【食】卵は完全栄養食か、それとも危険な食べ物か | あまえび速報
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【食】卵は完全栄養食か、それとも危険な食べ物か

stamago

卵は完全栄養食か、それとも危険な食べ物か。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 

1: coffeemilk ★ 2015/03/10(火) 07:45:57.46 ID:???*.net
no title

みなさんは“卵”が好きですか? 「コレステロール値を上げるため食べ過ぎない
ほうがいい」「ヒヨコを育てるための栄養素が詰まっている完全栄養食だ」など
という噂もよく聞きますが、「食べ過ぎちゃダメなの?」「卵を食べてりゃ平気
なの?」など、気になる部分も多いのではないでしょうか。

結論から言うと、実は卵は“毎日食べたい超お手軽健康食”なんです。今日は卵の
栄養のすごさについてお伝えします。

■卵の栄養はこんなにスゴい!

卵は“完全栄養食”と言われるほど栄養豊富。人間に必要な20種類のアミノ酸をほぼ
完璧なバランスで含んでいる優良食材です。

老化防止に役立つ抗酸化物質も含まれていて、身体のサビを改善する効果も期待
できます。さらに、現代人に不足しがちだと言われているカルシウムやビタミン類
も豊富ですから、毎日の食事に1つプラスするだけで栄養バランスを整えやすい食材
なんです。

また、ダイエット中にも卵はおすすめ。ダイエット中にたんぱく質が不足すると
筋肉量が減り、むしろ太りやすい体質を作ってしまいかねませんが、卵にはたんぱく
質も豊富に含まれています。味付けが濃く脂質の多い肉のおかずを控えているという
場合にもおすすめですよ。

ただし、いくら完全栄養食とはいえ、本当に“完全に”全ての栄養素を含んでいるか?
というとそんなことはありません。

たとえばビタミンCはあまり含まれていませんので、野菜や果物もしっかりと食べる
ことが重要。卵に偏ることなく、さまざまな食材を摂取することは健康維持に必須です。

■コレステロール値を上げるから控えるべき?

確かに卵はコレステロール含有量が高めの食材。ただし人の血中コレステロールはその
ほとんどが肝臓によって生産されているため、食材中のコレステロールがそのまま血中
コレステロールとなる割合は少ないんです。

ただし、ほかに食べる食材のコレステロール含有量や生活習慣によってはコレステロー
ル値が上昇してしまうおそれもあります。厚生労働省が勧める安全に食べられる個数は
「1日1個」。

食べ過ぎには注意をしたうえで毎日摂取する、というのが得策ではないでしょうか。
卵はそのままでも、割って焼くだけでも1品になるお手軽食材。ぜひ今日から加えて
みてはいかがでしょうか。

ちなみに、生よりもゆでる方が、ゆでるよりも焼く方が加熱による酸化が進み、消化に
負担がかかります。また、熱に弱い栄養素もありますから、1つの調理法に偏らずに
半熟やかため、生など、さまざまな調理法で食べることで摂取する栄養素を増やす
こともおすすめです。
http://toyokeizai.net/articles/-/62343?display=b


13: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:51:58.09 ID:fTwlBwQ0O.net
>>1
適度に食べれば栄養価の高い食べ物で、食べ過ぎたら病気になる食べ物。
なんでもそうだろ?バカじゃないの?
塩とかさ。

4: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:47:23.85 ID:2VzCtABL0.net
牛乳がダメとか卵がダメとか、キチガイが多すぎる。

生きていけないよう、叩きのめせ。

5: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:47:32.06 ID:MhvNLXj50.net
卵より玉子のほうが美味しそうに感じる

7: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:48:19.51 ID:JEqXRfpu0.net
食べすぎはイケナイだろうけれども、
適度に食べる分には問題ないだろ。

8: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:49:14.30 ID:dM+BC3oOO.net
卵とか気にするより酒やタバコ止めた方が何倍も健康に良い件

10: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:49:41.59 ID:A5KSmPY70.net
毎食、食べるもんじゃないでしょ。
週に2,3個ぐらいでいいんじゃね。

17: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:54:34.17 ID:VbTskw2eO.net
板東英二が生きてるんだから大丈夫だろう

23: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:57:42.65 ID:pn7qCh9i0.net
定期的に常用食品に対してケチを付けて炎上商法を狙うのがいるよな

25: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:58:01.92 ID:cXuq4D7m0.net
良い物なら摂取しすぎても良いはずだって発想が馬鹿なだけだろ。
薬も過ぎれば毒なのと同じなだけ。
逆に食いすぎても害がないものって、スカスカだから無害なんで、決して良い物ではないわけ。

28: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 07:58:43.90 ID:pIqd28sj0.net
毎朝4個使ってオムレツ作って食ってるは

35: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:00:36.69 ID:iVIPP3aD0.net
生卵はサルモネラ菌のリスクがあるぞ

41: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:03:08.15 ID:a3aNeiiF0.net
>>35
リスクのない食べものってあるのか?

36: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:01:29.32 ID:27M4/mtC0.net
魚のほうがダメでしょ

39: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:02:21.32 ID:vHJMqgSJ0.net
コレステロール有害説自体がこないだどっかで完全否定されてた記憶

でもハゲや薄毛はたまご控えたほうがいいよw

53: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:09:28.59 ID:hWg23s7j0.net
卵は1日一個っていうのがよくわからないなぁ。
他にも高コレステロールな食べ物はいっぱいあって、みんな普通にたくさん食ってるのに
なんで卵だけそんなにコレステロールを気にするんだ?

58: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:12:10.03 ID:70rBBSx+0.net
>>53
毎日タマゴの特売やるの面倒だろ?

68: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:16:57.13 ID:dZ0IHA8E0.net
>>53
実際それなりに栄養価があって完全栄養食と呼ばれてるものだから、
これさえ食べれば大丈夫みたいに食べ過ぎないように
ちょっとしたブレーキとしてんじゃないの。

味がどうこうじゃなく、体にいいものとして紹介してるからこそ見たいな。

80: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:23:02.80 ID:OSJ/vBqy0.net
>>53
他の食材は調理してしまうと何がどのくらい入っているか判らないが
卵は個単位で食べた量がわかるので何かと悪者にされやすい

毎日何個も卵を食べると食費がかかるから量を制限したい
しかしお金がかかるというのを理由にしたくない
それでコレステロールのせいにするわけだ

チョコレートを食べ過ぎると鼻血が出るとか
コーラを飲みすぎると骨が溶けるとかと同類

63: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:14:08.54 ID:V9o/GDU+O.net
カラザも食べて良いんだっけ?

73: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:19:29.53 ID:nYe/ymJ40.net
オムライスを作ったら確実に3個以上は卵を使っているだろう
細かいことは気にしないで好きなように好きな物を食べろ
人間はいつ死ぬのか誰にも予測がつかない

82: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:23:58.26 ID:a3aNeiiF0.net
>>73
健康気にしてて不慮の事故で死んでも嫌だしな

95: 名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 08:31:07.99 ID:hMCGrgVs0.net
人生は短い
適量厳守で好きなものを食えばいい

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1425941157/



コメント

  1. 匿名

    こういうこと言い出す奴って最終的に何食べて過ごすんだろうな

  2. 匿名

    プリン体が少ないので痛風もちにはありがたいタンパク源。
    いろんな料理に応用できるし。
    安定供給の安い食材。卵はええよ。

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