松屋プレミアム牛めしにバイト悲鳴「作るのマジ大変。黒コショウ付いてるだけの牛めしになってしまう」 | あまえび速報
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松屋プレミアム牛めしにバイト悲鳴「作るのマジ大変。黒コショウ付いてるだけの牛めしになってしまう」

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すき屋だけでなく、松屋も大変らしい。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


sm

1: 超竜ボム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:06:57.32 ID:J/Pafs9M0.net BE:721835457-PLT(12345) ポイント特典
一部の松屋でのみ販売している『プレミアム牛めし』。凍結寸前の温度で保存した
牛肉を使用する事で、風味や鮮度を保ちつつ熟成が進み、美味しさが増している
という。従来の牛めし(牛丼)より美味しいというわけだ。さらに「焙煎七味」が
ついてくる点も、従来の牛めしとは違う。

店内には、通常よりも完成まで時間がかかると注意書きが貼られているらしく、
従来の牛めしより手間がかかる事がわかっている。そんな『プレミアム牛めし』は、
アルバイトにとって面倒な存在なのか、早くも苦しそうな声がインターネット上に
書き込みされている。 

<バイトらしき人の声>
「え、〇〇でプレミアム牛めしやっちゃうの………………………?
やっちゃうの?もう応援いきたくない」
「いや、確かタレとか全部違うってマネージャーが言ってた気がする………
美味しいらしいよ!あと賞味期限1時間って言ってた」
「俺みたいなこだわりがないバイトがプレミアム牛めしを作る時の心構えは、
「肉をちぎらないで大きいままにすれば良い!!」だけですが何か?」
「ウチの松屋でプレミアム牛めし販売してるけど、作るのがマジで大変・・・。
真面目に作った牛めしじゃないと、正直普通の牛めしと変わらなくなる。
全国に出すみたいだけど、半数以上の店舗では黒コショウが付いてるだけの
牛めしになってしまう・・・」
 
アルバイトらしき人達が書き込みしている情報をまとめると、タレも牛肉も
従来の牛めしとはまったくの別物。肉は出来るだけ大きいまま提供し、
きちんと作らないと従来の牛めしとほぼ変わらないものになってしまう。
……という事だろうか? 

<プレミアム牛めし推測まとめ>
・タレが違う
・牛肉が違う
・肉は大きめ
・作るのが大変
・店員が食べても美味しいと感じているらしい
・賞味期限1時間
・適当に作ると従来の牛めしとほとんど変わらなくなる


4: ファイヤーボールスプラッシュ(愛知県)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:09:23.95 ID:VmvpXmDX0.net

タレも肉も違うのに適当に作ると普通の牛めしと変わらないって謎すぎるわ


14: ときめきメモリアル(東京都)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:15:41.33 ID:oP4racPt0.net

>>4
面倒くさいときはタレも肉も普通の牛めしと同じで、胡椒だけかけるつもりなのでは…


5: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:09:58.11 ID:2KNoykqh0.net

1時間後に毒化するような怪しいものを売るなよ
現世はファンタジー世界じゃないんだ


6: 逆落とし(中国地方)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:12:10.22 ID:Nr1OyvXJ0.net

またバイト離れの始まりだな


9: タイガースープレックス(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:13:13.98 ID:KINfpmfc0.net

鍋に肉ぶち込むだけじゃないの?
他に何かするの?


11: チェーン攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:14:35.15 ID:EBdxuTJS0.net

新メニューとかいらん


18: アキレス腱固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:20:16.92 ID:sKBToRkF0.net

いや別に高くはないだろ


20: リバースネックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:22:58.64 ID:I10rXPvh0.net

凍結寸前の温度で保存を売りにしてるけど
真面目に作らないと普通の牛めしになるレベルの肉なのか


22: 逆落とし(中国地方)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:24:15.37 ID:Nr1OyvXJ0.net

>>20
高級路線もやりたいのはわかるけど、ファーストフード店員ってそれを
表現できるような人いないから相当大変だと思う


23: ハイキック(東日本)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:24:28.37 ID:4SzsF5Fn0.net

メニュー、凝りすぎ


24: トペ スイシーダ(庭)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:28:50.66 ID:MiO90oIV0.net

バイトは普通の牛丼だけ作ってればいいことにしろよ


35: バズソーキック(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:45:36.53 ID:ShYm1MwHi.net

バイトだらけの店でプレミアム感を出すのが間違ってるんだよ


37: マスク剥ぎ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:47:36.07 ID:sac1wuvS0.net

>>35
そうだな。セブンイレブンみたいに工場で仕上げたものを
プレミアムと呼ぶのは分かるがね。松屋の厨房でプレミアム
は無理なんだろうな。


38: チキンウィングフェースロック(埼玉県)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:47:58.88 ID:Cf9Zpx7V0.net

松屋にプレミアムなんか求めてない。


45: ときめきメモリアル(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 01:08:51.46 ID:Ivbr2+uki.net

牛丼業界全体で24時間営業やめようとしてるだろ


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1405091217/


P022660_s
すき家社長「うちのどこがブラックなんだ!」 ワタミ「ブラックという風評のせいで業績が悪化した」
 


コメント

  1. 名無し

    5: ネックハンギングツリー(愛知県)@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 00:09:58.11 ID:2KNoykqh0.net
    1時間後に毒化するような怪しいものを売るなよ
    現世はファンタジー世界じゃないんだ>>未だに賞味期限と消費期限の区別もつかないとか・・・

  2. 名無し

    貧乏飯に高級感もクソもねーよ

  3. 名無し

    社員が調理することもプレミアムにつければいい

  4. 名無し

    330円だしただ肉がちょっといいだけやげ
    本当にちょっといいだけでバイト使ったステマ

  5. 名無し

    上が現場を知らずどんどん負担を増やすからおかしなことになる

  6. 名無し

    経営者はマクドナルドが簡単ですぐできる仕事だから
    時給を抑えたアルバイトで回せるスキームを発明したって歴史的経緯を学ぶべき。

    複雑になったらそら逃げるわ。

  7. 名無し

    >3

    先に言われた。

    けど、どこぞの料理店、料理人の下で修行した社員ならともかく、
    料理と縁もゆかりもない社員が普通の牛丼を作ってプレミアムだから通常の牛丼
    +100とかいったら客怒るんじゃないの?

    それよか、味噌汁をどうにかしろよ。
    煮詰まって、風味のなくなった味噌汁なんて美味くないぞ。

  8. 名無し

    プレミアムだけど並盛りで330円なんだな。
    それこそ「黒胡椒ついてるだけ」レベルだと思うが。

  9. 名無し

    回転率が低くて客単価が高いところじゃないとこういうものは無理。品質維持できない。

  10. 名無し

    >>6
    文化的に欧米はもっと時給低いけどね

  11. 名無し

    これ食いたかったけど回避したほうが良さげだな
    バイト次第では適当に作らされそう

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