コレステロール、好きなだけ食べてもOK? 厚労省基準、上限値削除の理由は | あまえび速報

コレステロール、好きなだけ食べてもOK? 厚労省基準、上限値削除の理由は

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コレステロールはOK?年々変わる健康基準。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
1: シャチ ★ 2015/06/17(水) 13:14:02.04 ID:???*.net
健康を保つために、食事で取る栄養素などの望ましい量を定めた厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」。
最新の2015年版では、コレステロールの上限値が削除された。上限値を設ける科学的な根拠がないためという。



■1日卵5、6個でも正常値
 広島市の会社員高木伸一さん(57)は、17年前から自身のウェブサイト「たまご博物館」で卵に関する情報を紹介し、
「卵博士」として知られる。

 「卵を多く食べるとコレステロール値が上がってよくないのではないか」。高木さんには、
こんな質問がよく寄せられる。高木さんは卵5、6個と鶏肉、タマネギを使った「親子煮」を
毎晩のように食べるほど卵好きだが、健康診断でコレステロール値はいつも正常という。

 「日本人の食事摂取基準」は5年ごとに改訂される。05年版と10年版では、食事で取る
コレステロールの上限値を18歳以上の男女別に示していた。男性は1日750ミリグラム未満。
高木さんならば晩酌の卵のみで軽く超えてしまう量だ。

 しかし、15年版では上限値が削られた。「目標量を算定するのに
十分な科学的根拠が得られなかったため」と理由を記している。

米農務省も今年2月の報告書で、これまで推奨していたコレステロール摂取制限をなくすとした。

 従来の上限値の設定に使ったのは、ハワイの日系中年男性の研究。エネルギー摂取量1千キロカロリーあたりの
コレステロール量が325ミリグラムを超えると、心臓の血管に病気を起こす危険が増えたという。
この値を日本の18歳以上の各年代で1日平均摂取量にあてはめて導き出した。

 だが、15年版ではこの算定法を使わなかった。厚労省栄養指導室の担当者は
「コレステロールを摂取すれば体内のコレステロール値を上げると予想されるが、
肥満であることや動物性脂肪の摂取のほうがより上昇させていると考えられる。
コレステロールのみの影響を計算できなかった」と説明する。

 日本以外の研究を集めて分析した13年の論文で、卵の摂取量と心臓などの病気との間に関連がみられなかったことも、
上限をなくす判断材料になったという。

 これまでの研究で、体内にあるコレステロールのうち、食事から取る分は2割程度で、
残りの8割程度は肝臓などでつくられていることがわかっている。

 奥山治美・名古屋市立大名誉教授(脂質栄養生化学)は「コレステロールを摂取すると
コレステロール値が上がるという調査結果はあるが、期間が1、2週間。
摂取が多い人と少ない人を数年間比べると差がない。肝臓などがつくる量を調整しているからだ」と話す。

no title
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150617-00000030-asahi-soci

2: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:15:19.62 ID:DhgQQr0C0.net
クスリが売れなくなってしまいまつ><


4: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:16:19.35 ID:oBm58tAc0.net
高カロリーがいかんのやろ

6: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:18:29.02 ID:BGxOF3uN0.net
ウソがバレたので、しょうが無いので訂正します。

7: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:19:06.36 ID:n2+seJb50.net
でもデブは甘えやでw

26: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:28:14.72 ID:mHjJ2uS10.net
>>7
薬の副作用で太る人もおるんやで
きちんと勉強しいや

8: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:19:23.67 ID:OVkXaisx0.net
コレステロール値についてはわかっていない事が多い。
数値はむしろ多少高くても大丈夫という研究もあるし。

上げる要素は遺伝的要因や喫煙、糖質などの可能性が高い。

逆に肉・脂肪、高カロリーな物を沢山たべても顕著には上がらんのよ

9: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:19:27.38 ID:o7ZDaj+a0.net
ゆで卵食い放題!?

18: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:22:17.27 ID:EmJfJxia0.net
>>9
坂東は座ってろ

10: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:19:42.45 ID:n3UYBfT00.net
次はメタボのウエストサイズかなぁ

11: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:20:07.26 ID:uFGJfRtN0.net
勘違いな人が中性脂肪を上げそうな気がする・・・

12: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:20:36.63 ID:bLE+c/Fw0.net
卵は何個食っても同じなんだって

こんなの昔から知ってたわw

いらなければ、体が排出するのだよ

14: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:21:15.81 ID:P0QkebFj0.net
たまにハムエッグ食べると感動するくらいウマイな。

15: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:21:38.58 ID:oxyZBQQO0.net
好きなもん食え

16: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:21:40.60 ID:xs2tb71c0.net
肉とかあんまり食べないし揚げ物とかも食べないんだけど総コレステロールが異常に高いんですが(´・ω・`)

62: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 14:05:30.67 ID:rQsEcm5G0.net
>>16
同じく
太ってもない
完全に遺伝

19: 長谷川亮太 2015/06/17(水) 13:23:22.63 ID:SfuHDN7n0.net
やっぱりCMで稼ぎたいから国と一緒に捏造した

違う?

