居酒屋で美味いの飲むならビン一択 生はビンや缶と中身も味も同じ サーバーが掃除されていない可能性も | あまえび速報
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居酒屋で美味いの飲むならビン一択 生はビンや缶と中身も味も同じ サーバーが掃除されていない可能性も

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ビールがおいしい季節になってきました。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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1: まさと ◆RHASHorGAg @ターンオーヴァーφ ★@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:04:10.96 ID:???0.net

今日のように暑い日は、仕事が終わればビールをキュッと一杯いきたくなる
ところ。ビアガーデンで生ビール…、うちにかえって缶ビール…、居酒屋で
ビンビール…ただこれだけは言っておきたい、生ビールも缶もビンも、
その中身はおんなじ、味は一緒なのだ! 

居酒屋に入って飲む生ビールは、ビンや缶にくらべるとフレッシュ、そんな風に
思っていた人も多いだろう。筆者もそうだ。だがそれは幻想なのだ。生といって
もただの呼び方にすぎないのである。業務用の大容量ケースから、サーバーで
そそがれたビールを生ビールと言うにすぎないのである。

じゃあ生ビールというものが存在しないかいうと、そうではない。1979年、公正
取引委員会が、「生ビール、ドラフトビール=熱処理をしないビール」と公示
していて、発売されている国産のビールのほとんどは生ビールだといえる。

だが、海外では生ビールといえば、それは酵母菌が生きているもの。
置いておけばさらにアルコール発酵が進んでしまう、菌がピッチピチなものを言う。
だが日本のビールは熱処理こそしていないものの、フィルターによって酵母菌を
取り除いてしまっており、海外基準からすれば生ではないのだ。

さて居酒屋ででるビールに関してだが、むしろ生ビールの場合、店によっては
サーバーがきれいに掃除されていなかったり、温度管理がなされていないため、
不味くなってしまうことも多々ある。どうせ中身が同じなら、瓶ビールを頼む方が
確実に「美味い」のだ。
http://mogumogunews.com/2014/07/topic_7451/


3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:06:14.99 ID:r2QN46750.net

サーバーがしっかり洗浄されてないと、生ビールの意味が無いからな。


4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:06:44.62 ID:5+uVN7We0.net

仲間がさり気なく焼酎に切り替えてるのに気付かずビールばかり飲む痛風予備軍


118: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 03:05:24.54 ID:OtI8FNe+0.net

>>4
おまえはアル中予備軍だなw


5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:07:36.19 ID:O9WnqXhL0.net

コップに注ぐのがめんどくさい


6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:07:40.33 ID:pczNBoL/0.net

掃除してない店も当然あるけど、瓶ビールが高温保存されてた店もあるけどな


7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:08:09.89 ID:qydJZd/Z0.net

生ビールのほうがガス圧が高く作ってるんじゃないの?


9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:08:29.03 ID:m2YGW57bi.net

要は店しだいではサーバーの方がうまいという記事だな


12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:09:15.72 ID:A2t0CwFw0.net

マズイビールもどきしか飲んだ事なければ沿う感じるだろうな


13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:09:41.18 ID:qIlwIhR10.net

まあでもビンより生のほうが安いからね。300円以下でジョッキとかよくあるから。


134: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 03:20:15.46 ID:B8rDSF0A0.net

>>13
1杯目を生ビールで頼んで、次を大瓶にしてみろ。
ジョッキに2杯以上入るからw

1杯目と2杯目で、味に違いを感じないなら大瓶でいい。


16: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:09:54.14 ID:bPCJtJnc0.net

俺も安居酒屋じゃ瓶ビールしか頼まない。
てか酒飲みの間じゃ常識だろ。


18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:11:15.58 ID:G79jvdGj0.net

瓶コーラーが美味く感じるのと同じ原理か?


19: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:12:22.69 ID:JygoSZEs0.net

キリン・ドラフトマスターが怒るぞ


23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:13:50.01 ID:xLHjX7RHi.net

グラス(ジョッキ)の温度による


25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:14:15.31 ID:4iKm8xKg0.net

サーバーが掃除されてないのはその通り
めったに内部までなんか掃除しないからハッキリ言って汚い


27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/12(土) 02:14:41.94 ID:bHr7dIsI0.net

衛生状態に不安があるのは確かだけど
サーバーで注いだ方が確実にうまいよ泡が違う


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1405098250/


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缶ビールを4分で冷却、お店のように注げる「プレミアムビールサーバー 極冷」が発売、これは本格的!!
 


コメント

  1. 名無し

    知ってた

  2. 名無し

    ホントグラスの温度次第だよな
    キンキンに冷えてるなら美味しい

  3. 名無し

    開店前の店の裏を見てみろ、瓶ビールもサーバー用タンクも業者が納品に置いていったまま
    炎天下に放置されてるぞ。

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