53:21.24 ID:u4+CbSS00.net BE:401265781-PLT(13121) ポイント特典

大手牛丼チェーン「すき家」を運営する「ゼンショーホールディングス」は、人手
不足などで店舗の休業が相次いだことなどから、今年度の最終損益が当初の
41億円の黒字から13億円の赤字になるという見通しを発表しました。
また小川賢太郎社長は、ことし10月からすき家の店舗では、深夜時間帯の
勤務を2人以上の体制とし、実施できない店舗では深夜営業を取りやめる方針
を明らかにしました。

「ゼンショーホールディングス」が6日に発表した来年3月までの1年間の業績
見通しによりますと、売り上げは、当初の予想より128億円少ない5250億
円、最終的な損益は41億円余りの黒字から13億円の赤字にそれぞれ下方
修正しました。理由についてゼンショーは、牛丼チェーンの「すき家」でアルバ
イトなどの従業員が不足し、全国200を超える店舗で一時休業や深夜の休業
などが相次いだことや、深夜の時間帯の1人勤務の体制を見直すことに伴って
人件費などの増加が見込まれるためだとしています。

「すき家」で多くの店舗が一時休業に追い込まれた問題を巡っては、会社が設
けた第三者委員会が、『深夜時間帯に1人で勤務する体制を早急に廃止すべき
だ』などとする報告書を先月31日にまとめたばかりです。

また、小川賢太郎社長は6日夜、記者団に対し、ことし10月からすき家の
すべての店舗で深夜時間帯の勤務を2人以上の体制にする方針を明らかに
しました。ただ、およそ2000店舗のうち最大でおよそ940店舗では実施でき
ない可能性があるということで、こうした店では当面、深夜営業を取りやめると
しています。小川社長は、「1人勤務体制については第三者委員会の報告書
でも指摘を受けたので、断固として見直そうと決意した」と述べました。

さらにゼンショーは、牛肉の価格が上昇しているなどとして、「すき家」で販売
する牛丼の税抜の価格を今月27日から20円から40円、値上げすることも
明らかにしました。「すき家」が牛丼を値上げするのは平成16年9月以来、
10年ぶりです。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140806/t10013597721000.html


2: 腕ひしぎ十字固め(兵庫県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:54:18.25 ID:xmxuQG060.net

何度目だよ


3: エルボードロップ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:54:27.97 ID:ptjjKRJB0.net

深夜に営業する必要なんか無いんだよ


7: 逆落とし(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:55:04.74 ID:lkfReiGV0.net

なんだ今と変わらないじゃん


9: アキレス腱固め(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:55:35.80 ID:Kdgr/U7p0.net

深夜に牛丼食いに行く連中って何者だよ


11: キングコングラリアット(庭)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:56:51.53 ID:YeQT9A980.net

前回は3ヶ月でワンオペ再開したしな
赤字になった最中だしポーズだろうな

早く潰れて下さい


14: カーフブランディング(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:57:30.95 ID:m7oasynr0.net

つーか売上少ない店舗たたんでそこで働いてる人員他にまわした方がマシになるじゃろ
あと増えすぎだメニューの整備


15: キングコングニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:57:51.12 ID:/f7zwVrd0.net

深夜やるなら窓口だけ開けて持ち帰りオンリーにすりゃええねん


16: ニールキック(大阪府)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 22:57:55.02 ID:o5oPIm0s0.net

時給は一人ぶんを二人で半分こかな?


24: ファイヤーバードスプラッシュ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 23:02:43.28 ID:r22ldsZY0.net

>>16
きっと休憩扱いでただ働きさせるよね


22: 膝十字固め(福岡県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 23:01:22.08 ID:4ckoGSsH0.net

客席と店員あの間を完全に遮断して丼ぶりを出すスペースだけを用意
もし金を払わない客が出たらドアをロックして警察が来るまで閉じ込める

これで深夜のワンオペも安心!


25: ジャンピングパワーボム(dion軍)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 23:02:51.59 ID:x7GEua7r0.net

1人が2人になったところで改善するのかこれ


26: チェーン攻撃(熊本県)@\(^o^)/ 2014/08/06(水) 23:03:01.62 ID:YnnnOnN60.net

強盗も2人体制へ


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1407333201/


P024338_s
すき家 13億円の赤字に転落! 牛丼20円から40円値上げへ
 


コメント

  1. 名無し

    どうせ何も変わらない

  2. 名無し

    強盗入りまくってもやめなかったのに、第三者委員会がいったらやめるってどういうこっちゃ

  3. 名無し

    深夜はメニュー牛丼1本にしぼれ!

  4. 名無し

    おおすき家が若干普通の事を言っている
    面白くない
    行くのやめよう

  5. 名無し

    社員がいない限り取りやめとか無理だろ
    バイトのシフトなんてすぐ変わっちまうし、ドタキャンされたらどうすんねん

  6. 名無し

    おう、パワーアップあくしろよ

  7. 名無しさん

    いっぺん深夜閉店の味をしめたら、無理して人員確保してまで再開する気にはならんよな。
    採算とれるほど客は来ないし、来る客の質は悪いし、強盗まで来るし。

  8. 名無し

    逆に深夜だけ5人くらいいると驚き

  9. 名無し

    前もそう言ってたよな

  10. 名無し

    深夜だけでなく常にワンオペを無くせよ
    不衛生な上に待たされるなんて行く気しない

  11. 名無し

    つい最近も強盗にやられたニュースあったけど、機能してるの?

  12. 名無し

    店舗数、減らしていくみたいだよ

  13. 名無し

    無理に対応する必要ない。
    一般の飲食店のような時間帯にすればいい。
    まあ9時~23時まで対応すれば十分。
    東京、大阪、福岡くらいを24時間。人員確保出来るエリアにすれば
    社会的にも信頼回復出来るのでは?=業績UPでは?

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