“しょうゆは黒”をくつがえした「ピンク醤油」 これで和食も華やかに大変身、カルパッチョやパスタなど洋食との相性も良い | あまえび速報
6ca2a898

“しょうゆは黒”をくつがえした「ピンク醤油」 これで和食も華やかに大変身、カルパッチョやパスタなど洋食との相性も良い

svf
ピンク色の醤油が登場。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: 野良ハムスター ★ 2015/10/24(土) 00:12:55.16 ID:???*.net
地方発の“スゴイ商品”を集めたアワード「こんなのあるんだ!大賞2015」の受賞商品が発表されました。
見事最優秀賞に選ばれたのは「ピンク醤油華貴婦人」(鳥取県/ピンクの醤油)。
“しょうゆは黒”をくつがえした、鮮やかなピンク色のしょうゆです。

このアワードは、全国の地方新聞社が厳選した商品を販売する通販サイト「47CLUB(よんななクラブ)」の
商品約3万5,000点のなかから、地方新聞社社員などによる投票で“日本一”を決めようというものです。
10月19日、地区予選で選ばれた6商品を集めた最終審査投票会が開催され、最優秀賞が決定されました。

ピンク醤油華貴婦人の“ピンク色のヒミツ”は、鳥取県産の「赤ビーツ(ビーツ)」にあります。
ビーツは、ロシア料理のボルシチに欠かせない、カブみたいな見た目の真っ赤な野菜。
これを原料に使い、少しとろみがあり、だしの風味がきいた甘口のしょうゆに仕上げられています。
“ピンク醤油”があれば和食も華やかに大変身。カルパッチョやパスタなど、洋食との相性も良いそうです。

加えて、化粧品のようにオシャレなボトルも特徴。香水のボトルみたいにコロンとしたものなど、
選べるボトルが女性のオシャレゴコロをくすぐります。贈り物としても喜ばれているのだとか。
女性ならではの視点を取り入れて「ファッション性を大切に」開発されたそうです。

このほか、地区予選を勝ち上がってきた商品は、どれも地域の食文化や食材を生かしたもの。
濃厚な“カレー専用しょうゆ“「カレー専用調味料 みやこん醤油」(宮崎県/in SEASON食旅ギフト)や、
添加物も砂糖も加えていない酸っぱいジュース「がまずみジュース」(青森県/里山夢食堂)、
まろやかな甘みがあり“幻のまぐろ”とも呼ばれるインドマグロを使った「インド鮪同好会 まぐろフレーク」
(静岡県/焼津マルイリ)など、普段は目にすることのない商品が出品されていました。
こういった味と出会えるのが、お取り寄せの楽しいところですよね!

no title

no title

no title

no title

no title

https://entabe.jp/news/gourmet/9670/pink-syouyu-hanakifujin

3: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:14:42.95 ID:SIy0BB+40.net
醤油の事は紫と言うやろ?

4: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:14:50.13 ID:mBxHLj+l0.net
パスタにからめると、明太子パスタになりそうな色だな

5: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:15:37.68 ID:YoqN4Qc/0.net
嫌いじゃない

8: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:16:35.95 ID:vmCDaQMd0.net
そもそもカルパッチョって、日本の刺身料理から発案された料理だから
カルパッチョに醤油かけるってのは、ぐるっと一周まわって元に戻っただけなんだよね

14: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:19:02.49 ID:T3DzWVQK0.net
>>8
元々は肉料理だバカ
バーカバーカ
ホルホルしてろよバカウヨ

17: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:19:59.92 ID:i6A6pcSH0.net
>>8
魚のカルパッチョはそうだけど元々は牛肉だから・・・

9: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:16:42.26 ID:5TXrisF80.net
毒々しいピンクだな

10: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:16:47.57 ID:T3DzWVQK0.net
ええやん
桜でんぶとかあるし

13: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:18:50.85 ID:Fqa0rpXl0.net
黒をかけると一挙にまずそうになるものにはいいんじゃね
あっいっぱいかけそうww

15: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:19:12.67 ID:lA1Y01IM0.net
あの色も魅力だと思うんだけどな
単なる慣れなんだろうけどさ

28: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:22:20.20 ID:DvD0U1AK0.net
しょうゆとかソースとか、カラメル色素を使ってまでして黒くしなければならないのかね。

30: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:22:59.72 ID:v9rU7vwk0.net
料理によっては本来のしょうゆの色より別の色の方がいいかもな

でもピンクてwww

31: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:23:57.04 ID:FZfp96dw0.net
想像以上だったww
青や黄色や緑もあってもいいんじゃねww

32: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:24:29.27 ID:hJvLBXDZO.net
この社長ピンク色のカレーも作ってんでしかもレトルト

33: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:24:58.50 ID:FexO2Pxa0.net
原料違うから、味全然違うと思うがなあ

むしろ新しい調味料でしょ

38: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:26:11.43 ID:7BF8R7yo0.net
ピンクと聞くとスライム肉を思い出してしまって駄目だ。桜醤とかそういう表現にしないと。

39: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:26:13.00 ID:Hr6eFesY0.net
赤や青や緑のしょうゆなんてけっこう前からあるよな

普及してないけど

42: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:26:34.25 ID:BsxO1lX20.net
白醤油てのがすでにあるからこんなの不要だよ。

44: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:27:45.67 ID:DKcmFBqE0.net
スイーツならピンクはありだけど
醤油はないわ


48: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:28:55.55 ID:1ZkKprHa0.net
煮物にしたときに良い色にしてほしいw

99: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 01:02:09.51 ID:PWsJavjI0.net
>>48
ピンクの筑前煮とかw
おでんとかw

51: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:29:41.47 ID:TTrJVT+G0.net
言ってしまえば明太子もこの感じだし、いこうとおもえばいけるか

52: 名無しさん@1周年 2015/10/24(土) 00:29:41.95 ID:55SqOrHj0.net
喫茶マウンテンでみたような色あい
6a9d92d9

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1445613175/



コメント

  1. 匿名

    色ついただけの醤油なら昔からあるよね
    カキ氷のシロップみたいな色の醤油
    色にだまされてえらいかけてしょっぱくなる

  2.  

    昔、青や黄色のカラー醤油ってのがあったんだぞ

  3. 匿名

    白(透明)の醤油があるんだから色なんて何でもできる

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング