ワタミ、全メニューの4割を300円未満のメニューにする等大幅値下げ「プレミアムは求められてなかった」 | あまえび速報
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ワタミ、全メニューの4割を300円未満のメニューにする等大幅値下げ「プレミアムは求められてなかった」

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ワタミ、全メニューの4割を300円未満のメニューにする等大幅値下げ。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 

1: ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:25:22.62 ID:JbwkOmWw0.net BE:586999347-PLT(15001) ポイント特典
watami

居酒屋大手のワタミは、主力の「和民」や「わたみん家」「坐・和民」でメニュー
を見直し値下げすることを、2015年3月5日に明らかにした。1皿あたりの単価を
引き下げ、より利用しやすい価格に設定した。メニュー価格を全体的に引き下げる
のは、約10年ぶり。

具体的には、「和民」では、現在490円のビールを1割弱下げて450円に、450円の
ハイボールは3割強下げて290円にするほか、メニュー構成も300円未満の商品を
現行の2割から4割と倍増し、より注文しやすくする(いずれも、税別価格)。

メニュー変更日は、焼き鳥がメーンの「わたみん家」が3月19日から。「坐・和民」
が4月2日、「和民」が4月9日から。

ワタミによると、「お客様が『和民』に求めていることは、『安くて美味しい』と
いうことで、高品質や素材感という専門性を兼ね備えた商品やボリュームについては
来店動機のきっかけとなる要素ではありませんでした」とし、消費増税に伴い客層の
拡大を狙って高めの価格の料理を増やしたことが裏目に出たと分析。
また、1皿あたりのボリュームを増やしたことが、結果として注文点数を10%~20%
程度減らすことにもなった。

ワタミは、「商品の原価率はこれまでと比較して1%上昇しましたが、会社全体の
生産性を高めることや広告宣伝費を見直すことで吸収していきます。今回のメニュー
変更で、バラエティ豊かな商品を、たくさん頼んでも安心の価格で楽しめる、
お客様が本来居酒屋チェーンに求めているメニューを実現できるものと考えています」
とコメントしている。
http://www.j-cast.com/2015/03/06229659.html

3: ニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:26:05.98 ID:o4YPQD2O0.net
そもそもワタミが求められてないんじゃね?

4: ウエスタンラリアット(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:26:23.09 ID:8JoyPpGh0.net
ワタミが求められてないことに気づけよ

77: チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:51:37.35 ID:piXp92VB0.net
>>4
それを言っちゃあおしめえよ

5: スパイダージャーマン(京都府)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:26:32.57 ID:MXfZl7c/0.net
あれ以上クオリティ下げるんか

7: 頭突き(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:26:50.19 ID:Zde0XlvL0.net
さすがマックの馬鹿よりは賢いな

12: フランケンシュタイナー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:27:42.82 ID:SDV7yHy90.net
どうせ内容量もだろ

16: リキラリアット(熊本県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:19.97 ID:uqRgeWw50.net
結局早いうまい安いに回帰するんだよ

122: ジャンピングDDT(庭)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 23:13:41.09 ID:paaZVE9O0.net
>>16
ワタミに旨いはないだろ

17: かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:21.89 ID:2P6N2ruO0.net
値下げの分社員の給料カットだろ

18: イス攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:35.87 ID:IveYrg/S0.net
量も質も20%以上落としますが

19: ダイビングフットスタンプ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:40.15 ID:UrkmiP8y0.net
和民の最初に戻った感じか

今の若いのにはウケるかもねー

20: エメラルドフロウジョン(空)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:48.92 ID:gdJJ1LcG0.net
すげぇ逆行してるな時代に

21: 16文キック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:28:52.21 ID:SJNdvjRD0.net
>会社全体の生産性を高めることや
結局これかい

25: アイアンフィンガーフロムヘル(庭)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:30:04.07 ID:rQ6DYg2F0.net
はい、これでもう値上げやりにくくなりました
やるとマクドナルドっていう先輩の後に続く形になるもんな

30: ミッドナイトエクスプレス(茸)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:30:35.46 ID:xsq4w1n/0.net
ブラックが加速するな

36: ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:32:25.17 ID:LQKBbLjR0.net
値下げした分全て奴隷にしわ寄せいきまーす

37: ネックハンギングツリー(石川県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:33:29.87 ID:CmL2rfHv0.net
値段だけの問題じゃなくて、価格にみあった価値があるかどうかだろ
高くてもうまけりゃ頼むし、安くてもマズかったりボリュームが足りなければ2度目はない

42: バックドロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:35:36.48 ID:ZiRAv7y10.net
最近行ってるけど変ったと思う
良くなってきてると思うよ

46: ダイビングフットスタンプ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:37:01.78 ID:UrkmiP8y0.net
和民とか白木屋とか魚民は底辺の居酒屋として君臨すべき

欲かいたらあかん

47: ジャンピングパワーボム(中部地方)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:37:49.89 ID:yWVTv+QJ0.net
潰れろよ、従業員がミイラになったり、自腹で店長が店の酒買ってくるようなキチガイ企業は要らない。

48: バックドロップホールド(禿)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:37:56.08 ID:mqHrwWVJ0.net
給料据え置きで実質値下げ

53: フェイスクラッシャー(長野県)@\(^o^)/ 2015/03/09(月) 22:40:21.56 ID:Ra/HYMnA0.net
ブレブレだな

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1425907522/



コメント

  1. 匿名

    従業員を奴隷扱いするところでは食べません

  2. 匿名

    ワタミに限らず飲み屋は高すぎ
    飲み屋行くやつで金ないってのたまうやつはアホだと思う

  3. 匿名

    ブラック企業の売り上げ協力はしません

  4. 匿名

    まだ行くやついんの?

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