脳に良いのマジだった…週に1回でも焼き魚を食べると記憶力がアップする | あまえび速報
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脳に良いのマジだった…週に1回でも焼き魚を食べると記憶力がアップする

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焼き魚を食べると、記憶力がアップすることが判明。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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(一部省略)
オメガ3脂肪酸が脳の容積を増やす
米カリフォルニア大学ロサンゼルス校のサイラス・ラジ博士率いるチームによると、
週に1回焼き魚を食べるだけで脳を若く、健康に保てるという。

260人に対し食生活についての聞き取り及び、脳スキャンを実施したところ、魚に
多く含まれるオメガ3脂肪酸を摂取すると、脳内の記憶や認識を司る部分の
容積が増えることが明らかになった。

これまでオメガ3脂肪酸と脳の変化との関係はわかっていなかったため、「今回の発見
には少なからず驚いた」と、共同研究者のジェームス・T・ベッカー博士も述べている。

週1の焼き魚で頭も良くなる?
調査対象者には魚をどんな調理法で、週にどれ位摂取しているか尋ねた結果、魚は
フライよりも焼いた方が脳には良いとの結論に達した。

理由は、フライにすると高温すぎてオメガ3脂肪酸が破壊されてしまうため。

脳をスキャンし確認すると、最低でも週に1回焼き魚を食べている人は、記憶や
認識力に関係する灰白質の容積が大きかった
そうだ。

しかも定期的に魚を食べている人は、魚を食べる習慣のない人に比べ、大学教育を
受けている確率が高かったとのおまけ付きである。  
http://irorio.jp/sousuke/20140806/153395/ 

1
アメリカで、だよね。毎週魚食べるのはアジア系か高収入で健康に気を使う家庭か

じゃぁ、サメはスッゲー頭いいんだろうな。


食べるだけで、こんなに良い事尽くしなのですから、食べないわけには
いきませんねえ。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

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子供の“魚離れ”が深刻!水産庁「骨付き魚」を給食へ いい年して焼き魚をきれいに食べられないのは格好悪いからな

 


コメント

  1. 名無し

    買い物や調理計画に基づいてメシつくる母だったから、
    主菜はフツーに、肉→魚→野菜→魚→野菜→魚→野菜のローテ食わされ続けて、
    いまでも魚食うのが体に染み付いて、気づいたら買い物ん時買っちまってるわ。

    子供の頃から食習慣で魚食わせたほうがいいぞー、若い親はマジで。

  2. 名無し

    魚の食べ方を見れば
    家庭の躾がどの程度か判断できる。

  3. 名無し

    海鮮丼なら毎週、家族で食べてるな。
    生でもいいのかな?

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