20: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:23:35.14 ID:uGOGItRF0.net
一番体に悪いのは
コンビニで適当なものを買ってきて
食っちゃパソコン、そして寝る
食っちゃパソコン、そして寝る
の生活だと思う

しょうしょう高カロリーだろうが脂肪取ろうが
動いて遊んで動いて遊んでしたら
全然太らないし、健康だよ

22: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:25:01.92 ID:LYEDoY0CO.net
鶏卵は影響ないって感じだけど、魚卵はどうなのかな?
うちの親父が一時期明太子毎朝食ってたら、めっさコレステロール値やばくなったって言ってたけど

31: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:30:17.04 ID:5bKQ/AtO0.net
>>22
魚卵はコレステよりプリン態がヤバいだろ

56: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:59:39.29 ID:JjXIpBzI0.net
>>22
> 鶏卵は影響ないって感じだけど、魚卵はどうなのかな?
> うちの親父が一時期明太子毎朝食ってたら、めっさコレステロール値やばくなったって言ってたけど

明太子を明太子だけで食べる人はいない。
普通はご飯と一緒に食べる。
味が濃いから、ご飯も進むしね。

「○○を食べたら、ある検査値がこうなった」というのは、本当に○○が原因なのか、○○と一緒に
食べている□□が真の原因ではないのか、と、一度は疑ってみた方が良い。

23: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:26:43.21 ID:8UlacNAh0.net
今度プリン体がどうたらと言いだしたけどあれはなに?

37: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:32:00.85 ID:n3UYBfT00.net
>>23
プリン体といえば痛風だなぁ。

24: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:27:00.77 ID:jsVSMwwt0.net
食品業界の圧力w

25: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:27:03.71 ID:HBzBFEPz0.net
えっ 今日は卵食っていいのか!!

27: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:28:55.01 ID:lYxB3Swj0.net
普通の食品に含まれるコレステロールよりも
古い油とかが体内で悪玉コレステロール作るもとになるのでヤバイと聞いたことがあるがどうなんだろう
賞味期限切れのカップ麺とか結構食ってるけどあれヤバいんだろうなあ

46: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:43:37.00 ID:fSndIgP20.net
>>27
ファーストフード店のずっと使いっぱなしの油はやばい
前チェーンのうどん屋の掻揚げ食べたら胃もたれハンパなくて全部もどした

32: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:30:25.96 ID:rwIM/RUg0.net
高血圧と高コレステロールで人は死なないってことさ
死ぬ時はのはがんか心筋梗塞これ宇宙の真理

33: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:30:27.21 ID:VFOHCL2v0.net
鶏卵業界のロビー。
いちいち付き合ってるだけ無駄。
好きな物食って、適度に運動しろ。

35: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:31:56.33 ID:OH1nre830.net
こういうのと労働問題とどちらも担当って、全然やれてねーじゃねえか。
無理があんだろ。
だからブラック企業がいつまでもはびこってんだよ。

36: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:31:59.94 ID:/lJSP4g00.net
子供じゃねーんだから、そんなもん自分の体調や体系を考えて
自分で加減して食えよ


38: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:33:18.73 ID:4s6TB8Df0.net
筋トレしてるが卵気にせず何個も食ってるな

39: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:36:04.86 ID:jsVSMwwt0.net
消費が減る要因はすべて隠すのが現代の栄養学

40: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:36:52.87 ID:T8w7WMVT0.net
コレステロール値を下げる薬が発売された
→ 数値の上限が国によって決められた
→ 薬バカ売れ

しかし数値が低くなるとガン掛かる人が増加
低コレステロール状態はガンになる

41: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:39:13.57 ID:ZIfbNUeE0.net
どういったものでも
食いすぎがよくないだけで
コレステロールは関係なかったのさ

45: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:43:15.23 ID:YvBZGkIB0.net
食品メーカーの献金にも限界が来たってことだろ
マスコミ含め20年近く隠蔽し続けてきたからな

47: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:43:40.21 ID:9xNvIrWa0.net
この人はまだ元気だからね
no title

48: 名無しさん@1周年 2015/06/17(水) 13:46:18.71 ID:vPOsxV6YO.net
油減らしてたんぱく質減らして健康自慢してた世代が
軒並み認知症で生きてるからね

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1434514442/



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