牛レバー規制で登場した「豚レバ刺し」に“E型肝炎ウィルス”感染の危険性!劇症化した場合、死亡率は50%以上!! | あまえび速報
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牛レバー規制で登場した「豚レバ刺し」に“E型肝炎ウィルス”感染の危険性!劇症化した場合、死亡率は50%以上!!

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牛レバー規制で登場した「豚レバ刺し」に“E型肝炎ウィルス”感染の
危険性が判明!( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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腸管出血性大腸菌による重い食中毒になることから、厚生労働省は2012年7月に、
牛レバーを生食用として販売・提供することを禁止。
レバ刺し好きな人のために規制対象外となる豚のレバ刺しを提供する飲食店が
増えているが、ネットでは豚の生レバーの危険性が指摘され、
ネットで話題を呼んでいる。

牛レバーが規制されたことから、豚のレバ刺しやユッケなどの提供を始めた
飲食店が全国で既に100軒を超えていると見られているが、福岡市のある
内科医はブログで、豚の生レバーを食した場合にE型肝炎になる危険性
があることを指摘。


その内科医によると、E型肝炎は海外に旅行した際にかかる輸入感染症であると
考えられているが、近年、日本のシカ、イノシシ、ブタにE型肝炎ウィルスが
存在することが分かってきたとのこと。そのため、これらの動物の肉や肝臓を、
生や加熱不十分で食べた場合に感染する可能性があるというのだ。

E型肝炎ウィルスにかかると、急性肝炎を発症し、稀に劇症化し、
意識障害を起こす重症の肺不全に陥ることもある
という。
劇症化し肺移植ができなかった場合、その死亡率は50%以上になるという。
その内科医によると、急性肝炎から劇症化する確率はおおよそ1~2%とのこと。
また豚肉にはE型肝炎だけでなく、細菌や寄生虫のリスクにある指摘しており
「『禁止されていないから』とあまりにリスクに無頓着な人が増えれば、
『豚にも規制が必要だ』という話になるでしょう」
とコメントしている。

この指摘はツイッター上でも話題となっており
「豚レバーを生で食べるとか、脱法ハーブに近いと思うんだけど」
「豚レバ刺しが原因と思われる寄生虫感染症が既に問題になっています。
寄生虫研究者としては、はらはらします…」
「豚の方がもっと怖いんだけどなあ…」
「全く菌のいない豚は販売されていないと考えましょう」

などのコメントが寄せられている。
http://yukan-news.ameba.jp/20121004-203/

14:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:12:05.77 ID:nZeG9ha00
やっぱ危険なん?

3 :名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:08:45.56 ID:l5AGQiOr0
どこかのマスゴミがステマしてたけど
どうするんだよこれ


4:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:08:59.40 ID:CpHsdvPR0
豚は生で食っちゃダメでしょ

6:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:09:29.40 ID:Bm5gn48H0
豚の生なんて当たったら死ぬぞw

10:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:10:50.98 ID:DkoiFV1/0
おいおい、マジで豚を生で出してんのかよ。
てか、食う奴もイカれてるだろ。


39:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:17:58.69 ID:iYcrGqnQ0
>>10
牛が問題になる前から、豚刺しを売りにしてる店はいくつかあった。
有名どころも。オレは絶対に食わないw


26:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:15:27.33 ID:lUzvTzkv0
牛より豚の方がヤバいだろ…

24:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:14:52.66 ID:Cdo/bTdH0
豚のレバ刺しとかw
正気の沙汰じゃない


13:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:11:39.81 ID:Ck8k5p6E0
肝炎云々以前に、豚肉を生で食べると言う、
発想自体がおかしいと思うんだが?…


35:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:17:26.24 ID:++x9MFjBO
鶏レバーは生で食えないの?

