スタバ「所詮300円の飲み物なんで、長居されると赤字なんだよね。」 | あまえび速報
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スタバ「所詮300円の飲み物なんで、長居されると赤字なんだよね。」

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スタバで長居について。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 15:57:53.65 ID:+q3zi6120●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典

●心地よい経験の提供 vs. 回転率の向上

 また、「勉強していたら、店を出ていくように言われました」という学生の言葉には大変驚かされました。
低価格を強く訴求するハンバーガーショップなどのファストフード店では

よく聞く話ですが、スタバでもそのようなことが行われているというのは、にわかに信じがたいことです。

 というのは、スタバが重要視する理念の一つに「サードプレイス(第3の場所)」というものがあります。
ファーストプレイスは自宅、セカンドプレイスは職場を意味し、
その間にあるサードプレイスで心地よい時間を
提供することがスタバのコンセプトであり、こうした考えと真っ向から反対することが実施されているからです。

 いまや世界を代表するカフェといえるスタバですが、日本国内ではスタバを上回る店舗数を誇る
ドトールと単純にコーヒーの値段を比較すると、スタバはドトールのおよそ1.5倍です。

この差を消費者が許容するのは、コーヒー自体の味の違いよりも、上質な机や椅子、
ゆとりあるスペースといった店舗の雰囲気のよさにより、いわゆる経験的価値を得ているからでしょう。

 筆者はアメリカのシアトル本社でスタッフにインタビューしたことがあるのですが、
彼はスタバの強みに関して、コーヒー以上に“インテリア”や“空間づくり”を強調していました。

 スタバの強みである居心地のよさにより、長居する客が増加して回転率が低下するというのは、
なんとも皮肉な話です。筆者はシアトルでスタバをはじめとしてカフェを数多く回りましたが、

日本と違ってテイクアウト客の多いことが強く印象に残っています。
仮に座席の回転率が悪くとも、店全体の売り上げはある程度の数字が残せるでしょう。
また、
長居する客の割合や時間が、日本ほどはひどくないとも感じました。

http://news.livedoor.com/article/detail/10330487/



4: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 15:59:52.24 ID:XiW6zrl10.net
スタバの豆不味い
席を買ってるようなもんなのに追い出すのかよ

 

5: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:00:01.06 ID:3NlhxN5Z0.net
立ち飲みにすれば良いじゃん

 

6: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:00:09.74 ID:72DOPWp10.net
コーヒーの味に関してはセブンのコーヒー以下だもの

 

178: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 17:27:33.15 ID:TflNSaK60.net
>>6
それなー。

 

7: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:00:21.60 ID:ou3xz5MK0.net
スタバで勉強すんなよ

 

274: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 19:24:52.39 ID:qFhR6T550.net
>>7
自分アピールするヤツ多いね
勉強は図書館が一番良いのにね

 

10: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:01:02.29 ID:/aEVDw430.net
また、ドトールの内装にケチつけるやつがくるで

 

11: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:01:11.27 ID:qd5j8Pf6O.net
Mac book開く馬鹿にカフェラテぶっかけろよw

 


13: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:02:00.72 ID:qhIh8Hq30.net
600円したわ!

 

14: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:03:06.42 ID:tw9UMfe20.net
マックなんか100円でWi-Fiも使い放題なのにwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

 

49: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:22:03.99 ID:3UHStQI20.net
>>14
だからマックはダメなんだろ
ダメなところ真似してどうする

 

15: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:04:04.03 ID:e8RLeH9Z0.net
>長居する客の割合や時間が、日本ほどはひどくないとも感じました。

こいつの主観でしかないじゃん(´・ω・`)
アメでも長居する客が多いことに変わりは無いし、それを許容するのがスタバ本来のコンセプトなんだよ

 

37: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:14:42.47 ID:SHIMQlhi0.net
>>15
連れて来てくれるとかリピーター狙いだろうな

 

17: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:04:52.62 ID:L5fsKzjG0.net
マックと同じ没落パターン

 

19: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:05:57.94 ID:DSaFrcvg0.net
>>17
うちは100円なんで^^ナメないで下さいね^^

 

18: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:05:09.57 ID:a6wDlzm20.net
安くすると乞食が集まってくるから無駄に安くしない方がいいよ

 

21: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:06:54.53 ID:/Rmt9lw/0.net
スタバってマックオタクのオフ会場所じゃないの?

 

22: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:07:01.25 ID:iN/7TY9M0.net
マジかよ・・・もう行くの止めるわ・・・

 

23: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:07:01.82 ID:VuZ9z8N70.net
この書き方だと長居しちゃダメなんてっていう書き出しに見えるけど何考えてこんな記事書くんだろうね?
にわかには信じがたいって商売なんだから当たり前だろ

 

24: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:07:09.70 ID:mrI4yCuE0.net
未だにスタバ行ったことないんだが、おまえら何て注文してんだよ?

 

31: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:10:41.84 ID:zruC384i0.net
>>24
コーヒー
一番でかいの

500ml位のでかさのが出てきてビビる

 

311: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 20:24:19.88 ID:AaFB2Isv0.net
>>24
普通のやつブラックで

 

333: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 21:10:36.16 ID:HjP7BRes0.net
>>24
ジュースください

 

26: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:08:30.05 ID:/aEVDw430.net
実は、提供してる無料WiFiから情報抜いて、
売りさばいて儲けてるとか

 


248: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 18:38:49.46 ID:7SkpUDBU0.net
>>26
フリーのwifiはマジで危険だぜ

 

28: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:09:04.39 ID:KjROnLno0.net
行かないからどうでもいい

 

29: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:10:30.66 ID:djptjWBR0.net
一部の常識知らずのバカがいるせいでルールが厳しくなるんだよな
よく通っててたまになら許されるかもしれんが、何も言われないからって毎日やるような奴が出てくるから
ルールが出来ちゃって全くダメになっちゃう

 

32: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:11:21.32 ID:ZYpttitR0.net
店員からしたら圧倒的に回転少ない方が楽だからな
居眠り注意するのも店長だけ
うるさい客のがよっぽどうざいわ

 

35: 名無しさん\(^o^)/ 2015/07/10(金) 16:13:50.82 ID:5XISdmqs0.net
アップル信者困惑

 

1001: 以下、関連記事をお送りします 2015/07/2(木) 11:37:27.37 ID:amaebi

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コメント

  1. ななし

    有料の自習室とか併設すればいいと思うの・・
    あんまり高額だと学生さんが来てくれないので
    そこそこなお値段で学習机と衝立があればいいかな

    個人的に適度な雑音があるほうが勉強が捗るので
    密室とか静かな部屋は嫌です

  2. 名無し

    スタバのコーヒーあんまり美味しくない

  3. 名無し

    コンビニのコーヒーの方が旨い

  4. 名無し

    長居するやつはどこの店でも困り者だよね、

    家の環境が静かではない→知らね~よ、しつこく居座るな

    この雰囲気が好きだから→長居して周囲に迷惑かける理由にならない

    客なんだからいくらいてもいい→一杯のコーヒーで一時間以上居座るやるは客ではない

    長居する奴に限ってセコい奴だからこいつらいなくなっても
    利益にまるで影響しない

  5. ああ

    別に店員からしたらどーでもいい

  6. 匿名

    スタバって300円じゃコーヒーかえなくね。700円ぐらいする。

  7. 匿名

    スタバで300円てのが何か全くわからんが、長居されると困るのはどこでもいっしょ
    時間単価◯◯円位上の長居お断りって書いてもいいんじゃ

  8. 匿名

    スタバは喫茶店じゃないから
    勘違いしちゃアカン

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