野菜飲料の売上低迷止まず、背景には意外なライバルの存在 | あまえび速報

野菜飲料の売上低迷止まず、背景には意外なライバルの存在

s070824-26
野菜飲料の売上低迷止まず、背景には意外なライバルの存在。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 
1: 海江田三郎 ★ 2015/06/11(木) 16:08:08.98 ID:???.net
kore1-600-a

http://zuuonline.com/archives/68157/
野菜飲料の落ち込みが止まらない。手軽に野菜や栄養素を補給できる商品として、
野菜不足を感じているサラリーマンやOLのランチのお伴をつとめてきたが、
今苦境に立たされている。消費者の健康志向が高まる中で野菜飲料が落ち込む陰には、
意外な「ライバルたち」の存在があった。

好調な流れから暗転し、マイナスへ
野菜飲料の不振が始まったのは、2年ほど前から。富士経済が今年5月に発表した
調査によると2014年の果実・野菜飲料は前年比94.6%、2015年も前年比97.5%の見通しだ。
それ以前は右肩上がりの伸びを続けていたので、業界関係者の間からもしばらくは、
「なぜ野菜飲料が?」「理由がわからない」といったとまどいの声が多かった。

野菜飲料は従来、果汁を加えて飲みやすく仕上げた野菜ジュースが中心だったが、
野菜だけを使用した野菜100%ジュースの登場で、市場は飛躍的に成長した。伊藤園の
「1日分の野菜」やカゴメ <2811> の「野菜一日これ一本」などがこれにあたる。
健康志向の強まる中、わかりやすいネーミングや、一度で野菜を何種類も摂取できる点
などが消費者の心を捉えてきた。
 
また、12年には「トマトジュースのダイエット効果」がテレビ番組などで取り上げられ、
トマトジュースブームを引き起こした。
その後ブームが収束にむかったと同時に、野菜飲料全体の動きにもかげりが出始め、
13、14年と市場は沈んだままである。健康的な飲料として生活に定着してきた野菜飲料の
地位をおびやかしているのが、ここ数年で現れた競合者である。

複数のライバル出現で苦境
そのライバルといわれているのが、「トクホ」「カット野菜」「カウンターコーヒー」の存在だ。
いずれも棚で肩を並べる商品ではなく、直接関係がないように思いがちだが、実際は消費行動に
着々と影響が出ている。

トクホカテゴリーは、キリン <2503> 「メッツコーラ」などの新商品の登場で再び火がつき、
サントリー <2587> の「伊右衛門 特茶」などもヒット。健康に関心が高い層では、効果効能を
はっきりと訴求できるトクホ商品への移行がうかがえる。
 
また、コンビニで朝ごはんやランチとともに購入されることが多かった野菜飲料だが、
そういったサラリーマン層が、代わりにカウンターコーヒーを購入するシーンも増えてきているようだ。
加えて、カップや袋入りで売られている「カット野菜」も脅威となっている。カット野菜は、
容器や種類など品揃えが豊富になり、コンビニなどでも手軽に買えることから、今販売が伸びている。
特に30代以上の女性の間では、スムージーやサラダなど、野菜を生のままで食べることを良しとする風潮もあり、
野菜飲料には逆風になっている。
野菜飲料を展開する各社は、この状況を打破し、一刻も早い回復を図ろうと様々な商品開発や施策を打っっている。

起死回生はあるか?
野菜飲料は、カゴメと伊藤園が2強であり、いずれも新たな切り口の商品を投入している。
さらに今年は、果汁ブランドが野菜飲料を発売するという動きもある。傾向としては、
より健康感のあるものや、スムージーに対抗した食感系商品なども登場し、各社工夫を凝らしている。
ただ市場の回復のためには、新商品投入に加えて、「野菜飲料を摂る理由」をはっきりと
明示する必要がある。
消費減の根本的な問題として挙げられるのは、購入者の半数以上がいわゆる浮遊層だという
野菜飲料の構造である。
この層は、「なんとなく健康そう」というイメージよりの理由で購入するため、上記のような
新しいカテゴリーに移りがちだ。野菜が健康のために必要不可欠である事実は浸透している
ので、この「なんとなく」を補完する、研究成果や野菜自体の機能性をも含めた情報発信に期待したい。


6: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:19:41.91 ID:zdEd34+8.net
いっぱい出し過ぎ!