48:名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:20:25.74 ID:iYcrGqnQ0
>>35
豚より鶏レバーを出す店の方が多い
地鶏専門店とか昔から鶏刺しを出してる
九州地方とか鶏刺しを普通に食ってるところあったはず、うろ覚えだがw


52 :名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:21:21.60 ID:NgILAKSl0
これ出すほうの、無知というか儲けのことしか考えてないとこ、
アタマくらくらするレベルだわ。


53 :名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:21:35.34 ID:ueOF+OeW0
あげくには絶対に手を出しちゃいけない生鶏レバーとかやるんだろうな
もうちょっとさ 考えようぜ


112 :名無しさん@13周年:2012/10/04(木) 18:42:42.56 ID:Kft8Xgav0
こうまでして生肉食おうとする輩の気がしれない

http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1349341693/

どうしても我慢できない人は、最近流行りの「レバ刺し風こんにゃく」とか
どうでしょか。気分だけは味わえそう。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

000287
こんにゃくマンナンレバー1袋(20枚入り)短柵タイプ

images
牛「レバ刺し」提供禁止はやり過ぎ?食中毒のうち牛レバーの割合は約1% 「食の文化を忘れないで」


コメント

  1. 名無し

    どんだけ生で食いてーんだよ

    生もやしでも食ってろ

  2. 名無し

    豚の生はアカンてww常識やでー

  3. 名無し

    というか普通に魚食えよww

  4. 名無し

    生はいかん
    きちんとゴムを付けよう

  5. 名無し

    なにがなんでも生じゃなきゃ嫌なんだな

  6. 名無し

    >>4 評価する

  7. 名無し

    危険と知りつつも、うまいもんはうまい。自己責任で食べるんだから放っておいて欲しいというのが、美食家の本音

  8. バカに付ける薬はない

    何人か死んだ方が情報が広がるんじゃない

  9. バイオハザード6
    カプコンに苦情の電話やメールがたくさんきてます。
    カプコン会社迷惑してます、みなさん迷惑メールや苦情電話やめましょうね。

    次回PSVバイオハザード新作を開発中です。

    バイオハザード2のリクエスにするかバイオハザード7を作るか迷ってるみたい

  10. 名無し

    生肉なんて馬刺しだけにすべきだろ

  11. 名無し

    豚はダメでしょ。昔から豚は生で食うなって言うじゃん。

  12. 名無し

    でもレバ刺しうまいよね。食べたことなく批判してる奴ってただの貧乏人てことでしょ?

  13. 名無し

    >>12 え?

  14. 名無し

    寄生虫画像見せれば誰も食わなくなるだろうな

  15. 名無し

    写真はうまそうだね

  16. 名無し

    レバ刺しがうまいっていうほうが貧乏人だろ

  17. 名無し

    おまえらはどんな記事でも
    オタクらしいコメントができるからすげーわ

  18. 名無し

    本当にございませぇぇぇぇん
    ユッケと同じ道を辿る

  19. 名無し

    豚なんか出すな!やられたいのか!

  20. 名無し

    豚やろう

  21. 名無し

    言わんこっちゃない!

  22. 名無し

    >>20 評価

  23. 名無し

    Dr.HOUSE第一話

  24. 名無し

    まったくとんでもないな、豚だけに

  25. 名無し

    でも政府が危険性の告知より規制を選んだことの弊害でもあるよね

  26. 名無し

    マジバナ
    食中毒騒ぎで小規模なお店からも機能水が注目されるようになった
    食品加工場ではだいぶ前から採用実績がある
    最近では病院の手術室でも採用されるぐらいだとか・・・

  27. 名無し

    死の危険を冒してまで生で食べたい理由は何だよwwwww

  28. 名無し

    今の豚は昔のように不衛生なところで飼われてないし
    抗菌のために抗生物質を混ぜた絵田を与えられてるから安心はできる
    でも、加工工程やら鮮度の問題で危険だとは思うがな

  29. バ�`バリ�`宥��サイト

    お弊��になります。とても措い��並ですね。
    バ�`バリ�`宥��サイト http://www.burberryfactory.com/

  30. 名無し

    >>27
    フグ関係とかもそうであるように
    その食材が好きな人はいつの時代でも危険があろうと食べたくなる物なんだろう
    それは別に不思議でも何でもない事

  31. 名無し

    >>28
    不衛生な場所で飼われていないとかそういう問題じゃないんだよ
    飼育環境や加工する環境が清潔でもあまり意味はない
    あと、抗生物質を投与された豚を生で食べると耐性菌が人間に感染する危険性がある

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