アメリカで広がる「Bento」、健康志向の高まりを背景に | あまえび速報

アメリカで広がる「Bento」、健康志向の高まりを背景に

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アメリカで弁当が人気。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 

1: えび速 2015/05/05(火) 23:12:24.82 ID:???*.net
http://www.jiji.com/jc/zc?k=201505/2015050500204&g=int
no title

日本式の「Bento」はいかが。米国で和食の浸透や健康志向の高まりを背景に、
日本の弁当文化が広がっている。バランスの取れた食事ができることが人気の理由で、
自分でも作ってみようと日本の弁当箱にも注目が集まっている。

ニューヨークの弁当専門店「BentOn(べんと・おん)」は2月、肉や魚、
サラダ、ご飯類などから好きなものを6種類選んで詰める弁当の販売を開始。
和食店などとの競争をにらみ、価格を9.99ドル(約1200円)とした。
古川徹社長(36)は「新たな食のスタイルを定着させたい」と意気込んでおり、
今では客の9割を米国人が占める。新市場を目指して米国勢も参入。
大手スーパーのホールフーズ・マーケットは今月半ばから、ニューヨークの
一部店舗で弁当を試験販売する予定だ。 

日本と40年以上関わりがある米料理研究家デブラ・サミュエルズさんによると、
弁当人気の理由の一つは、箱の内部が仕切られていること。「たくさんの種類を
少しずつ食べられる。食べる量が減り、健康な食生活を求める米国人に合っている」
と語る。

一方、弁当が認知されるにつれ、弁当箱への関心も高まっている。塗り弁当箱専門
メーカー、たつみや(石川県加賀市)の自慢は、伝統産業の漆器で培った技術を
利用した商品だ。先に人気が出た欧州や、アジア系住民が多い米西海岸で販売を
伸ばしており、海外売上高は全体の2割に拡大。斎官慶一専務(43)は「需要は
米東海岸にも広がっている」と手応えを語った。

no title

10: えび速 2015/05/05(火) 23:14:44.20 ID:O/H+/pWX0.net
ベン・トー

12: えび速 2015/05/05(火) 23:15:14.35 ID:4OpNLMYx0.net
フランスではBentoブーム終了しました

13: えび速 2015/05/05(火) 23:15:33.71 ID:NBdpDuV10.net
あいつら衛生観念いい加減だから危ないな

14: えび速 2015/05/05(火) 23:15:35.16 ID:KjlmT4HS0.net
元々日本以上の冷食文化だから直ぐに適応できるだろうな
何度かキッチンを見たけど切る以上の料理を嫌ってるのが直ぐに伝わったw

16: えび速 2015/05/05(火) 23:15:50.40 ID:oMyUaxcx0.net
1200円ってボリすぎだろ、$4.99にしろ。
日本でのピザ価格みたいなもんか?

54: えび速 2015/05/05(火) 23:22:21.93 ID:re9J0PxQ0.net
>>16
時給$15にせえゆうとる国やで。日本の地方なんて600円台もあるわ。

17: えび速 2015/05/05(火) 23:15:54.92 ID:i+tGaih+0.net
家で作る弁当っていうより松花堂弁当みたいな豪華サイズw

18: えび速 2015/05/05(火) 23:16:00.57 ID:r+rKdy830.net
弁当の起源を主張するバカが出てきそう
何処の誰とは言わないが

19: えび速 2015/05/05(火) 23:16:01.46 ID:rO3HUzY30.net
弁当ブームに合わせて、食中毒も多発することに
持ちの良い料理、詰め方まで啓蒙しないとヤバいぞ

20: えび速 2015/05/05(火) 23:16:13.21 ID:XendFXZO0.net
アメリカ人は、大人相手よりも母ちゃんが子供に作ってやるべきだと思うんだわ
パン&ピーナッツバター&リンゴ丸ごと一個のランチとか、母ちゃん手を抜き過ぎでしょ

33: えび速 2015/05/05(火) 23:18:18.59 ID:tG1RupEh0.net
>>20簡単でヘルシーな素晴らしいランチなんだよ

24: えび速 2015/05/05(火) 23:17:21.78 ID:6rfZ8XljO.net
洗って何度でも使えることが大切です
至宝は、誰でも急ぎで朝詰めれる日の丸梅干し弁当

68: えび速 2015/05/05(火) 23:26:53.20 ID:bsjnyIw60.net
>>24
外人って梅干はまるっきしだめで差別級の待遇と受け取られるんじゃ?

25: えび速 2015/05/05(火) 23:17:42.06 ID:PpA7m+WM0.net
1200円の弁当なんて食べない食べれない

79: えび速 2015/05/05(火) 23:29:02.31 ID:Z38NxuyY0.net
>>25
デパ地下でいくらでも売ってるだろ

26: えび速 2015/05/05(火) 23:17:43.00 ID:UkZia4oV0.net
弁当と言っても中身によっては体にわるいのもあるだろうに・・・
Bentoだったらなんでも良いのか?

27: えび速 2015/05/05(火) 23:17:47.13 ID:/2qsox+W0.net
弁当と言ったってメニューが問題なんだよな
肉料理一品に野菜が多数じゃないと意味がない
アメリカ人はその事を理解しているんだろうか?

29: えび速 2015/05/05(火) 23:18:05.45 ID:rKtwvs9l0.net
携帯食料文化はどこにでもあると思うんだが
日本ほど特化した文化まではいかないんだろうな

31: えび速 2015/05/05(火) 23:18:15.42 ID:Yv1J2RAG0.net
ほっかほっか弁当はアメリカに無いの?

187: えび速 2015/05/05(火) 23:56:28.16 ID:HNT3UcWo0.net
>>31
中華のボックスランチとかが近いかもね。
よく映画とかで出てくる、紙の箱にチャーハンが入ったもの。

あとは、ハンバーガー、サンドイッチ、ピザ、ドーナツが弁当の代わり。

44: えび速 2015/05/05(火) 23:20:23.91 ID:A/bvvr0Q0.net
ちゃんと食中毒への注意とか対策とかやってるんだろうかと心配になる

45: えび速 2015/05/05(火) 23:20:33.10 ID:eRnVreo10.net
アメリカ人はカツサンドとかボリューム系の方が良いのでは

51: えび速 2015/05/05(火) 23:22:13.56 ID:fT0uGHId0.net
>>45
カツサンドは受けそうだよね。出せば売れると思うよ。

53: えび速 2015/05/05(火) 23:22:20.40 ID:1lzkjC7Q0.net
弁当ってカーチャンが作ってくれるものだろ?
なんか違う、、というか全然違う!


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