8: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:21:12.67 ID:Ct3vJy1p.net
何が使われてるかわからな過ぎるからだろう

10: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:27:37.37 ID:12NedGPv.net
野菜うんぬんではなく、ブランドとして
伊藤園とかカゴメは買わないな。

11: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:28:47.35 ID:xCfm3NmU.net
単なるキリンとサントリーの宣伝記事

13: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:29:57.81 ID:cws2gmEa.net
様々な商品はゼロベースで徹底的に調べてみるべし

14: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:30:04.74 ID:C6PPNhD7.net
そういえば最近全然買ってないなー

最近はずっと豆乳

15: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:32:59.21 ID:AYkBBsGH.net
カロリーが高く味も濃いんだよ

17: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:34:21.99 ID:9H/zJ6LG.net
野菜ジュースは塩分が問題だが、熱中症の時期は非常にいいと思う。
すくなくともトクホコーラ(笑)よりはいい。

18: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:39:54.11 ID:buYSsLgt.net
糖質のせいでしょ

20: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:43:20.37 ID:6RckL5N0.net
健康もあるけど味だな
伊藤園の1日分の野菜と理想のトマトに固定された

21: 暗闇仕事人 2015/06/11(木) 16:44:03.61 ID:tm/oM87C.net
別にジュースで飲まなくても 普通に緑黄色野菜を食べてるから 問題は無いね
果物も 食べ過ぎない範囲で食べてるし

22: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:44:56.98 ID:GGNcqEfI.net
青汁のせいじゃね?ドラッグストアの健康食品コーナーとか各メーカーの青汁戦争だぞ


23: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:48:47.26 ID:Njbilk4z.net
理想のトマトはうまいな
どこのものかわからないから有る分が無くなったら
止めるつもりでいるけど

24: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:50:40.37 ID:oRvN4OIZ.net
野菜そのままをブランドつけて売った方がいいんじゃないかな
この2社でどんだけ生野菜囲い込んでるのやら

26: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:56:56.12 ID:7nvxZTzo.net
・飲みやすい野菜ジュースにはフルーツが大量に混ぜられていて、糖質が多い。
・食物繊維は製造過程で失われている

28: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 16:59:51.08 ID:d2Ev7z5+.net
記事に書かれてるような逆風に加え自ら商品改悪して客離れを加速させたからな

30: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:01:53.51 ID:9FlteY1R.net
なんとなく健康志向w

32: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:04:17.44 ID:Qraw3kFG.net
味も今ひとつだし、値段もちょっと高いんだよ。
普通に野菜を食った方がまし。

43: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:28:42.55 ID:piUJUcM+.net
2年前と言うと、糖質抜きダイエットが流行り始めた頃だな。
飲むならとにかく無糖の物で、3か月で10キロ痩せなんてやられれば、
糖質の塊みたいなものは避けられる。

44: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:35:28.32 ID:fME20NF5.net
「1日分の野菜」って、1日分の野菜を使ってるだけで
飲んだら「1日分の野菜」が取れる訳じゃないって
理解したからじゃねーの?

49: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:41:39.66 ID:0uQU472p.net
キューサイの青汁でいいよ
カサカサお肌がすべすべになった

51: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:43:44.95 ID:0+rbK4XB.net
甘いやつは飲み過ぎると糖尿病になるので注意

52: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 17:44:59.14 ID:0+rbK4XB.net
スーパーで売ってるようなのは温度上げて殺菌するから、
そのときにビタミンとか壊れちゃう
自分で野菜かってきてジューサーでつくるのが一番いい
手間かかるけど

58: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 18:20:12.49 ID:nWjElgDD.net
意識高い系はスムージーに流れたよな


63: 名刺は切らしておりまして 2015/06/11(木) 18:27:25.45 ID:bPBk+W+C.net
さすがに野菜生活の味にも飽きてきたんだろ

http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1434006488/



コメント

  1. 匿名

    でもやはり飲まないよりはマシなんだなあ。
    塩分の過剰摂取してる人が多いし、
    カリウムで摂取しすぎた塩分を排出してくれる。
    食塩無添加の野菜ジュースにはカリウムが豊富に含まれている。
    かといって1日に何本も飲むと過剰摂取になる(わざわざ書いとかないと過剰摂取云々
    言い出す上祐さんがいるから)。何事も適量が良いのだ。

  2. 匿名

    この手の野菜ジュースって中国製の野菜使ってるんでしょ

  3. 匿名

    市販の野菜飲料は甘すぎるんだよ
    あれじゃあただの甘いニンジンジュースだ
    甘味をなくして販売してくれ

  4. 名無し

    野菜取れても肝心の栄養素は1/10も無いという詐欺まがいの商品だもんな

    食物繊維は皆無って聞いたぜ?

  5. ・・・

    これって、ジュースにした時点でビタミン類や他の栄養素が壊れてしまっており、
    実質野菜の代わりにならない、って事がバレたから、ってのが大きいんでない?
    この話を聞いていらい買わなくなった。

  6. 匿名

    AKBがCMしてる時だけ買う

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング