「アンジュ・ド・バージュ」イチゴのアイスからカビ検出 しかし販売先には「砂が混入」で回収 | あまえび速報
6ca2a898    bdb683c1

「アンジュ・ド・バージュ」イチゴのアイスからカビ検出 しかし販売先には「砂が混入」で回収

ssharbet_fruits

イチゴのアイスからカビ検出。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 

sharbet_fruits

◇37万個販売に回収は7万個にとどまる

業務用デザートなどの食品輸入販売会社「アンジュ・ド・バージュ」(大阪市福島
区)が販売したイチゴのアイスクリームから昨年12月、カビが検出されたことが
13日、分かった。全国で約37万個を販売していたが、同社はカビ検出の事実を
伏せ、「砂などの異物が混入した」として商品を回収。大半は既に消費されたと
みられ、回収は約7万個にとどまった。健康被害はなかったという。

同社によると、カビが見つかったのはイチゴをくりぬいて練乳を詰めた「まるごと
苺(いちご)アイス」。中国で製造され、冷凍状態で輸入した。昨年8月に同一
ロットの約49万個を仕入れ、全国47都道府県の飲食チェーン店や焼き肉店など
約800店に卸した。

昨年11月、兵庫県内の販売先から「イチゴの表面に黒いものがある」との苦情が
寄せられた。それ以前にも、ガの幼虫や砂などの異物が混入しているとの苦情もあった。

在庫のイチゴの調査では、黒ずんだものや形状が悪いものもあったため、同社は出荷を
停止。返品された商品を検査したところ、翌月12日に「カビが検出された」との
鑑定結果が届いた。毒性を持つ疑いがあるカビだったが、既に死滅し、直ちに健康
被害が出る可能性は低いと考えられる内容だった。

同社はこれを受け回収作業を始めたが、関係者によると、販売先には「砂や土の異物
が混入していた。念のため交換させてほしい」と説明。「砂や虫、毛髪などの異物が
50万個に1~2個出た」との対応マニュアルも作成し、カビの事実を伏せていた。

大阪府公衆衛生研究所は「果実は収穫後バリアー機能が弱まり、カビが生えやすくなる。
冷凍保存するまでにカビは他にも広がっていた可能性もある」と指摘。食の安全に
詳しい垣田達哉・消費者問題研究所代表は「取り除けばいい異物と違い、カビは
イメージが悪いので伏せたのだろう。人体への影響の有無に関係なく事実をきちん
と説明して回収すべきだ」と話す。

アンジュ社の滝野佳秀社長は「イチゴから検出されたカビの毒素に規制値はなく、
健康被害は出ないと思い、販売先には説明しなかった。私のミスで、反省している」
と話している。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150213-00000055-mai-soci

コメント
うわ~、マジ最低だな。中国製品は怖いな、やっぱり。

とっさの行動だと思うが、許されないことやね。
そんな会社早く潰れてくださいっていいたくなるよ。

また、中国からの冷凍物かい。社長さんに食べてもらいましょ。

また中国か!てか隠蔽の仕方が問題だなぁ。

砂が混入してたほうが嫌だわw

うそつきは泥棒の始まり。正直でないと。

カビイチゴ、食べてしまった人が可哀想ですね。
今回の報道で健康被害を訴える人が出て来るかも?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯



コメント

  1. 匿名

    クロスアンジュ~カビと砂の輪舞~

  2. 匿名

    >中国で製造され、冷凍状態で輸入した。

    や っ ぱ り 特 亜 製 だった

  3. 匿名

    中国で作るからこうなるんだわ。
    安くつくつもりが会社が潰れる羽目になりかねんな

  4. 匿名

    >毒性を持つ疑いがあるカビだったが、既に死滅し

    この件のカビが何のカビだか知らないが、カビ自体が毒性を持つケースって結構少ないんだよ。
    たいていの場合は、カビの生成物が毒性をもってる。
    この場合カビが死滅しようが毒性はそのまま。作られた後だし・・・
    さらに、この手の毒物には耐熱性のあるモノが多く、加熱しても無害化しないモノが多い。
    とりあえず加熱すればOK、っていう年寄り的行動はかなり危ない。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

post date*

アクセスランキング