厚生労働省が豚の生レバーを禁止へ! E型肝炎ウイルスやサルモネラ菌などの恐れあり | あまえび速報
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厚生労働省が豚の生レバーを禁止へ! E型肝炎ウイルスやサルモネラ菌などの恐れあり

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厚生労働省が豚の生レバーを禁止へ!( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



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重い食中毒などを防ぐため、厚生労働省はおととし提供が禁止された
牛の生レバーに続き、豚の生レバーについても飲食店などでの提供を
禁止する方針
を決めました


これは20日開かれた厚生労働省の専門家会議で決まったものです。
豚の生レバーを巡っては内部から、最悪の場合死亡することもあるE型肝炎
ウイルスの検出が報告されている
ほか、表面にサルモネラ菌などの細菌が
付着し、食中毒を引き起こすおそれ
があると指摘されています。

厚生労働省は飲食店などに対し豚の生レバーを提供しないよう指導していますが、
法的な拘束力はなく、規制の対象となっていない豚の生レバーを提供する飲食店が
相次ぎ、おととし12月の時点では全国で80か所に上っています。

専門家会議では、豚の生レバーは内部まで加熱する以外に食中毒やE型肝炎の
リスクを減らせないなどとして、飲食店などで生レバーを提供することを禁止すべき
だという意見で合意しました。
厚生労働省は今後、食品安全委員会に意見を聞いたうえで、豚の生レバーの提供を
禁止する時期などについて決めることにしています。

全文は ↓
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140620/t10015385131000.html



これは仕方ないですね。
むしろ牛よりこっちの方が先だったろうと言う話。

ただ、“大人”“完全に自己責任”で食べると言うなら、「違法」にまでするのも
かわいそうな気もしますね。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



コメント

  1. 名無し

    豚肉は有鉤嚢虫が何より怖い
    中国で豚の生き血を飲んでいた男性が有鉤嚢虫に寄生されたのは記憶に新しい
    牛肉のレバーより危険な豚のレバーを
    どこの馬鹿が客に出すんだ

  2. 名無しちゃん

    レバーどころか、豚を生で食っちゃいかんのは常識だったのに、いつの間に忘れられちまったんだ?

  3. 名無し

    常識はどこへ行ったんだ?

  4. 名無し

    メニューに豚レバ刺を見たことあるけど
    そんときは「あぁ、無菌豚なんだろうなぁ」と思ってしまったわ。
    食わなくて良かった。。。

  5. 名無し

    馬が禁止されなきゃいいよ

  6. 名無し

    豚は怖いけど牛は周り加熱処理でたくさんカットすれば大丈夫だよ。再開してくれ。事故のときは処理がいいかげんだったから。

  7. 名無し

    サルマネラ菌

  8. 名無し

    自己責任で食うし、あたっても店に文句言わないから出せ

  9. 名無し

    なんであんなグロいもの食うの?
    生ってことは殺した死体からそのまま肉食ってるようなもんでしょw
    ライオンかよww

  10. 名無し

    豚と鶏の生はやめとけって
    冗談抜きで死ぬぞまじで

  11. 名無し

    生肉食べるとか原始人か?俺は寿司も気持ち悪くて食えんww

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