最も栄養素密度の高い野菜&果物 意外な野菜が上位に | あまえび速報
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最も栄養素密度の高い野菜&果物 意外な野菜が上位に

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最も栄養素密度の高い野菜&果物。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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(一部省略)

栄養素密度の高い野菜&果物トップ30
1位 クレソン
2位 白菜
3位 スイスチャード(フダンソウ)
4位 ビーツの葉
5位 ほうれん草
6位 チコリー
7位 リーフレタス
8位 パセリ
9位 ロメインレタス
10位 コラードグリーン 

これらの野菜・果物は、慢性疾患のリスクを低減するために必要なカリウム、
食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄分、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、
葉酸塩、亜鉛、ビタミンA、B6、B12、C、D、E、Kといった17の栄養素が、
1日の推奨摂取量の10%以上含まれているもの。

最も栄養価が高い野菜第1位となったのは、意外にもクレソン。付け合わせの
イメージが強いが、この野菜には強い骨をつくったり、正常な血液凝固に必要な
ビタミンKが、1日の推奨摂取量の312%も含まれているとか。 

http://irorio.jp/asteroid-b-612/20140609/141126/  

 
クレソンは聞いたことあったけど、白菜ら意外やった。素晴らしいな白菜。

白菜が意外!


白菜は冬ならモリモリ摂ってる気がします。
聞いたことない野菜もいくつかありますね。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 
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売れる「カット野菜」 利便性に割安感、「食べきりサイズ」で人気、栄養価も変わらず?
 


コメント

  1. 名無し

    1ゲト
    またてめーらの敗北だなw

  2. 名無し

    さすがキムチの野菜ニダ。白菜の起源は韓国ニダ!という声が聞こえてまいります・・・

  3. 名無し

    白菜、ほうれん草、パセリ以外日本では一般的じゃないな

  4. 名無し

    白菜そんなに栄養価高かったのか
    目から鱗だわ

  5. 名無し

    白菜って色が薄いから栄養価が低いと思っていた

  6. 名無し

    何グラム中の事を言ってるんだ?

  7. 名無し

    俺も白菜なんてほとんど水みたいなもんだと思ってたわ
    日本産のキムチでも買ってくるかな・・・

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