ホットペッパークーポンの客はハズレ客“料理の量が減らされ質も落とされる” | あまえび速報
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ホットペッパークーポンの客はハズレ客“料理の量が減らされ質も落とされる”

shotp

ホットペッパークーポンの客はハズレ客?( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯
 

1: メンマ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:05:16.09 ID:CHO1Fb440.net BE:545512288-PLT(15444) ポイント特典

http://netgeek.biz/archives/29294 (一部抜粋)
ホットペッパーの衝撃の真実が明らかになったと話題になっている。なんと店側はクー
ポン利用者に対して料理の量を減らして対応しているというのだ。衝撃の真実が明ら
かになったのは、ある正直すぎる店員が発した言葉がきっかけだった。

no title

そういうことになっていたのか…。そういえば10%、20%が簡単に割引になるので、
客側からすればあまりにもお得でおかしいと思った。この件について真実を確認すべく
netgeek編集部は取材を試み、その結果、匿名を条件に元飲食店店長の協力を得ること
ができた。

で、単刀直入に聞きまして、本当なんですか?
「ええ、本当です。全てのお店とは言いませんが、こういうことをやってるところは
多いですね。特に店が混雑しているときにホットペッパーの客が来ると残念な気持ちに
なるんですよ。あぁ、ハズレ客だなって。」

それで対策として料理の量をこっそり減らすと?
「はいそうですね。そうしないと店の利益率が下がりますから。飲食店の利益率って5%
ほどでただでさえ少ないので下手するとすぐに赤字に転落するんです。普通にやってたら
ホットペッパー客は赤字ですよ。店によっては来客の半分がホットペッパー経由という
ところもあるので、対策するんです」

なるほど。ホットペッパー客は赤字ですか。
「ホットペッパーに店の情報を出すと客数は増えますが、普通に経営していたら店は
どんどん損します。だから料理や飲み物の質を落として対応するんです。世の中そんな
うまい話はないってことですね」

問題にはならないんですか?
「今こうしてなってるじゃないですか(笑)ただ最近はそういう裏のカラクリがバレ始めたので、
クーポンは会計時に提示するルールにして公正公平な経営を心がけているお店も多いようです」

ということは客側からすれば『クーポン事前提示』の店ではなく『会計時提示』の店を狙った
ほうがいいということですか。「その通りです」

no title

2: 張り手(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:06:42.99 ID:z3MRc8KN0.net
なにをいまさら

3: タイガースープレックス(家)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:07:26.96 ID:BW9Bgm8s0.net
じゃらんとか楽天トラベル経由の宿泊客とかはどうなんだろうな。
最初から枠を買い取っているからホテルにとってはさほど悪いハナシでもないのかな。

11: ラダームーンサルト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:12:42.89 ID:3oV3HaV40.net
>>3
ホテルはキャンセル料とれるし
空きになったとこで飛び込みいればあてがえるわけだから問題ないんじゃない
ホテル側もそういったキャンセル見越しての設定にしてるだろ

18: シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:16:14.95 ID:CmF3vAIj0.net
>>3
以前テレビでこのスレと同じ話をしてた
無愛想にされる、料理がショボいなど

30: チキンウィングフェースロック(宮城県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:27:05.02 ID:5++luEbY0.net
>>18
そんな気がしてたわ
やっぱ普通に旅館やホテル直予約したほうが
満足度高いね

4: フランケンシュタイナー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:08:59.53 ID:kMsIdXKc0.net
かといってクーポン出さなくてもたいして変わらない気がするww

6: ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:09:32.45 ID:DByR+6A+0.net
入店時に提示ってそういうことなのか・・・

7: 毒霧(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:10:19.22 ID:HF0bDTs30.net
予約時か入店時に出さなかったら絶対使えないルールあるもんな
会計時じゃダメな理由がここにある

9: リバースネックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:11:58.61 ID:BBMbJKUN0.net
コースでならわからなくもないけど、一品料理でそんなことやってたら余計手間かかってロスじゃねえか?
隣のテーブルに同じ物頼んだ奴がいたら量が少ないの即バレだし、間違って逆に提供してしまうリスクもあるし

