ミシュランにも選ばれた神戸の料理店「日本料理しげ松」でフグ中毒発生 男女4人が入院 | あまえび速報
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ミシュランにも選ばれた神戸の料理店「日本料理しげ松」でフグ中毒発生 男女4人が入院

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高級日本料理店でふぐ中毒。( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


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フグの肝食べ4人食中毒 神戸の日本料理店
神戸市は23日、同市中央区中山手通1の飲食店「日本料理しげ松」で
トラフグの刺し身を食べた男女4人が、口のしびれや嘔吐を訴え、
うち2人が入院したと発表した。

市生活衛生課によると、4人は神戸市内の70~71歳の男性3人と
60歳の女性。22日夕から同店でトラフグのコースを食べ、同日夜に
症状を訴えた。刺し身に肝臓が含まれていたという。入院した2人も快方に向かっている。

フグの肝臓は食品衛生法で提供が禁じられているが、
同店は常連客に出すことがあったという。市は23日から5日間の
営業停止命令を出した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150123-00000014-kobenext-l28


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近所の割烹料理屋の先代が、癌か何かでもう長くないって
医者に言われたときに自分の奥さんに「死ぬ前でいいから
食ってみたかったんだ!」ていって自分でふぐ捌いて肝食ったらしい(実話)
もちろんそれでお亡くなりに…。毒はちゃんと抜いて食べよう!(啓発)

私はうちのロシア人に河豚は絶対食うなとガチで泣かれました。
てっさもてっちりも食べてるけどね

さかなクンは人類で唯一ふぐの毒への抗体を持っている 

天然場合、種によって毒化する部位が異なり、同じ種でも
季節により毒の量が変わる。養殖のフグにおいてもその
養殖方法によっては毒性を持つことがある。
経口摂取では青酸カリの850倍程度の毒性を持つ。  

内臓を出してしまったわけですね。
飽くなき食への探究心はあれど、ダメなものはダメでしょう。
( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯


 



コメント

  1. 匿名

    浜辺に穴掘って埋めなきゃ

  2. 名無し

    なんでミシュランなんて信じるの????
    いい加減な審査しかしないのに

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