13: チキンウィングフェースロック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:13:34.74 ID:JJP+nxeG0.net
この店クソすね
そんなことするとその客は一回きりで来なくなる。
リピーター増やすための宣伝がホットペッパーだと思えば、これは全く逆効果

14: 足4の字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:13:35.09 ID:RfEDXCH+0.net
じゃあクーポンなんてやめりゃいいじゃんアホくさw
日本人ってホント表面上だけなんだよな
何がおもてなしだよw

15: ファイヤーバードスプラッシュ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:14:23.52 ID:VbIAhl2m0.net
クーポンなんてそんなもんだろ

17: スターダストプレス(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:15:31.15 ID:7cQdNyRH0.net
クーポン利用と利用しないグループで同じ品物頼んで検証してみりゃいいのに

19: ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:17:28.05 ID:AHkBqX1+0.net
クーポン出してる店は不味いから
行かないわ

22: 足4の字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:20:40.95 ID:RfEDXCH+0.net
クーポンシステムはリピーター狙いなんだろうけど
初来店でクーポン利用した店でリピートした事があるか?って統計取ったら
クーポン利用の一回だけってのが多いと思うわ

26: エクスプロイダー(庭)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:24:33.01 ID:fjuk9rqH0.net
そりゃそうだ。

なんであれ格安サイト経由の客なんて
軽く扱われて当たり前。

27: ブラディサンデー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:26:18.28 ID:tTnSm69f0.net
売り上げが収入に直結する個人事業主ならともかく、
時給で働いてるバイトにそこまでの愛社精神があるとも思えないが

28: ニーリフト(福島県)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:26:31.84 ID:vGI9ILzX0.net
わざわざ評判落とすために利益にならないクーポン出すのか

29: ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:27:01.50 ID:snoMP7jl0.net
世の中バランスってもんがあるんだよ

31: ストレッチプラム(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:27:56.30 ID:9FjkJuuM0.net
クーポン好きってリピーターにならなそうだもんなぁ
貧乏というよりケチ、わずかでも得するための細かい手間隙を惜しまない
そんな気質が多いと思う

32: ダイビングヘッドバット(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/12(木) 09:28:27.01 ID:+sCROSNr0.net
サービス悪くしろっていう上からの指示なの?
バイトが一存でやってるならアホ

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423699516/







コメント

  1.  

    そんなこと言うなら初めからホットペッパーに出すなよ

  2. 匿名

    お会計から10%オフって結構デカいから使うけど、料理が10%オフの内容ってことだったのか
    はぁ・・・

  3. 匿名

    クーポンに初めから「料理の量が減ります、接客も無愛想にします」と書いておけば問題解決だよなwww

  4. 匿名

    料理の量が減ってるのなら本来の料理の5%OFFじゃないから
    嘘ついてることになるな

  5. 匿名

    なんか訴えたら勝てそうな案件ですね

  6. 匿名

    そんなことしないと思うけどね

    売上が10%減るからって、原材料費10%減らしてもそれほど意味はない

  7. 匿名

    前にどっかの美容院がクーポン客が大挙したせいで大赤字になったってクーポンサイトだか雑誌だかを訴えたニュースを見たな
    計算もできずちょっとした宣伝になるやろー的な店側の甘さが悪いんじゃねーのかと思った

  8. 匿名

    クーポン使ったら量を少なくしたり質を落としたりすような店はすぐに潰れるよ
    手抜き料理を出す店に再度行こうなんて思わない
    もし近くの席で同じ料理をクーポン無しで頼んだ人が居て明らかに差があったら嫌な気分にしかならないしね

  9. 匿名

    クーポン出すと露骨に嫌な顔する店あったな
    二度と行かなかったけど

  10. 匿名

    クーポン客をガッカリさせる料理出して
    二度と来ないようにしておきながら
    利益だけあげようとするからだよ

    クーポンは基本広告費って考えがない会社がやるなよ 

    で、去年ワ○ミグループの金券○千円分を○○円でってやってたけど
    あれはどうだったのか気になる…

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